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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お蕎麦の登場です。 ビジュアルは良いですね。早速、蕎麦つゆにつけて食べてみます。 こちらのお蕎麦はしっかりとした歯ごたえがあります。蕎麦つゆは濃い目です。 やっぱり美味しいですね。...まずは秋茄子と千住ねぎの冷たいお蕎麦。もうねえ、最初に蕎麦つゆをすすってスッキリした味わいに満足...
...・おろしポン酢 ・みぞれかけ ■自家製手造り 鶏南蛮タルタル定食 ■冷たいそば ・ローカロリー600Kcal以下 ・追加のそばつゆ+50円 ■海苔せいろ ■鬼おろしそば ■梅おろしそば ■とろろせいろ ■つけ汁そば ・ローカロリー600Kcal以下 ・追加のそばつゆ+50円 ■温かいそば ・ローカロリー600Kcal以下 ・追加のそばつゆ+50円...
...B級グルメ大賞］ 新鮮なもつ れば・はつ・砂肝・ちょうちん・はつもと・きんかんをそばつゆで甘辛く煮ました。 山椒にてお召し上がりください。 ■もつ煮込み...れば、はつ、砂肝、ちょうちん、はつもと、きんかんをそばつゆで甘辛く煮た料理で甲府名物（B級グルメ大賞）とのこと...
...湯引きして黒い部分を剥いて、白せんまいになります。 こちらは酢みそやゴマ油ではなく、出汁醤油で食べるそうです。 やや蕎麦つゆ感があったのはご愛敬でしょうか...
...包丁で歯切れ良く仕上げている。 見事に黒胡椒と合っていた。 辛味でなく香りを合わせる塩梅。 ノレソレ 蕎麦ツユ的なかえしと合わせた温製...
...■田舎蕎麦で歯ごたえ良いいが、締めの蕎麦には向かない重い蕎麦。ツユはまあまあ、キリッと系。 ■お蕎麦のアップ ■天せいろ...だしのとり方やかえしの製法、両者の 配合により、蕎麦つゆはそのお店ごと 独自の味わいになります。 ■やまかけそば...ちくわ、貝柱などが木製器に入ったもの。 そのまま食べるも良し、蕎麦つゆを垂らすも良し...
...■そばサラダ[温玉のせ] 名古屋の名店「 沙羅餐 」の蕎麦！ 東京で食べられるお店を他に知らない。 蕎麦喰いはシンプルに蕎麦つゆでいきたいところであろうが...
...醤油を立たせたおでんつゆは 、 昆布出汁が効いていて、 見た目より甘みが立っていて、塩っぱくない 。 大根と豆腐揚げは 、 蕎麦つゆで煮しめたかのような濃い茶色をしているものの...
...■はまぐりの磯辺巻き ■蕎麦の実、なめこ、生海苔、雲丹 ■蜆と蕎麦つゆの出汁 ■金目鯛 ■そばがき ■ズッキーニ ■めごち...蕎麦の実り豊かな甘味を頂く かえしの効いた蕎麦つゆのうま味に 蕎麦先を浸してズルズル〜ッと啜って 何と言う洗練された蕎麦かと感じ入る ツルツル〜ッと喉越しも滑らかに エッジを効かせて軽妙にに喉元を 駆け抜けていきました。 蕎麦つゆのコクを感じるが...
...へぎザルに一口づつぼっち盛りされた布海苔つなぎの蕎麦は喉越しツルツルで関東の蕎麦つゆほど濃く無いのでたっぷりドブ漬けで頂き...なんとなく乾麺っぽい感じですが、喉越しは悪くないのでまあまあといったところ。 そばつゆは...
...水天宮前駅すぐの東京シティエアターミナルにあるお店です。 ビジネスマンであふれています。 注文内容 冷とろろ蕎麦 750円 蕎麦つゆととろろが別になって提供されます...
...季節限定ですが、このサラダ蕎麦あっさり美味しかったです。 特に特製マヨネーズと蕎麦つゆが良い感じに合わさってとても良い感じになってます...両国橋までまっすぐ歩く。大通りに突き当たった左手にお店がある。 近くからそばつゆのいい香りがする...
...豚バラ薄切り３枚ほどと斜め切りのネギが入っています。味は蕎麦つゆが支配的で、僅かにカレー粉の香味ととろみがある程度。...これをやっちゃうと、ちょっと薄すぎ。そばつゆと同じ様にはいかないみたいです。 何はともあれ全部戴いて感汁。...つけ汁は、ご近所にある「更科」と比べると、やや緩めでそばつゆ寄りではあるけれど...
...豚肉もしっかり味が濃く、いい豚肉です。肉の脂と蕎麦つゆがあいまって、なんとも美味いおつゆです。美味い！！...久しぶりのカツ丼はとても美味かった。味噌汁より蕎麦つゆがこの店は美味いな。 小さい蕎麦をつけたセットがあると...ず〜っと“本日の日替りサービス” 濃いめのそばつゆにたっぷり豚肉...
...なかなかおいしいお蕎麦です。 お酒を飲まれない方はご存じないと思いますが 日本酒をお蕎麦にぱっと振りかけ、 ワサビを乗せて、 そばつゆをちょっと付けて...
...う～む、甘過ぎる。なんで、こんなに甘いのだ。相当に砂糖を使用しているなあ。東京は、蕎麦つゆなんぞ、かなり濃く辛い味を求めるのに、玉子焼き...
...関西でもありませんが、東京でこんな蕎麦つゆは初めてでした。 蕎麦はかけ汁で延びることなく良好でしたが...蕎麦のこしがスゴくて旨い。 蕎麦つゆも旨いし、少しずつわさびをつけて啜ると最高だな。...また肉質もいい。 エビフライはぷりぷりとしていてこれもいい。 そばつゆは...
...量もまあまあありますが、大盛りにしてもらってもいいかも。 写真にはありませんが、蕎麦つゆは甘めかな、自分好みでした。それに刻み葱とわさびがつきます。わさびは辛さがしっかり...夏は外1で仕込みます。外2には大和芋を半分加え、粘りと喉ごしを楽しめるように。そばつゆのかえしは4種類の節と昆布を合わせた自家製で...
...■大もり。 ■そばつゆ。 ■全体図。 ■そばの表情。 ■いか天・おろしそば。...大盛り・２枚盛りなどの安さと、江戸前のそばつゆ、あとはネギ入れ放題・小梅付きという部分であろう。...ネギと七味を浮かし、そばにワサビを塗るようにして、すする。 そばつゆの猪口は...
...このお値段ならば納得の味。蕎麦つゆはきりりとカライ。七味唐辛子は...天ぷらはサクサクと花が咲いて美味しかった。蕎麦つゆはちょっと薄いかな...友人は卵とじそばを頂きました。 甘めで味のしっかりした蕎麦つゆ...
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