湯沢町のそばつゆに関するお店

...一口食べてみると、蕎麦の香りは限りなく感じられず、弾力はあるが、どちらかと言うと、うどんに近い食感であった。 蕎麦つゆは程良い辛みであるが...

...しばらくして、先に薬味のねぎと練りワサビ、そば徳利にそばつゆ、 そして朱塗りの大椀にへぎそばが盛られて来ました。...今回はお蕎麦にしてみました。 蕎麦ツユはかなり甘めですね。 布海苔を使っているそうですが、...越後湯沢駅東口 どかもり天丼(キノコの天ぷら)蕎麦も蕎麦つゆもしっかりしている...

...と ブリカツ丼 （1,800円税込）を選びました。 7, 8分ほどベルがなり、カウンターに取りに行きました。 なんと、蕎麦つゆ用のそば猪口がへぎそばの上に乗せられた状態で...

...揚げ出し豆腐はツユの色が濃いんですが 味付けはちょうど良い感じですごく美味しいです(*^^)v 鰹ダシのような風味があり そばつゆに近い感じの味がします...

...へぎそばはつるっとしている　■こぶりな舞茸だ　■天つゆが少なすぎるぞ！　■そばつゆも少なすぎるぞっ！　■概観　■駐車場案内　■店内　■メニュー...へぎそばは一口づつもられるが、がばっーともられている。雑だ。 がっくりしたのはそばつゆ...

...サワーも頼んだのですが酒の量が多くほぼ炭酸水の味 朝食は別会場で提供でしたが 補充が弱く来た頃はほぼなくなってるものもあり そばつゆが創味っぽかったり...

...へぎ蕎麦らしい腰があって、とっても美味しい。 何より蕎麦つゆが辛口ですっきり上品なお味で好みのど真ん中...そばを頼むとネギ、ワサビが運ばれて来ます。 蕎麦つゆは大きめのとっくりのようなもので運ばれて来ます。...私好みのコシもあり、蕎麦つゆは出汁もしっかり効いていて江戸蕎麦よりは薄めですが...

...ま、しかしこんなもんです。コシも強いです。 そばつゆは、みりんが少し多めでかつお節だしがほどほど。わさびとねぎでいただいた。そばつゆ半分残して、さーて午後のお仕事だ。居眠り厳禁。 接客がぬるい...ながいもの味に負けない しっかりしたそばとが相まって そば、つゆ...

...815円 先に天盛りと天つゆが出てきました！ こちらのお店は蕎麦ツユと天ツユが別に出てきます^^ この天盛り...実際に食べてみて２名分より多く感じた 蕎麦の硬さはちょうどよく蕎麦つゆの濃さも丁度よくて 評価は良いと思う。...鯖節、本返し(かけ用)、生返し(もり用)。蕎麦湯はヤワトロ。蕎麦つゆを割ると昆布の風味が出てきます...

...なんとか、麺は食べ切れましたが、スープは残してしまいました。 昆布と鰹節出汁が効いた醤油スープ。ちょい濃いめですが、それは蕎麦つゆと一緒で...

...(程々に熱めの)そばつゆは、やや甘口。 かつお＆昆布だしが程よく利いた、さっぱりとしたつゆである。 つれの(冷) へぎそば は…。 薬味はネギ/わさび。そばつゆは徳利と分けて配膳される。 四角いせいろ盛り...100円） 僕は、小嶋屋では、蕎麦そのものよりも、蕎麦つゆと蕎麦湯が好きだ...

...券売機で肉そば590円を購入し提供されたおそばは、肉そばと言うよりも、牛丼そばですね。お肉と玉ねぎが甘塩っぱく煮込まれておりそばつゆもだいぶ甘めになるので...