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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 88 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...だか、分からなくなってました(;￣ー￣A ただ、ここのそばつゆは醤油が凄く効きますね。 醤油っからいとでもいいましょうか。...大根おろしやわさびも良い感じです。 そばつゆはまろやかな風味で甘さと辛さの具合が美味しいです。 しっかりと返しが効いた美味しいそばつゆです...
KHANA KHAJA Indian.Nepali Asian Dining & Bar 上野御徒町店
御徒町駅1分◆カレーは辛さ調整OK！本格的なインド料理と本場のお酒が楽しめる専門店
534人
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貯まる・使える
...私はああ、これだ ! と思った。 この穢れなき白目と、老舗そば屋の辛つゆのような艶を持つ漆黒の黒目が(その表現でいいの ? そばつゆで失礼ないのね ?)人間には必要であって...
...そのかわり私のへぎそばを少し彼にあげました。 天ぷらなんて食べるのひさしぶりでしたが、すごく美味しかったです。 最後は蕎麦湯をそばつゆに入れて飲んで味わってほーっと一息つきました...
TOWA 麦酒と日本酒と蕎麦
平日はハッピーアワーも実施中♪豊富な厳選"クラフトビール"＆"蕎麦"を様々なシーンで満喫◎
9898人
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貯まる・使える
...蕎麦が主張しすぎていない分お酒との相性がすごく良い。蕎麦と蕎麦つゆの塩分が舌の味覚をリセットしてくれて...ビールを飲みながらだとシャアしてちょうどくらい。 蕎麦つゆを入れるうつわを二つ用意してくれて 親切だなと思いました。...いただきます♪ 普通に美味しい♡ でも、やっぱり東京の蕎麦つゆは濃くて苦手 これはこれで良いのですが個人的な意見です...
新潟・佐渡島 両津港直送 土風炉 御徒町店
【JR 御徒町駅 南口 徒歩1分】 名物へぎ蕎麦やご当地日本酒を楽しめる郷土料理居酒屋 完全個室有り
2416人
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貯まる・使える
...■へぎ蕎麦会食膳 1000円 のへぎ蕎麦半盛り、天つゆ、蕎麦つゆ、山葵 ■へぎ蕎麦会食膳 1000円 の天ぷら、肉野菜煮物...蟹と豆腐、ポテトサラダ、もずく酢 ・へぎ蕎麦半盛り、天つゆ、蕎麦つゆ、山葵 ・ハマチとブリのお刺身 ・豚バラ肉と水菜の豆乳鍋...蟹と豆腐、ポテトサラダ、もずく酢 ・へぎ蕎麦半盛り、天つゆ、蕎麦つゆ...
...1口ずつ巻かれているのは食べやすいね。 そばつゆは結構薄めかな。 ごちそう様でした。 美味しかったです...はじめから温かい天つゆ出してくれたらもっと嬉しかったが、そばつゆと共通で更にキンキン冷え。 平均点は3.0で、2.9-3...へぎそばはみずみずしく喉越し良く蕎麦つゆは軽いが美味しい)...
...これに醤油を垂らして一緒に食べればまずまずの美味さ。 しかし蕎麦つゆや返しを加えて味濃く焦げ目を付けて焼き上げる...丁寧な接客に店内で打ったツルツル蕎麦。つゆもキリッと美味い！大きめ海老天はプリッと美味い...喉を通るのに、引っかからない良さ、いいね。 そばつゆも程よい汁感...
...チビがいるので個室、堀こたつはありがたい。 お子様御膳に、親子丼、とろろせいろを注文しました。 とろろせいろは月並みです。蕎麦つゆは随分と薄くて少な目...
...そばもなかなかいい。この内容からするとお得感あり。そばつゆは甘辛系で好みを言えば少し甘い。...5分ちょっとで、お蕎麦と天丼到着。その前に薬味とお漬物と蕎麦つゆはスタンバイされていました。 さて、お蕎麦を一口、写真で見ると手打ちさ加減があまりわかりませんでしたが、しっかり手打ちの無難に美味しいお蕎麦です。蕎麦つゆは辛めで...
...こちらのとろろ蕎麦にはまっています。 お蕎麦、ツユ、大和芋、卵黄、配膳と、全てが私の好みです（╹◡╹）（╹◡╹）...せいろもりは2枚。蕎麦はコシが強いが香りも味わいも薄い。蕎麦つゆはちゃんとしている。 大海老天丼と石臼挽き蕎麦 3人で初訪です...でもプリッとした食感で新鮮さが伝わります。 たっぷり残った蕎麦つゆに蕎麦湯を入れて思う存分最後まで堪能できました...
...『大海老天つけそば 1,200円』をいただきました。店内のメニュー表には「天つけそば（大海老天ぷら二本）」の表示でした。 そばつゆに大海老天が二本浸かった状態で登場...
...天つゆがないのが残念。結局そばつゆに浸していただきました。なるべく天ぷらで蕎麦つゆをギトギトにしないように最小限度で浸します。でもやっぱり天ぷら油が蕎麦つゆ浮いてしまいます...
...車で行っていたため、酒が飲めず。本当に残念でした。 鰹節が効いた甘めの蕎麦つゆに鴨肉の出汁が載って、味は満点。蕎麦の打ち方がやや緩めなのは、僕の好みから外れるものの、殻を含まない真っ白な蕎麦は、カミさんが「100点」をつけました。 薬味の大根おろしが「鬼おろし」で摺られた"しもつかれ"だったことに、蕎麦職人の強い意図を感じました。蕎麦つゆに混ぜるのではなく...
...その盛り方が特徴的。蕎麦つゆも徳利はなく、蕎麦猪口の分だけ。この蕎麦を食べてみた。これが旨い。のど越しが良いだけでなく、粘り腰のようなしっかりとした独特なコシで美味しい。蕎麦つゆは、藪系の蕎麦つゆのような濃いタイプではないが...
...・おろしポン酢 ・みぞれかけ ■自家製手造り 鶏南蛮タルタル定食 ■冷たいそば ・ローカロリー600Kcal以下 ・追加のそばつゆ+50円 ■海苔せいろ ■鬼おろしそば ■梅おろしそば ■とろろせいろ ■つけ汁そば ・ローカロリー600Kcal以下 ・追加のそばつゆ+50円 ■温かいそば ・ローカロリー600Kcal以下 ・追加のそばつゆ+50円...
手打ちそば みや川 PARCO_ya上野
御徒町駅・上野広小路駅5分◆素材にこだわった本格江戸前"手打ちそば"で粋な大人の蕎麦呑みを
118人
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貯まる・使える
...天婦羅は、蓮根、サツマイモ、椎茸、海老が２本で、アツアツのサクサク。 蕎麦は、コシがあるというより、硬い感じ。 そばつゆは甘めでした。 ...
...余り好みではなかった。 蕎麦つゆは、出汁はそこまで利いていなく、かなり甘味が強い...店に入り食券を渡して待つこと1分弱、それにしても最近のそばつゆはサーバーからボタンひとつでジャーと出てくるのは味気ないですな。 店内は座って食べられるスペースがあるのでそちらへ。まずそばつゆをすすると！？ 甘めでなかなか旨いつゆじゃないですか...
...■納豆そば ■旨塩ダレねぎ焼き ■冷やしトマト ■お通しはそばつゆに漬けたチーズ ■納豆そば、混ぜた後 ■「ヒレカツ丼」（900円） ■漬物 ■草鍋 最初は店員さんが野菜を投入してくれます。 本日の草は、ほうれん草・小松菜・青梗菜・豆苗、蕎麦つゆのお鍋です...税込み）をオーダー。 もりそばの蕎麦つゆは甘め...
...出汁も悪くない。 カレーは業務用な感じですが、 蕎麦つゆを足してみたり唐辛子を入れてみたりと色々楽しめます。...丼という文字が見えたのでこの日は気分を変えてそのセットを選ぶ。 蕎麦つゆはいかにも関東のそれと言った感じで...細めでツルっとした喉越しがとても良いです。 そばつゆは関東風のカエシのきりっとしたタイプです...
...もりそばを選択。 葱と山葵は事前に器に盛られている。 蕎麦つゆは、鰹濃いめ。 注文台近くの蕎麦湯ポットで一杯いただき〆。...こちらのお店は勿論②のスタイル！！ 蕎麦つゆのワカメスープが付いているのも嬉しいですね(°∀°)b...5枚、6枚、7枚と、思った以上に気前良く入ってましたw そばつゆは...
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