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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そしてメインのそば御膳 そばは鹿児島のぶつぶつ切れるタイプのそば。（実は苦手） で、ちょこっとサプライズはこのそば、つゆに酢が入ってる！！ほのかに甘酢の味と 香りがする不思議な味わいでした...
...広がったことから、下関の名物料理となったとのこと、元々は鹿児島ルーツといえる瓦焼き料理なのですね。 最初に湯気のたった蕎麦つゆが出てきて...
...千切りの人参でした）。 かき揚げは、すり身で和えられていて、さつま揚げ風。その為、かなりの食べ応え。味付けが薄めで素朴なのでそばつゆに合いますｖ 胃はかなりの飽和状態...
...htm 上記以外にも色々あります。 前回もそうでしたが、今回もカツ丼とざるそばのセット\1000にしました。 蕎麦ですが、そばつゆの味が...
...この店近くにあったらなぁ(΄◉◞౪◟◉｀) 蕎麦つゆが甘いのがダメでした！...そばは、しっかりコシがあっていい感じです。 そばつゆはちょっと甘めの濃いめ。 これも好きな感じです。 大盛だったこともあり、少しそばつゆが足りませんでした...
...美味しいものだけ案内されている雰囲気です。 ■天ざるを注文しました。しばらく待って運ばれてきた天ざるは、そばつゆと天つゆが分けられています。そばはやや太めではあるものの、田舎そばとは異なった二八そばです。そばの香りを感じつつも口当たりさわやかな印象があります。そばつゆはやや辛口でしょうか...
...どくだみ、薩摩芋など。 塩が振ってあり、そのままいただけます。 ・田舎そば 毎日手打ち。そば粉と山芋をこねるそうです。 そばつゆは天然乾燥鮎を使用した温かい一杯...
...サラダ、お漬物、デザートまでついていてお腹いっぱい大満足でした。 息子が食べた爆弾おにぎりの着いた定食は天ぷらは良かったけど、そば、つゆが好みではありませんでした...
...塩分が少なく、旨味成分の添加物が多いためだそうで、このお店の蕎麦つゆも、私が今まで経験した蕎麦つゆの中で、最も甘めのもの（たぶん）でした。江戸風のキリリとしたつゆもいいですが...本場のさつま揚げをいただくのは初めてですので新鮮な気持ちになりました。 そばつゆは関東風の辛口もしくは鹿児島(九州？)の甘口の選択でせっかくですので...
...ランチも夜のメニューを頂けます。 混んでるので待ちますが、そばつゆでねぎいっぱいおかわりできる黒豚しゃぶしゃぶかとても美味しかったです。 黒豚の甘み×そばつゆが最高。シメの麺も美味しい。とんかつも美味しかった！コスパ良い...■もみじが綺麗です ■半個室 ■きびなご刺し盛り ■そばつゆ...
...■蕎麦は蕎麦粉と水のみなのにしっかり繋がっている。そばつゆは関東と九州の中間くらいの甘さ。 ■蕎麦がゆは優しいお味。...■蕎麦善哉 ■ざる蕎麦上から～ ■ざる蕎麦 ■薬味 ■そばつゆ ■おちゃ ■そば定食（1400円） ■赤いグラスのある食器棚...そば御膳1900円。 そばがき、そば粥、ざるそば。つゆの味がしっかり濃くて自分好みでした...
...■店舗外観 ■板そば ■板そばアップ！ ■蕎麦ツユです。デフォで山芋が入ってます。 ■たまご焼き ■無料のお漬物...』も注文しました。 おそらく、味付けのベースはこちらの蕎麦ツユで、甘口寄りのだし巻きになっています。 美味しいですね＾＾...ミネラル豊富な地下水を汲み、一昼夜置いたお水をそばつゆに使用...
...普通、回転寿司で使う山葵は緑色の粉を水で溶いた物を使うのですが、ここのは本山葵でした。 蕎麦つゆやお茶漬けに乗せても美味そう。 水も浄水...
...汁ののりもなかなか良い感じの出来でした。 蕎麦つゆについて 九州、特に鹿児島ということから...田舎蕎麦は、しっかりと蕎麦の香りが感じられる蕎麦で、喉越しも良く美味しい蕎麦。 つゆは甘めでしっかりつけるタイプ...
...ちびちび酒を進めていく。 締めはかつ丼ミニそばセット。そばは少し太めに切られており、ダシはうどんと同じ？そばつゆは個人的には関東風の濃いめがいいな…...
...旨いですねえ♪ この美味しい蕎麦湯を楽しむ時間は何とも言えません！ うっとりとしながら蕎麦湯を啜り，時には蕎麦つゆを入れて楽しむ♪ 飲み干した･･･と思った瞬間，ご主人が｢蕎麦湯，もっと入れましょうか？｣ まさに天啓...
...15分くらいでしょうか。 なぜ時間がかかるのか不明です。 丼が大きく、並の蕎麦の2人前はあるでしょうか。 蕎麦つゆがちょっとぬるめ。 蕎...
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