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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 72 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...セットの蕎麦は1段のせいろで、ミニ親子丼と徳利に入った蕎麦ツユ、 蕎麦猪口、薬味は本山葵、刻み葱がついていました。...蕎麦を食べ終えてからスタッフに蕎麦湯をお願いしました。 残った蕎麦ツユに白濁の蕎麦湯で割り、極上の蕎麦スープを楽しみました♪...蕎麦ののどごしもよく、そばつゆはカツオの出汁が効いて旨味も強めです...
...クルミのコクと甘み、蕎麦つゆの塩分と旨みが絶妙にマッチした素晴らしい味です。 ワサビは溶かさずに麺に乗せ、それをくるみつゆに漬けて食べると、本当に素晴らしい食べた事のない感動を味わえます。 くるみは、極力油がでないように手で細かく刻んでから蕎麦つゆと合わせ...甘い香ばしさ」＋「つゆのうま味と醤油感」が混然一体となった最高のそばつゆ 本日2件目のランチです...
...もちろん、秘伝の返しで作った「そば汁」もセットでお持ち帰りいただけます。 （蕎麦150ｇ＋自家製そばつゆ付） ※おススメの茹で方をご提案したご案内もありますので...
...厚岸産のカキを蒸し 岩槻の黒キャベツのソテーがしっかりした味わいとケールのような歯応えで実に旨いです。 蕎麦つゆをイメージしたシートと柚子の香り ⑥ロールキャベツ 玉ねぎのソテーと豚のラグーをキャベツで巻いた一品...
...蕎麦を食べていると蕎麦湯を出してくれました。 残った蕎麦ツユに蕎麦湯をたっぷりと注ぎ、極上の蕎麦スープを楽しみました♪...キリがないのが蕎麦屋。正直言って蕎麦つゆが甘くなく、...玉子とじのせいか、そばつゆの味付けが濃い目でした...
...ありがとうございます。 天ざるを注文。１２８０円だったかな。普通の天ざるでした。でも、この普通が難しいと思います。 そばつゆがしょっぱかったり...
...これは期待出来そうです。 カレーセットを注文しました。 蕎麦つゆ。ダシが効いていてとても美味しいです。私が好きなタイプのつゆです。...今回はカツ丼セットを頂きました。 やっぱりこのお店の蕎麦つゆが好きです...
...紅葉という3種類のつけ汁が食べられるお蕎麦セットにしました。 蕎麦つゆ、とろろ...で、そばつゆにつけて。 かえしの味が強くなく...お蕎麦にも熱もりってあるんですね。 お蕎麦とそばつゆから...
...久しぶりに飲むけど、やっぱり甘いわ(´・ω・) 〆にはもりそば。 かなり細めの蕎麦、ツユは美味いが少ない('A`) ズルズルズルズルズルズルズー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ...さっそく蕎麦をズルズルズルズルズー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ この店の蕎麦つゆ好みだわ╰(*´︶`*)╯♡ 続いてからあげ丼をパクリ(ﾟдﾟ)味濃い-...
...正直衣の厚さ的にもう少しモタれることを覚悟していました。 ただ蕎麦ツユ然り、天丼のタレも私的にはその甘さが気になります...8と言ってましたがまぁ普通です。ちょっと太さにバラつきがあり、透明感があります。 そばつゆは少し甘めの王道の味です...
...） 蕎麦の香りが豊かでコシが強くのど越しがいい蕎麦です 若干蕎麦つゆがやさしい蕎麦つゆ（個人的に辛いのが好み）でしたが美味しいかったです...鴨汁そばと柳川丼のセットにしました！ まずいただけるお茶が蕎麦つゆベースで甘く...
...茹で具合はベストでした。 蕎麦つゆはやや辛めですが、蕎麦湯で割れば丁度かと思います。 普段辛めのつゆになれていますから、戸隠などのそばつゆではパンチが足りません。 又...これはこれで好きな人も多いとは思うけど。細切りの二八蕎麦。 ◎蕎麦つゆ これも藪の流れからは大きく変わらないもの...
...1100円、 やまと豚の肉汁せいろ 880円 を頂きました。 蕎麦つゆまで完食。 やまと豚、鴨汁どちらも良いお味でした。...お肉はとっても柔らかく甘み十分。蕎麦屋さんらしく、そばつゆで頂きます。 ミニサイズの鰻丼も注文。 ミニと言いながら...たっぷりおろしを入れて、大人なお味のそばつゆで頂けば後味もすっきり...
...〆はせいろ（700円）。細めでしゃっきりしたお蕎麦。 つゆは甘辛バランスのとれた味です。 気にいったので珍しくお代わり...思わずせいろ１枚追加。そばつゆもちょうどいい濃さです。...オクラやネギのシャキシャキ感が良いです。 そばつゆだけでなく...
...これを単品だと330円取るんだな。かなりビックリ。 かき揚げは天つゆつき。蕎麦つゆでは無いですね。蕎麦つゆなら天ぬきになるけどな。 小柱と海苔。ベチャベチャせず小柱なかなか...感覚的には油が浮いたそばつゆだ...
...最初にそば2枚が出され、その後、5〜10分後に3枚目が出され、その後は自分で注文するシステムとなってます。もちろん、そばつゆと薬味はお願いすれば提供してくれます。 で、お味。正直、とびきり美味いというわけではありませんが、食べ放題だからしょうがないかぁ、というレベルではありません。なめらかな舌触りで、喉越しの良いおそばです。そばつゆもまろやかです...
...豚肉の旨みを引き立てています。ジューシーな味わいです。夜も昼と同じ値段で提供していただき、ありがたいです。 コシのあるうどん、蕎麦つゆも美味 スタミナうどん（税込み830円）。うどんはコシがあります。トマトやレタスをたっぷりいただけるのはありがたいです。豚肉は味噌ベースの味付けでコク深いです。蕎麦湯も提供されます。残った蕎麦つゆで割ると...
...最初は 歯触りが有りましたが蕎麦つゆの中に浸かってる蕎麦は時間と共に 溺れてしまい・・ふにゃふにゃなコシとなり先程表現した そうめんのようになってしまいました、一気に食うしかないか？ 蕎麦つゆの味は上品な味に仕上がっていると思います、急須で出された...ごちそうさまでした。 天ぷらは美味しかった せいろの蕎麦つゆ濃すぎて味がわからなかったのが残念 水ももらって蕎麦つゆ薄めて食べると良い 気になる看板 気になる看板のお店！！...
...6〜7分で出てきました。 さっそくいただきます。 天ざるそば定食は麺細め。 程よいコシのそば。つゆは濃厚ながら安定感あります。 天ぷらは...
...■もりとヤキメシ ■もりそば ■つゆ、薬味 ■ヤキメシ ■中華スープ ■素敵な早見表 ■出前待ち...もりそば、薬味（山葵、刻み葱）、猪口に入った蕎麦ツユに蕎麦湯も付いていました。 冷たい蕎麦が食べたかったので、このボリュームは嬉しいです！ 機械打ちだと思いますが、しっかりとしたコシがあり喉越しの良い蕎麦です。 蕎麦ツユも出汁が効いて優しい味になっていたの...
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