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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...結果、ボロボロ～(笑) 見栄えは高さがあるかき揚げっていいんですが、実際は食べにくいものです。 天ぷらをそばつゆで食べさせるお店もありますが、こちらは天つゆがついていました。 蕎麦は細身ですが、コシはしっかり目でした。細かい氷が一緒にあるので冷たくいただけるのが嬉しい。 そばつゆは辛め。「こちとら江戸っ子だーい。そばつゆにどっぷりと蕎麦したして食うなんざ野暮ってもんだい」ってな味わい...
...透明感があってスッキリしてそうです。蕎麦猪口に蕎麦つゆを入れ、ネギとワサビを少し入れます。 さぁー、実食。食べてみると見た目通りスッキリしたそばです。うまい＼(^o^)／蕎麦つゆは甘さはありませんが、薄め。鰹と昆布ですかね...シシトウ１ 天ぷらを潜し、ご飯に程好くかけ回したタレは店の蕎麦つゆに少量の砂糖を加えたもので...
...以前より、１ページ分メニューが増えてますねぇ～ 注文は以下のとおり。 カレーうどん とろ～りとしたカレースープです。 そばつゆの味は弱めで...
...鶏メインに感じる動物系の上品な旨みに昆布や鰹の和出汁がじんわりと効いて蕎麦つゆぽくもあるが好みの味わい。醤油も程よいバランスでスッキリと旨い...味がしっかりめのガラ系醤油。 一口啜った感想は、和風出汁といったところ。 ちょっとそばつゆっぽさを感じる...
...アルバイトスタッフに作ってもらってる分店は蕎麦つゆの様だと言う評判...そして 醤油が生醤油や再仕込み醤油を使ってない感じのまるで「そばつゆのお醤油ダシ」の如くが濃口と薄口のブレンドを想定させる...これ多分、人によってはそばつゆじゃない？だけで終わってしまうかもしれない...
...途中でお新香をポリポリ。 最後にそばつゆで〆ました。 「中華そば」は...この店のそばつゆ、好きだな～。他の店のと比べ甘さが控えめだ...暖を取るのに丁度いい 仙台のそばつゆは甘辛でみたらし風 けれどこのやぶ清さんはそこまで甘くない...
...うるめ節、鯖節、瀬戸内産いりこ(煮干)を合わせたスープ ヒゲタそば膳の蕎麦つゆ用途の濃口醤油に味醂、酒、各種節類をブレンドし冷蔵庫で熟成させた醤油タレ 仕上げ油は鰹オイル ここまでは化学調味料は使わず無化調 しかし 提供前に丼を作っていく段階に若干の化調を投入し味調整する模様です 前回訪問時は魚介が大人しくなったなと感じましたが今日はしっかり節節してます 節出汁感と節の風味がまろやかーに広がります カエシの醤油がそばつゆ用途の濃口醤油のためか？若干甘め さらに特徴の背脂と鰹オイルが甘みを助長...
...■ちょうちんそば ■タルタルソースは手作りですね ■そばつゆも色が薄くて、実にあっさり ■豚バラ薄切り肉、なると、めんま、ねぎがトッピング。 ■肉ラーメン 800円 ■そばつゆの味が感じられる和風のスープ ■駐車場あり。 ■正午頃になると...そばorうどん、温or冷から選べて、温かいそばにしました。そばつゆも色が薄くて...
...ここのおろしそばはこんな感じなんだ！ おろしに卵黄が入ってて、蕎麦つゆと混ぜてつけダレにして食べるの！ これはこれで美味しかった。...細くて柔らかいので、年配の方にも食べやすいと思います。 蕎麦つゆはとても美味しくて...■天ざる－私が注文しました。 ■席に着くとお茶ではなくてそばつゆを薄めたような飲み物...
...ライスは大盛にしても同額。 腹ペコさんに優しいお店ですね。 お茶コーナーには天つゆがありました。 これをお湯で割ると、具なし蕎麦つゆの 出来上がり...
...まず蕎麦を一口♪蕎麦ツユも好きな味ですが！ 蕎麦も歯応えがあり私は好みです(^-^)v...その真ん中に卵の黄身がドン！ 若干薄めたそばつゆが掛け回されてるようだ。...肉そば＆ミニ天丼の最強セット 美味い山形田舎そば！冷たい肉そば！つゆがいい～♬の巻 以前から気になっていたのですが...
...腰もない細～～～～～～い麺。 業務用だろうが、つゆはＯＫ。 ところで・・七味が見つけられなかった。 一味は一杯あるのにさ・・ そばつゆは七味だよね～ エビと玉葱のかき揚げ...
...やや半熟加減を残した玉子と存在感のある鶏肉。味付けも蕎麦つゆ系なのか違和感もありません。 よくメニューを見れば...見た目より量も多い。 カイワレがのってます。 そばつゆとカレー粉でとじられたあんかけのカレーは甘口薄口の優しいそば屋の...そばは細めですが、しっかりコシがあり食感もあるタイプ♫ そばつゆは薄目な味で...
...とにかくチグハグでとても不味い (>_<) （2.0） 中華麺だから中華スープと拘らず、寧ろ和風スープ（そばつゆ）に頼ったほうが美味しく感じられそうだ...
...しかも小さい丸形湯桶なので、全然足りません。余ったそばつゆは蕎麦の皿にあけるしかありません。 天丼は値段が値段ですので...値段も高く量も少ないのとやっぱり味でしょうか？ 出来合いのそばつゆの味で水で割った感じで出汁は効いてませんでした...
...揚げて反り返ることがなく、丼に一定で並ぶ。 つゆは、こちらのそばつゆ同様に甘さがなく、ご飯が進む（今日の米は水加減○）。 卵と玉葱がこのつゆに馴染み...■ピンおっちゃんBは、天ざる。 さて、かき玉そば。 とじた玉子がふんわりで、そばつゆというか？餡のかかったつゆがいい匂い♬ とじ玉子とそばを食べると...
...まずは、スープをいただくと… 枕崎産の上カツオ節を使って出汁を引いたとメニューに解説されていた冷製スープは、蕎麦つゆのような味わいで！ スープだけだったら...
...(￣∇￣；) お味のほうは、例の「前田屋のそばつゆ」ベース。 美味しいタレです。間違いない。 木のスプーンが付いてきたので、予想通りつゆだくです。 天ぷらは普通ですが、このタレでご飯がススみます。 ただ、値段を考えるとヤマザワの惣菜コーナーの天丼かな。(￣∇￣；) 意外にヤマザワのカツ丼と天丼は美味しいんですよね。安いし。 天丼は他の丼より「つゆだく」になりやすいと思いますが、ちょっとバランスが良くなかったかな。 にしても「前田屋のそばつゆ」は美味しい...
...中盛りはあるかな？ 中華のつゆ・・・「んっ？ これ何の味？ あれっ、わからん！ ちょい待て！ おいらコ〇ナか？ 味がざるそばつゆでは？」 いやいや・・・ちょっと和風系のつゆがまじで「？」となった...
...「ミニかつ丼」 ふわふわの卵は好き♪ 吸ったダシは味醂が効いた蕎麦つゆで甘じょっぱい。 玉葱を挟み、豚カツは衣を含んで厚さ１㎝強。...味は、前出のお店と比べると出汁が弱い感じがしますが、そばつゆを使ってるせいか、ほんのり甘い。 食べ応えがあり、美味しいです...アリです。 紅生姜や青海苔などはありません。 ベースはそばつゆだと思います...
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