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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...の次には▼蕎麦。 ２段になっている。 １段分は少ない。 ２口？ なんで２段？ 蕎麦つゆを舐め飲む。 安めに感じる。 蕎麦を蕎麦つゆにくぐらせ、吸い込みすする。 ん〜 美味しい気もするが、そうでない気もする。...個別にいただく鴨鍋が温かくてうれしいです。 お蕎麦は硬めに茹で上げられていて、辛いそばつゆに合っています...
...醤油のエッジの残った濃厚なきりっとしたそばつゆ。 ・蕎麦とそばつゆの旨味を直接味わうため薬味はないが、そばつゆの他に塩と辛み大根を添えてある...
...口コミ人気の店はハズレなし 美味しく新そばをいただきました 鴨南蛮美味しかった。鴨の旨味とちょっと甘めの蕎麦つゆが良かった。次は十割蕎麦...
...この日は夏日だったので、もう少し冷たい水で〆たかたが美味しいかも？ そばつゆも甘すぎず美味しいですが、蕎麦ではないです、良い意味でそばですね^ ^...ソバ自体は味があまりなく，かといってクセもなくコシがあって美味しかったです。そばつゆが出汁が利いてとても美味しかったので，もう少したくさん欲しかったですね...
...注文や食事提供で待たされることはありませんでした。 きのこざるそばを注文しました。そばつゆの中に薄く味つけされた三種類の珍しいきのこがたっぷりと入っています。 きのこは自然な味でクセがなく、おそばによく合ってとても美味しかったです。 おそばは白めで香りがよく、冷たい水でしめられておいしかったです。 そばつゆは信州そばらしく甘味の少ないさっぱりとした味です。そばつゆをつけず...
...小鉢に入ったとろろ・なめこ・大根おろし、徳利の蕎麦つゆと薬味の葱と山葵です。 とろろ・なめこ・大根おろしが入った小鉢に蕎麦つゆを注ぎ、蕎麦を浸けて味わいました。 蕎麦は白っぽい平打ち麺で...3段重ねの蕎麦は、さすがにボリュームがあり、蕎麦の量に比べると蕎麦つゆは少なめです...
...わさびとネギの薬味の小皿が２つあると思ったら、それぞれ丼、そば用でした。 艶やかなそばを、若干甘めのそばつゆでいただきます。 喉越しが良...
...本来はぶっかけ蕎麦みたいに蕎麦の上に、山菜、きのこが乗って蕎麦つゆがかけてあるみたいだけど、 お店の人に別皿にして食べたいと言ったら、通常のざる蕎麦みたいに別皿にて提供してくれました。 そして、蕎麦は新蕎麦の時期だったからかどうかは知らないが、香りも噛み応えも良く本当に満足ゆくお蕎麦が食べれて良かったです。 蕎麦は、比較的白いお蕎麦でした。 蕎麦の食感も良かったし、満足いく蕎麦の量が食べれたので嬉しかったです。 価格もこれで、1370円なので価格相応とも言えると思います。 蕎麦つゆは濃い目だったけど...
...蕎麦・カレー・天ぷら・サラダなど。４人ともこっちを。 （1600円では”野菜”のしゃぶしゃぶ・デザートなどが追加されます） 蕎麦つゆが薄すぎて蕎麦を楽しむ雰囲気ではないです...
...先ずは温かいお茶を、その後にお蕎麦をいただくための蕎麦つゆ、薬味(わさび、ねぎ...蕎麦には旨味があり香りもよく、久しぶりの感動級。 蕎麦ツユも辛すぎず、冷たすぎず、バランスよく。...つるつる喉越し良し腰程よく味良しめちゃ旨！ 蕎麦つゆ出汁良し味良し蕎麦絡み抜群絶妙旨！ そばがき...
...ゆっくりランチをする時間もなく、パートナーと一緒に駅そばで軽く済ませる。 と軽く思うも、この駅そば美味しいでね。 〆かき揚げそば つゆは出汁が効いており...
...今回はセットだったこともあり、カレーの味の強さに、お蕎麦の風味がすこし消されてしまったような気がします。 そばつゆは味の深い濃いめのつゆで私好みでしたよ...
...ルな喉越しの二八そばはこんもり大盛りですが地元立科の醤油を使った蕎麦ツユが美味くて飽きる事なくあっという間に食べ切りました ツユはトロトロの蕎麦湯で2杯頂きました 蕎麦が美味しいお店はあちこちにあるけど蕎麦ツユがうまいとまた来たくなります...私には蕎麦つゆが少ししょっぱ目に感じました...
...ほのかな甘みを感じるさせる、 職人のこだわりが伺えます。 蕎麦つゆも、ソレを邪魔しないように、 比較的アッサリ、サッパリしています。 味の濃い蕎麦つゆの田舎蕎麦的なのに慣れてしまっている方には物足りないかも知れませ...リフトは控えめに。甘すぎない蕎麦つゆもとても好みでした...
...天丼(1450円) 親子丼(1150円) ▲ 〰その他〰 そばつゆ(200円) 薬味 (150円)とありますが ？？ 尚...ちょっとテンション↓↓ 確かに、自分の好きなようにそばつゆに入れて食べることできて、 それはそれでよいのですが、あの「くるみだれとそばつゆの合体したつゆ」で 食べてみたかったのは...
...店内も広くゆったりと過ごせる雰囲気です。 この季節はクルミそばが季節限定で出ているので、それをオーダー。 そばつゆとクルミで少しまろやかな感じになりますが...
...このクリスピータイプの天麩羅がいいのかもね。（個人的に、あまりクリスピータイプの天麩羅は好みではないからさ。） 蕎麦つゆも甘過ぎず辛過ぎず...
...以下を注文。 天麩羅ざるそば（1600円） １０分ほどできました。 まずは蕎麦。そばつゆが方形升の容器に入ってますが、これが非常に食べず...
...できれば次回は３種盛りをオーダーしたい…。 最後は薬味と蕎麦つゆで。蕎麦つゆが不味いと一気に興ざめなんですが...キュッと〆られた蕎麦。水蕎麦と同様に物凄いコシです。 更に蕎麦つゆに浸し食べます...
...■看板 ■別荘のような店構え ■入り口 ■一枚板のテーブル ■そばつゆ、薬味、箸、取り皿 ■おすすめは美しく三色盛り...手打ちの蕎麦らしいざっくりとした麺の食感も良し。 残念なのは、そばつゆが少々濃すぎること。 麺のつけ方に気をつければ良いのですが、...そば湯はそば粉を溶いてあるのでとろとろです。そばつゆが別に付いてくるので３杯飲みました...
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