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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...麺は細縮れ中華麺に歯応えが特徴のモモ肉チャーシューのビジュアル! その最たるはやはりニボスープ!! 更に、蕎麦つゆを彷彿とさせる甘みを感じる醤油のかえしには鯖節が使用されている模様で香りは一種独特な唯一無二なフレイバー!...
...うーん。。 暑い日が続いているので、そば食べたい。 まぐろたたき巻大ざるを注文。 久しぶりの南部家敷でしたが、そばつゆこんなにしょっぱかったかな...
...面白い温めんでした。 ご馳走様でした。 東北道上り線、前沢サービスエリアでモーニングしました。 注文したのは三陸めかぶ蕎麦。 つゆは東北地方だからか...
...そば処で、イカ天中華そば。分厚いイカ天ブリブリ。 蕎麦屋さんの中華そば。 イカ天中華そば750円 スープ おそらく蕎麦つゆベース。ほんの...
...続いてそばつゆをつけていただきます・・・、若干私にはしょっぱく感じて蕎麦の風味が消されてしまいました。 蕎麦は美味しいけれど、そばつゆが残念な印象。 蕎麦を食べ終わったところで...シャキッと締められた細打ちが最高。蕎麦つゆも熟成された複雑な旨味があり...
...そばは、ホントに十割そば?と思うほど、コシとツルツル感を感じるそば。 風味や喉越しも良い、美味しいそばです。 蕎麦つゆは薄口で品の良い味わい...
...■【メニュー】蕎麦メニュー ■【料理】薬味、一品料理(お椀)、蕎麦つゆ ■【料理】浄土蕎麦(税込1,000円)※大盛り ■ツユ、薬味とともに一品出される。本日は大根おろしにそばつゆのジュレのようなものがかかったもの...まぁ、これで良いのだ。 待つこと15分程度で薬味、蕎麦ツユ...
...妻はお試し盛りを注文。 ごちそうさまでした。 蕎麦屋さんのラーメン。レベル高いです。 鶏中華690円。 スープ 煮干しの味と蕎麦つゆの出汁と甘み、そしてあまり 主張しない鶏出汁が絶妙です。少し塩っぱめが良き。 麺 加水少なめの細縮れ麺 ちょい硬。美味しいです。 蕎麦つゆの出来が良いのでしょうね...
...社長と普通のそばを食べ比べると、社長のほうがつるつるしこしこという感じです。 そばつゆは、普通においしいです。 残念なのは、そばがくっついて取りにくいです。...そういえば、岩手を離れてしばらくたっている友人はそばつゆが「ちょっとしょっぱいねー」と言ってました...
...薬味はネギ、大根、山葵、生姜の4種類でネギが多めなのは嬉しい。節の利いた出汁にやや甘めのかえしの蕎麦つゆ。 天婦羅は見た目が美しくカラッと揚がっていますが、一部のタネですがベタつく感がありました。天婦羅専用のつゆが付いてくるのは高評価で、天婦羅の脇に天汁用の大根おろしを付けてくれると更に満足度が上がるかも。 ●牡蠣天そば 大きくてぷりぷりした牡蠣が3個。暖かい蕎麦つゆは出汁の香りが立ち蕎麦との相性がいい...
...帰りに産直で買い物も満喫☆ミ 僕の、口には、この甘みの強い蕎麦つゆは、合いませんでした。 蕎麦好きと言う...ごちそうさまでした。 甘めなそばつゆ好きですねぇ~♪...冬の冷たい水の為なのか、蕎麦が少し固い。 蕎麦の味は良い。 蕎麦つゆは冷たい蕎麦に対しては少し薄いかな...
...)m ) こやま製麺と思ったら、おやま製麺なんですね ※写真参照 去年の年越しそばに こちらの三陸めかぶそばで作ってみました そばつゆは付属していませんのでご注意ください (※自分で作りました) (※エビ天とネギ...
...ろは十割との事だがちゃんと繋がっているが蕎麦の味も香りも乏しい。蕎麦つゆも甘めで軽め。 キャッシュレス決済はランチは不可だそうだ。...まー普通です。 けども、そばつゆは、旨かったな~ 蕎麦食べなれてない方だと旨く感じるかも...喉越し軽やかな食べやすいお蕎麦なので、そばつゆもちょっとで十分美味しくいただけます...
...冷たい蕎麦に、炙った豚を乗せたタレがけごはんのミニ丼のセット、その名もミニ奥州丼セット。 先ずは蕎麦から、まあ、これでいい。 蕎麦、つゆはあれこれいうまい...
...地元で定着している印象です。 麺は中くらいでかるく縮れている感じです。 スープはかなり濃い醤油で飲むと少しそばつゆを思い出す風味があります...
...[天ぷら]が、寂しいですが 値段で納得 ピーマン2切れ エビ1本 陰にゆでほうれん草 1口 エビは 衣多く、身も硬い そばつゆも特に風味は感じません そば湯は、そばつゆのカップに入ったものを 1杯 出されました...
...1,000でこれだけの天ぷらがついてくる天ざるだけに惜しいですねー。 鴨なんばんは、鴨ラーメンにしても合う感じなそばつゆで、ツユというよ...
...▪️チャーシュー麺 550円! 安価な割には具材の充実は見事! しかしながら、意外にもスープはお蕎麦屋さんの中華そばありきの「蕎麦ツユ仕立て」ではなく至って薄い琥珀色!! それはそれで期待も高まったのだが!...
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