伊東～下田のそばつゆに関するお店

...笑 てんぷらはエビ、茄子、おくら、何かの葉 わさび塩をつけると美味しいです^ ^ 蕎麦につけるワサビは、蕎麦つゆに溶かさずに乗せて食べるのが本格派の食べ方だと書いてありました！！ 知らなかった〜〜！！お刺身みたいなかんじの食べ方なのね！！...

...塩乗せても美味いに違いない。 蕎麦が美味くても、山葵や蕎麦つゆが気に入らないお店は多々あるので、これは当たりです。 蕎麦つゆも少し辛めで男前です。好きですね。 天ぷらも程よい量でサックリ...見た目も綺麗で、細く揃って、喉越し良く、爽やかです。 蕎麦つゆは苦手かな...

...■擂ってます♪(^_^;)　■薬味の葱　■蕎麦つゆ　■ざるそば　■そばゆ器　■透明度の高いそばゆ　■いかにも♪観光おみやげ茶屋...甘い… 中に、小豆が入ってました ●ざるとろろそば ￥１３００ ◆蕎麦つゆ ・薬味… 山葵・太葱 ◆とろろ ◆ざるそば 量はあります …伸びてる ん〜...

...一番粉の割合が多いでしょうから其処は仕方ない。 蕎麦つゆは少し大き目の器に入っている...「とろろの上に卵黄が１個」 「少量の蕎麦つゆをかけ、とろろと卵黄を混ぜて食す」 「甘めの蕎麦つゆが...

...そばは香りがしっかり感じられる手打ちそばでシャキッとした好きなそばでした。そばつゆもダシが効いてて美味しかったです。 連れの山かけはトロロが一般的な山かけそばよりもたっぷり入ってて嬉しかったとのこと。 伊東駅前からは少し離れていますが良いお店でしたよ。 伊東温泉・手打ちそば 手打庵♪ 天ざる１０８０円なり。 | 怪猫ガイド / 猫好きが辿るグルメ地図 伊東温泉 手打庵 桜木町通り  当店のそばつゆは...

...そばを石臼で挽くところから始まる拘りの蕎麦。 「挽きたて打ちたて茹でたて」が身上の食べ応えのある固めのお蕎麦です。 そばつゆも枯れ本節を贅沢に使った特製ですが鰹節の雑味や調味料の角が立たないまろやかな味...

...細打ちですが冷水で良く〆られてのど越しよくグッド！ 富士の蕎麦つゆは甘めで、東京育ちの私には向かないのですが、 こちらの蕎麦つゆは、関東風で辛めで おそばによくあってました。...食わねば！ 普通のせいろ蕎麦も食べたいので追加で注文。 ここの蕎麦つゆは本当に特徴あるなあと...

...しかも、大きいので食べごたえがあります。 お塩も付けてくれますので、そばつゆでも、お塩でも美味しく食べられます。 そのほか...おもちと勘違いするくらいしっかりとした歯ごたえでした。 そばつゆと卵と絡まって...

...◆三聖御膳 1300円(税込) 桜葉そば・わさび・そばつゆ・薬味(刻み葱) 五目御飯・アオサこんにゃく・漬物・デザート(キウイ・みかん)...さらに天城山の生わさびを自分で擂り下ろして 刻み葱とともにそばつゆに入れて "桜葉そば" いただきま〜す (^o^)／...

...両家の正月旅行帰りのお昼かな 伊豆高原のお蕎麦屋さん 更級系の 白っぽいお蕎麦です。蕎麦つゆが、濃いめでした。 店員さんのサービス抜群の...

...1枚目食べた頃にこのお蕎麦は、、と思い始める。 蕎麦つゆはかえしの味の強い江戸蕎麦のつゆで少量でも十分良い味がします...でもこのアナゴは絶品です！ あと、蕎麦つゆの配合か素材変えたのかな？ 相変わらず美味しいんですが...つゆをつけても殆ど蕎麦つゆの味が薄くならない感じも同じ...

...出された、せいろの一食目は、蕎麦つゆにつけず食しました。意外と蕎麦の風味があり、美味しいと感じました。そこで次は蕎麦つゆにつけて頂くと、あくまで個人的な印象ですが、蕎麦の風味がどこかいってしまいまいした。もう一度蕎麦つゆなしで頂くと蕎麦の風味が...

...バナナワニ園の近くです。 ますみ 暖簾をくぐって入るとそばつゆの香りと店内はどことなく懐かしい感じがしました。...ほどなくしてとろろそばが配膳される。 蕎麦は細麺でシコシコして小気味よい。 そばつゆは鰹節が効いてまろやかな味わい...

...冬瓜 白ずいき 柚子 煮物 黒湯葉そばがき蒸し 焼き茄子 鴨ロース 万願寺唐辛子 蕎麦つゆ餡 山椒 葱 焼き物 笹鰈一夜干し 芽生姜 酢橘 もろ胡瓜 厚焼き玉子...あたしはお蕎麦。 氷の上のお蕎麦は、いい香りでとても美味しいです。 蕎麦つゆもいいお味...

...カキフライを注文です。 いつもの通り美味しい味噌汁をいただきつつ待っているとカキフライができあがりました。 そばつゆみたいなものが出てきたので聞くとポン酢だそうです...

...個人的には好きなお店。 そばも、かえし（そばつゆ）も本当に美味しいと思う。 関東と比べるとかえしは少し甘めに感じると思います。 でも、それが伊豆スタイルです。 伊豆は少し甘めのところが多いです。 これがお酒の締めに、または飲みすぎた次の日に本当に胃に染みる。 そばの盛りが滅茶苦茶いい。 ましてや大盛りなんて頼んだ日にはそばの量が2倍の量 週末（木金土日）は夜鳴きそばもやっています。 余談ですが、都会で20年以上暮らして、7年前に伊豆（伊東）に帰ってきて、 この甘めのそばつゆに再び出会った時に...

...手打ち蕎麦のしっかりコシのあるお蕎麦 つゆは少し甘めですが、コクがあります。...席数は、テーブル席が8卓。 直ぐに、とろろと蕎麦つゆが運ばれてきて、1～2分でそばも提供されました。 先ずはお蕎麦を一口。 きっちりと冷やされて、角が立ち、コシもあり、美味しいお蕎麦です。 とろろとそばつゆが提供されましたが...

...天ぷらは天つゆではなく蕎麦つゆで食べる ネタはごく普通だが揚げ油の胡麻油がちとキツイ 海の側だから魚の天婦羅が1つでも入っていれば嬉しいのだが（海老より魚） 蕎麦つゆは藪と唱うだけに（字間違えた？）江戸前のあれです。...本物のお蕎麦とそばつゆを作っているのはこのやぶそばさんだけです...

...(^^) また、おそばの上の奥の方に見える薄茶色の塊は蕎麦つゆを凍らせたものでして、これは良いサービスですね〜 (^^)b...わさびを自分でおろしてそばつゆに入れるのですが...