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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 69 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...¥990-外税 2016.4.13 Wed. ■セットお寿司 ガリ ギョク 2016.4.13 Wed. ■薬味&蕎麦つゆ 2016.4.13 Wed....
...迷い箸になりがちです。 天ぷらは毎度職人技を感じさせます。 「くるみつゆ」は「ごまだれ」のように思って 食べていました。 「そばつゆ」の出しの濃さにはいつも 満足させられます...
...案外と美味しい物だと素直 に感じた次第 でした。 蕎麦つゆに辣油を入れたっていいじゃないか♪...つけもの（￥８０） ■新カレーそばは、蕎麦つゆはまったく無くて、和風味のカレーがそのままかけてありました。...で、この２つを 組み合わせたら旨いはず・・ 蕎麦つゆに麻辣ソース入れる のです ...
...いかにも昔ながらの町のお蕎麦屋さんです。 今回はかつ丼と天ざるそばを注文。 そばは昔懐かしい感じのおそば、蕎麦つゆにおろし生姜付いてるのは意外でした...
...程なくして韃靼蕎麦がきました。 緑がかった細めのお蕎麦。 コシがあり、風味良し。 蕎麦つゆはお出汁のきいた少し甘めの上品なつゆはで好みです。 子供とズルズルいただいていると...野菜天は、かき揚げ さつま カボチャ なす 春菊などなど そばつゆは出汁とかえしのバランスがいい感じの好み...
...¥1,380（税別） ◆さてさて「生さば」のお味は？ まずは伸びないうちに「そば」を食べる事にしました。 そばつゆの出汁も良く効いていて「そば」も納得のいくものです...
...鶏の旨味が後からやってきます。 鴨南蛮?や 山形県の鳥中華?のテイスト。 かけ蕎麦つゆな感じ!?。 ■白メンマの正油ラーメン 980円 +クーポン味付玉子...鴨南蛮?や 山形県の鳥中華?の、テイストに思えてきました。 かけ蕎麦つゆな感じ!?...
...そばのつけ汁はもちろん、うどんもカツ丼も、 全て同じそばつゆから作られているようだ。...スープは油少な目で優しく、出汁が染み渡ります。 明確にそばつゆは感じず、ラーメン用に出汁をとっている感じ。...もりそばはシャキッとして香り豊かな蕎麦。 そばつゆは濃すぎず軽めです...
...福寿司さんの隣も続けて訪問。 範頼蕎麦@1000 平打ちの10割蕎麦です。蕎麦つゆは普通のとおろしの二種ついてきます。 個人的にはおろしの方が好きですね。...蕎麦・・・更科のような白っぽい蕎麦で柔目 のど越しは良いです そばつゆ・・「かえし」も「出汁」も中途半端な感じで...
...まずは、鴨焼きの登場です。 鴨焼きは適度な弾力がありながら、とても柔らか〜！ すじ的部分は、ほとんど感じない。 味付けはそばつゆで付けてあり...
...そばはコシがあり喉ごしが良いお蕎麦です。鰹出汁が効いた蕎麦つゆです。 常にお客さんが入って来て満席の状態...少しベチャとした盛り具合が気になりますが仕方ないかな！ そばつゆ、やや甘さ強めで濃さは良い感じです...喉越しが良いのですが、個人的な好みとしては、そばつゆがもう少し濃い方が良いかなと思います...
...海苔は味的には良い仕事しますが、蕎麦が団子になってしまい食べづらい！ 蕎麦つゆ 薄味ですがダシは良く出てます。 蕎麦にタップリ付けて丁度。 天ぷら...ひろぽぽです。 ［所感］ ・中太で透明感がありツルツルとした食感のそば。やや甘口のそばつゆによく合う...
...上品な蕎麦でした。 蕎麦つゆも出汁のバランスが良く、とても美味しいです。天つゆも美味でした...香りもとても強く食感も良いです。 つゆは、辛味大根汁とそばつゆ。辛味大根汁は少し辛みある大根おろしの汁で...とろーりとしたそば湯これ好きです！ 味噌の入った辛味大根汁と、そばつゆと...
...むしろ、より滑らかになっています。 蕎麦ツユも、蕎麦を啜った瞬間に出汁の香りが鼻腔を突き抜け...せいろに天ぷら盛、玉子焼き、そばつゆ。 天ぷらは海老天3個に野菜天3種です。 手切りの蕎麦は結構細め。 シャキっとしてコシもあり、スッキリと美味しい蕎麦です。 そばつゆはカツオが効いてキレがあるタイプ...
...続いて冷やし麺。 専用に北浦和の名店..「柳麺 呉田」ｻﾝの麺を使用。 日本蕎麦っぽいツルパツ中細呉田麺に蕎麦つゆ風味の冷たいスープ。 ...
...喉越しもいい。うん、うん、旨い！★3.8 もりうどんの汁は辛目で濃いめ。ややとんがっている味わいだけど旨みもあって、蕎麦つゆとしてもいい感じの味わいだ...
...ラディッシュのような味で 不思議にそばと合うのでした。 「鶏天おろし」はどうやって食べるか考えましたが おろしに「そばつゆ」をかけてからいただきました...
...確かねぎの事。薬味としてしか、入っていない、、。 つゆは、蕎麦つゆにセントラルキッチンのカレールーを加えたスタイル。玉ねぎの甘さ...コシは細麺の割にはしっかりあります。 そばつゆもついてきますが濃くはありません。 チーズフライは安定の味です...スープが濃いと小人間が言うのでいただいてみると 確かにそばつゆのように濃い 子供が食べるもんだしもう少し薄味希望だ...
...半分食べてもまだこれだけ残ってる、嬉しい ■(再訪)手打ちうどん かめ家 そばつゆの氷 ■(再訪)手打ちうどん かめ家 中から蕎麦を掘り出した ■(再訪)手打ちうどん かめ家 カニカマ ■(再訪)手打ちうどん かめ家 キャベツ ■(再訪)手打ちうどん かめ家 そばつゆを氷にしちゃった！ ■(再訪)手打ちうどん かめ家 冷やしたぬき、そばつゆの氷が載ってます！...
...そこに、種類豊富な薬味と、よく冷やされた蕎麦つゆを投入し、色鮮やかな黄身を緩く混ぜ、いつもの美味い外一そばを軽く潜らせて啜り上げれば、あぁ、至福。 蕎麦を食べ切った後は、温かい白濁した蕎麦湯で割って、とろろを完飲。 最後に、少し取っておいた蕎麦つゆを蕎麦湯...細めで食べやすく喉ごしもいいですね！ 蕎麦つゆは...
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