松江のそばつゆに関するお店

...オーダーして7分程度で料理が来た。三段の蕎麦と薬味と蕎麦つゆと蕎麦湯。薬味をかけて蕎麦つゆをかけぶっかけ蕎麦の様にして食べるのだそうだ。薬味は鰹節と海苔とアサツキともみじおろしであっさりとした蕎麦つゆをかけて食べると越前そばの様にサッパリと食べられる...

...蕎麦は、噛み応えがあり、好きな感じです。 そばつゆは、少し甘めです。 甘めのつゆと、ネギや辛味大根の味が交互に味わえる感じです。 バランスがよいです。 そばつゆもおいしくいただきました。 最初にあげている記事には...■古曽志そば・蕎麦近影(2014.09)　■古曽志そば・そばつゆ徳利(2014.09)...

...■白いかの紫蘇巻き梅ソース　■カマの塩焼き　■げその唐揚げ　■牛すじ煮込み　■枝豆　■アジフライ　■茶碗蒸し　■蕎麦　■そばつゆ　■梅茶...

...もちろん、あちらに割子はないけど人気があります 人の好みはそれぞれですね そばつゆは醤油強め でも、この価格なら満足です 〇ざるそば ¥...

...十割にしてはもちもちとした食感が残る，おもしろい蕎麦． 満足です． 蕎麦つゆはあごを使用しているとのことで，甘めのやや魚の風味を感じるつゆ．...残念です。 甘口のつゆ。 かえしの強いタイプです。 残念ながらそば湯がなく、そばつゆの味をじっくりきくことができなかった...

...煮物も冷たいけど悪くはない。 薄味でお上品な感じ。 茶碗蒸しはぬるかった。 出雲蕎麦は丸い器に入っていて、蕎麦つゆを直接掛けるそうです。...

...同行者が頂いた丸ぬきに比べると香りを感じます。 蕎麦つゆは、クセのないつゆでした。 薬味には、刻み海苔、大根おろし、鰹節削り、ネギが用意してあります。 割子の中にある蕎麦の上に薬味を乗せ、その上から蕎麦つゆを掛けて頂きます。割子には底があるので...月見そばは、ぶっかけ蕎麦に生卵が乗ったもの。蕎麦つゆを入れて頂きます...

...二八よりは一九に近いのか？ そばつゆは甘めだが，昆布・かつおなどのだし感はしっかり感じられる．どなたのお口にも合いそう．...にぎわっています。私の２組あとはお蕎麦売り切れで丁重に断られていました。 お蕎麦もそばつゆも...

...値段と他の二人のは失念w さて蕎麦はすぐ来ます。 空腹時には嬉しい。 キリッとした蕎麦はゾゾゾっと喉越しグッド。 そばつゆも辛目でいい塩梅...

...・注ぎ口の付いたお銚子のような形の蕎麦つゆ せいろ蕎麦と言っていもいい見た目なのに、当たり前だが、蕎麦猪口がないのである。 つまり、蕎麦つゆは割子の上から掛けるしかやりようがないのだ。...オーダー！ 最初は、蕎麦だけいただいて その次は、蕎麦つゆをかけて...

...地元松江市の「平野醤油」で頂きます♪ ・（お凌ぎ） 殻ごと挽いた２段の【出雲蕎麦】 紅葉おろし・ネギ・鰹節の薬味にそばつゆをかけて♪ ・（焼物） 【のどぐろ奉書焼き】 奉書紙に包んだ...

...薬味を2段目の蕎麦に少し乗せ、その上から直接そばつゆをかけていただきます。 そばつゆは濃く甘辛いので、慣れない方は少しずつかけた方がいいかも。 一枚を食べ終えて次へ移る時、器に残ったそばつゆを次段の上へ移しかけて順番に食べていくのが割子のお約束です...

...汁はしじみ3つ入ってました。 (はじめは汁だけかと思った) トンカツは薄切り肉かなぁ、ほぼ衣…味はよいですよ！ そばつゆが私とっては濃い目でしたね… 家族とモーニングでこちらのお店を利用しました...

...カレーそば830円（税込）と、うーめんの謎を解くため、 冷やしたぬきうーめん（割子1枚180円税込）もオーダー。 カレーそば つゆは、 ...

...これだけしっかりした蕎麦なら、そばつゆを使わずとも、塩だけで蕎麦の風味を楽しんでもイイんじゃないかと思わせる。 割子のそばつゆは、やや甘口ですが、これも出来が良い。 そば湯の中に、そばつゆを垂らしてみると...

...香りもしっかりあります。 チェーン店だからといって馬鹿に出来ません。 薬味を乗せ、そばつゆをかけていただきます。 そばつゆがとても良いです。 濃すぎ無い、そばの邪魔をしてません。 一段食べて、また一段。...冷たいソバとカツ丼セット。 カツ丼の味が薄く感じたので蕎麦つゆかけたら美味しかった...

...小腹を満たすのにちょうど良い量の割子そばで昼食。 3種の薬味それぞれ、一段ずつのお蕎麦と合わせて 蕎麦つゆは少し注ぎ、残ったつゆを下の段...

...蕎麦の表面がキラリと光っていて瑞々しく、ビジュアルはイイですね。 コシの強さじゃなくて、のど越しの良さを楽しむタイプ。 そばつゆは、やや...