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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...量はそこまで多くないですが、それなりに満腹感はあります。蕎麦つゆが途中足りなくなってしまったので、別添えしてあると嬉しいです。蕎麦つゆはとろっとした感じで好きなタイプでした。また行きたいと思います...甘み、歯ごたえ、舌触りとも申し分なし。そばつゆは甘さ控えめなのがありがたい...
...嫁に出したくないほどに貴重だとか…。 ■蕎麦だれ大根と蕎麦つゆ野沢菜 信州産蕎麦だれで漬けたお漬物です。 ■極うま塩辛...でテイクアウト！ お蕎麦2人前に蕎麦つゆ・ワサビ・ネギ付き1980円 生蕎麦なので茹で時間1〜1分半 詳しいお蕎麦の茹で方が親切についてるので 安心して説明通りに(^^) 蕎麦つゆの出汁と甘さが物足りなく醤油が強め...
...鱚、鱧ちくわと紅生姜の磯辺揚げ。 衣の付け具合や油の軽やかさが良い感じです。 ◆鴨わさ -本日一番の一皿。 自家製の蕎麦つゆがかけられたプリップリでジューシーな大切りの鴨をガブリと頂きます...
...歯ごたえは弱めで、香りがもう少ししていてもいいなぁと思いました。 そばつゆも、ちょっと味が弱い気がしました。 やさしい味、といえなくもない、というところでしょうか。 ただ、そばの香り、歯ごたえ、そばつゆの味・・とすべてが控え目だと、 そばをたべた...10分ほどで提供された 蕎麦は更科系のとても白いお蕎麦で そばつゆも優しい味だ 常連も多い感じでフレンドリーな接客で地元に密着している蕎麦屋だった...
...セットの小鉢が3つも！しかも美味しい。これだけでテンションあがりましたが天丼のタレも蕎麦つゆも何か足りない？出汁を効かせてるから？と思いながら完食...
...ソバ、またはうどんでシメ。 最初はソバがいいでしょう。 自家打ちの、やや細め、ツヤありのザルが堪能できます。 ソバつゆは、少し濃いめの東...
...そしてオーダー10分後に蕎麦がきましま。天丼も蕎麦つゆも、味はかなりの濃いめ。蕎麦つゆは少ししかつけなきゃ問題ないけど、天丼はね。蕎麦つゆはカツオが濃くでてまして...
...俺流野菜天丼を作ってパクっ。ご飯が旨いな。 蕎麦つゆはやや甘めで蕎麦は細切り。蕎麦はちょい クタクタ感あり。...出汁感抑えめ。 ぱらぱらのご飯、量たっぷりありましたよ。 蕎麦つゆを効かせてくるかと思いきや、そうでなくて・・・。...こちらのお蕎麦は特段の特徴はありませんが、そばつゆが 鰹の出汁で獲り...
...私が味わう限りでは魚介節の風味が一番突出しています。 強いて例えるならば穏やかめの蕎麦ツユに動物系の風味を足した様な味わいで...麺に絡めて食べるように味を調節しているのかも。 味は鰹だしで、そばつゆにトロミを出した感じ...
...と感心。 大盛り頼むと、追加のそばつゆがとっくりで付いてきました。でも、そばつゆはあんまり付けない方がこの蕎麦は美味しいかも。 とにかく...山葵のみをのせて、ネギのみをのせて 蕎麦ツユには入れないのが自分流 最後に全部をツユ入れて割って飲む...
...また、蕎麦つゆが美味いんですね...#天ぷら蕎麦 #オーダー #生ビールが旨い #江戸前 #蕎麦つゆ濃いめ #出汁良し #ほっくり温まり #和み旨！#美味絶品！...北海道旭川は江丹別の蕎麦を石臼でひいた二八蕎麦とのこと。 蕎麦つゆは...
...穏やかな優しい味がする。 蕎麦つゆは薄めで上品な味であり、この蕎麦と非常にマッチする。山葵もおろしたての生山葵が付いてくる。ただ残念なのが蕎麦猪口にあらかじめ蕎麦つゆが注がれていることである。...甘みを感じます。 歯応え、のどごしも、良いお蕎麦。 そして、蕎麦つゆ...
...上の段に天ぷら、下の段に蕎麦。 つゆは蕎麦と天ぷらで共通。 蕎麦は細切り。...生卵と混ぜて 蕎麦香り高く腰良し喉越し良し味良し抜群旨！ 蕎麦つゆ出汁良し、濃厚ねばねば絡み抜群旨！ 天丼...なんだけど… 全体的に量が超少ない〜涙 お蕎麦も蕎麦つゆも超少ない...
...最後はご飯を丼に投入して蕎麦ツユ・とろろ・卵・ネギをおじや風にいただきました。KK腹パンF。...その具を白メシと一緒に……、美味い。親子丼と蕎麦ツユを一緒に食べてるみたいで幸せ気分...乾物なそばつゆなのは薄めかも...
...外のメニューを見ながら塩ダレ豚丼に決定、もちろん蕎麦セットも付けます。 暫らくして着丼、豚肉とにんにくの芽が乗ってます。蕎麦つゆで喉を湿らせて豚丼をパクリ……...
...ネギが入っています。無難にまとまってはいましたが、蕎麦つゆもあっさりしていたので...ごまだれも柔らかい味で美味しいです。 そばつゆ入れて飲むとこれまた美味しい。 短い時間でも...シンプルで尖っているところがない。 蕎麦、そばつゆのバランスは秀逸...
...そしてメインの蕎麦、 もりは、蕎麦粉の風味が一番良いですね 蕎麦、ツユ、 この旨さ、まさに大人気なのも頷けます、...石井氏のお弟子さんですから、必然的には細切です。 蕎麦つゆも石井バージョンですね。 香りはいいですね。 ぼくは...毎日店内で石臼引きをし、繋ぎを使わず手打ちする十割蕎麦。つゆは...
...自分はこちらの方が断然好みですね。そばつゆは、やや甘口のなかにもキリっとした味わいもあって中太の方に合っているようでした。 せいろ追加で薬味が追加されなかったことと、天ぷらのつゆが蕎麦つゆ兼用だったので...うん？塩がない、もしかして天つゆとそばつゆは一緒？ 後そば猪口もない...
...海鮮タコ焼き蕎麦をReviewしましたが、 蕎麦つゆとタコ焼きって合うんですよね。 そして富士そばさんのは銀だこコラボなので、 銀だこならではの揚げ焼きしたカリカリ食感が再現され、 蕎麦つゆを吸ってブヨブヨにもならず、...広くはないがさほど狭くは感じない。 さてお味、予想通りのそばつゆ系の甘目卵とじカツが...
...体がポカポカしてきた。 ご飯も香りよくとても美味しい。 真っ黒な味噌汁は私達が普段食べるのとは違う、やぶの蕎麦つゆのような発酵熟成されたような濃厚な味わい...
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