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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...混ぜず十割で打たれているとのことだそうです。 蕎麦つゆは本鰹、鯖、昆布など出汁が良く効いた少し薄目で甘さも感じられる関西にも通じる味付けです。蕎麦つゆにしっかり浸けて、蕎麦を良く味わって頂きます...かなりの盛りである証拠ですね。 薬味はネギ少々、山葵。そばつゆの徳利と蕎麦猪口...
...豚骨系のベースかとは思いますが魚介等の蕎麦つゆに似た和風スープが優しさが暖だんと伝わっていますね（笑）...鶏の香りと醤油が効いたスープ。 鶏油のためか、甘みも感じる。 ほんのり上品なそばつゆのような...
...鴨南ばんそば 650円。 運ばれて来た時、そばつゆのいい香りを感じました。厚みのある鴨肉5枚とネギがいっぱい...きす、エビとこの値段で出てくるラインナップと思えません。そばつゆは甘めで並々と猪口に注がれてくるのでそこは減点...小そばはお弁当箱におかずのように入っていて、そばつゆがかけてあります...
...メンチカツもコロッケも手作りぽくて素材の味が活きていて美味しい！ カツ丼も少しシェアして頂きましたが、コチラも美味しい！蕎麦つゆベースで煮込む感じかなっ 他の方が書いてた通り丼はツユだくでしたが...
...先日冷やしラーメンを食しました。 あれは冷やし「ラーメン」なのですか？ 冷やしラーメンに必須の油が浮いてないですし。 なんか「そばつゆ」っぽかったです...
...スープは醤油の色が強い黒めのスープ。 何だか…すごく甘いねw甘いという印象しか残らない。 簡単に例えるなら、蕎麦つゆを更に甘くしたカンジです...
...先ずは カツを１切れガブリ うん、揚げ立てだから旨い。 衣を含めて1.2～1.3㎝の豚ロース。 旨いんだけど、折角の揚げ立てにそばつゆが滲み過ぎてる感がある...
...若干塩気があったのかな？ そばつゆにてんぷらをつけ、油を浮かせて食べるよりも、先にてんぷらを口に含み、そばつゆを流し込むのがおすすめです。またはてんぷらにわさびを乗せ、最後の締めのそばつゆで薄味で胃に流し込むと純粋にてんぷらの旨みが堪能できます...
...800円。 もひとつはミニネギトロ丼ランチ。 サラダと茶碗蒸し付いて770円。 これに天ぷら盛り合わせ600円を追加。 そばつゆは薄口。...
...提供したときに、まずびっくりしたのは、蕎麦つゆの出汁の香り そんで、口に運んでからさらに、びっくりしたのが、冷え冷え 蕎麦つゆと、蕎麦共に冷え冷えだと言うことです にも関わらずどちらも...天ぷらも豊富ですし蕎麦つゆと蕎麦湯はなかなかなものです...
...トンカツは揚げ置き。 カレーは、甘めのレトルトに蕎麦つゆを加えたような独特の風味。 個人的には辛口好きだが、これはこれで悪くない。...）を 想像したのですが、 今回でてきたのは、 そばはもりそば、 つゆもざるそばスタイル で...
...ごちそうさまでした(≧∇≦) そば処 かんのや ここの甘い蕎麦つゆとカツ丼が忘れられず久しぶりの訪問。...本日はもり 岩手によく見られる甘めのそばつゆは、苦手なのだが、かんのやのは、大丈夫美味しい。...いただく。蕎麦を下から掘り起こしてとろろに潜らせ、蕎麦つゆを絡ませる...
...そばは軽くコシがあり少しパッツンタイプ。歯ごたえがいいね～ そばつゆが鰹節の香りがとてもよく、このそばつゆは美味しい♬ そしてとろろですが、凄い粘り気が強くてびっくり‼...結構（＾＾；というような古蕎麦の風味では決してありません（笑） 蕎麦つゆは...
...エビは普通に美味しいね！イカは大好きです！ご馳走さまてした。来客が多いね！もう一店作って！ 天ぷらそば温 そばつゆうすい てんぷらはうまい 11時すぎに訪問です...
...ゲソ天オーダー そば：少し太めで色が濃い見た目は山形そば 味や香りはほぼない そばつゆ：しょっぱさが前面に出てしまっている。鶏などの旨みはイマイチ感じなかった ミニ天丼：これはまぁ普通に美味しかったです。特筆することはなし ゲソ天：これがイライラした。小さすぎるわ!!見た目がとにかく貧相!!びっくりドンキーのイカゲソ唐揚げよりも小さい。 蛇足的に書くと、ミニ天丼セットについてくるのであろうお新香は天丼のタレやそばつゆよりもしょっぱかった 塩の分量間違ってるんじゃないかと思うレベル...
...マジで。 大きなさやえんどう・茄子・舞茸・カボチャは蕎麦つゆでいただいた。 で、旨いのが 山芋 衣サクサク、山芋サクサク...これは美味しい！ 蕎麦はシャキッとしていてこのそばつゆとは相性が良い。蕎麦の香りと出汁の香りがより食欲をそそります...喉越しが良く とても 旨い 蕎麦 ではなく そばでした そば つゆは 好みが ハッキリ 別れる 味 キレがあると 言うより...
...［下町のお蕎麦屋さん］ ★ざるそば 750円(税込) お蕎麦は、更科の二八そば。 蕎麦つゆは、岩手風の甘め。。 ガラガラ『ざる 1枚ね。。』って雰囲気。...カツは，こしょうが効いた，そば屋ならではの味。おいしいです。ミニそばがつきます。そばつゆは甘めで，だしがよく聞いています...
...選んだパツパツ底加水の淡麗系ラーメンは「#こいけ屋」さんです。 豚骨ベースにアゴと鰹節が香り 良い意味で最高の蕎麦つゆの様なくどくない味が広がる 焼きアゴや焼きのどぐろの塩も美味しいですが定番はやはり醤油ラーメンと私は思います...
...天ぷらでも、ぷりぷりとした弾力で、温かいそばつゆにつけてもそのまま食べても美味しいです。...ご馳走さまでしたm(_ _)m ｷﾗｷﾗ海鮮丼＆そばつゆ旨い！in仙台中央卸売市場‼の巻 仙台市中央卸売市場は...わかめ＆ネギ、たぬき（揚げ玉）入りですが、 このそばつゆが 絶品に美味しい！ ちょっと甘辛系ですが...
...ですね。 高遠そばの 辛味大根 はやはり 辛い 。 そばつゆは鰹だしや醤油のインパクトはありませんが、辛くもなく甘くもなく、程よい感じ。 ただ、石臼挽き手打ちのそばつゆは、もう少しそばに負けないつゆにして欲しいところですね。 「...そば湯はそこそこ濃いタイプでちょっと嬉しくなります。 そば湯とそばつゆを割っていただくと...
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