ネット予約
閉じる
中野・飯綱・黒姫高原のお店
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...長野産100％ ■飲むヨーグルト 黒姫高原 ■自家製そばつゆ 300ml (2～3人前) ■自家製そばつゆ 500ml (4～5人前) ■自家製そばつゆ 1000ml (8～10人前)...
...ゆっくりお蕎麦と、筍汁です。 二八蕎麦の生麺とそばつゆがセット（4人前2900円）で玄関に置かれています。...そばは若干固めの茹で具合ですが私の好みの固さでした。ソバつゆはしょっぱ目。甘目の味が好みの方は辛めかもしれません。...田舎蕎麦のような力強さがあります！ そして見事に寄り添う蕎麦つゆが香りも出汁の強さも丁度良い！...
...残念なことにこちらのお店もそばつゆが美味しくありません。 不味くはないのですが...つるつるのコシのある長野蕎麦でした！ 他の口コミにそばつゆが美味しくないとあって、若干不安でしたがそんなこともなく。 長野のそばつゆってこんな感じよね...
...薬味はネギと山葵、大根おろしがつきます。 まずは薬味を入れずにそばつゆにつけて食べてみると、出汁の風味がちょっと強い気がしますが、...蕎麦に漬け物、冷やしトマトが付いた。 蕎麦つゆは甘過ぎず、好みの味。 薬味は山葵、大根おろし、長ネギ。...つゆは、甘みの感じるもの。信濃町の蕎麦つゆは...
...ここが一番ですね。 香り高い蕎麦。茹で加減抜群、更に蕎麦つゆがドロドロでした。 これは私が求めていた蕎麦つゆでもあります（≧∇≦） 自家栽培の蕎麦粉でした。...■2012年9月 お漬物 ■ざるそば（大盛り） ■濃厚な蕎麦つゆ...
...風味や甘みはありません。 つなぎが多いぶんコシはありますが、なにぶんちゃんと冷水で〆てないせいかイマイチ。 そばつゆは濃くも薄くもない醤油味で...
...ひと口食べるとのど越しの良さが分かります。 そして、コシが絶妙な感じ。 こういう蕎麦は、大好きです。 そばつゆは、複雑ではない味です。 ...
...美味しくいただきました。 そばつゆは、ちょっと甘め。わさびではなく、かんずりでいただきます。...■卓上アイテム ■かんずり、投入！ ■幻の蕎麦✨ ■幻の蕎麦、つゆに浸します。 ■野菜天 7点 ■野菜天、斜めから。 ■笹ずし...甘みのある蕎麦つゆと相性抜群...
...番号を呼ばれてカウンターへ向かうと、アルミ製のお盆には蕎麦、つゆ、薬味に加えて蕎麦まんじゅうがちょこなんと乗っかってます...蕎麦の色がやや黒く田舎そば風。 そばはコシが強く、食感強め。 蕎麦つゆは薄口で蕎麦の風味との相性も悪くなく...ざるそばは、つなぎの香りが強く、蕎麦の香りはありません。 そばつゆも濃いめで風味や甘味なし...
...ニューがあると頼んでみたくなる性格の悪さはなおらないようだ（ｗ 蕎麦つゆは別にでてそばちょこもある。食事後にもちゃんとそば湯も出る。...味は蕎麦、蕎麦つゆ、蕎麦湯いずれも美味しいという衝撃はなく、良くも悪くもない。...ツルツルおいしくて量が多いけどやはりすぐに完食です。そばつゆも辛すぎず...
...更科はそばつゆが絡んでこれまた美味しい！ そばつゆもたっぷり飲んでごちそうさまでした。...少しザラつきます。 蕎麦の香りは楽しめますが、やはり蕎麦つゆが必須です...
...啜ってみると、蕎麦の風味と香りを味わえる美味しい蕎麦。 ツユ無しでも美味しかったです。 最後の蕎麦湯割りまで堪能し、完食。...またコシもよくかなり美味しい蕎麦です☆ 薬味はネギと山葵。 そばつゆはそのままだとちょっと薄い醤油味ですが...それからまた数分後。 ざる蕎麦が供されます。 ほんの少し甘めのそばつゆ...
...んにあったりするお蕎麦を素揚げにしたスナックとほぼ同様 でお砂糖などは振られていません。国産そば粉のみで別添え で ’そばつゆ’ のふりかけが付いています。ここでちょっとジ ャンクになってしまうのですが 佐久平PA で買ったリンゴの かりんとうや、お蕎麦のかりんとうなど・・長野のかりんと う尽くしで従弟の家に持って参りましたら〜姪っ子たちが夢 中になったのは此の ’そばつゆ付き・ざるそば’ のかりんとう で...
...ツユはしょっぱすぎずバランスのとれた蕎麦ツユ 蕎麦の量が多く都内の蕎麦屋の大盛より多い。...若女将の丁寧な接客と笑顔に好感。蕎麦は東京では大盛並の量。蕎麦つゆのつぎ足しがしやすいよう、徳利に入れてくれると嬉しい。...ただ、誰かの口コミでもあったがもう少し蕎麦つゆの味が濃い方が個人的には好みでした…...
...これで300円て、あり得ないお安さですよ。 そして蕎麦湯が超濃厚でこれまた絶品。こんな濃い蕎麦湯は初めてで、蕎麦つゆの残りと一緒にすると蕎麦がきみたいに非常に風味が出たし...
...そばの風味がハッキリしていて すっきりしたそばつゆにしっかり味がのっていて美味でした！ 次からは、いや、もうそろそろ年を考えて小盛りにしよ～（笑） ざるそば＆てんぷら(小) 行って来ました♪ 美味しいですね(^q^) そば、つゆ、てんぷらの中で一番のオスス...コシはあるけど香りが少々控えめ。後蕎麦の量に対して薬味と蕎麦つゆがもう少し欲しい感じ...
...上品に盛りつけられたお蕎麦が。 蕎麦つゆも持ってきてくれた！ 旦那と二人で「おいしぃぃx〜〜い☆☆☆」と言いながら あっと言う間に完食！！！ おつゆも熱い蕎麦つゆを注いで美味しく頂きました。 ごちそうさまでした。...素朴で、ゴリゴリとそばの実を挽いてる姿が想像できる。 そばつゆは薄めで鰹節の香りが強い...
...ボリュームについては、大ざるとは言うものの男性だとちょっと物足りない感じでしょうか。 そばつゆはキーンと冷えており、これは好印象です。 早速手繰りますが、蕎麦が絡まっていてなかなかほぐれません。。。 もう少し盛り付け時に配慮があるとありがたかったですね。 細め、長めの蕎麦でボソボソ感はありませんが、蕎麦の風味もあまり感じられません。 歯応えはしっかり、どちらかと言えば喉越しで味わう蕎麦という感じでしょうか。 そばつゆはキリッと濃いめ...
...黒姫駅でちょいと車を停めて仕事の電話を… 窓を開けたら、何とも良い香り… 駅の外観からはその店は分かりませんが駅舎に入るとそばつゆの香りで1発で心奪われます！ 小さい駅舎で待合室の一角に店はあるのですが...
...倉掛豆という、地元の豆を使っています。 軽く茹でてから、そばつゆにひたすといいらしいです。これがなかなか癖になるおいしさでした...②アクを取りながら20～30分ほど湯掻く。 ③そばつゆに浸す。 という手順で造るのだそうです...ひたし豆（１００円） 醤油の香りが綺麗なそばつゆに浸した...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト