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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...せいろ、湯葉刺し、小鉢、徳利に入った蕎麦ツユ、蕎麦猪口、 薬味は生山葵、刻み葱、大根おろしがついていました...べ終わるタイミングを見計らって熱々の蕎麦湯を出してくれました。 蕎麦ツユがたっぷりと残っていたので極上の蕎麦スープを3杯楽しみました♪...麺がなめらかでシコシコしている。 蕎麦の香はぼちぼち。 蕎麦つゆはしっかり量もある...
...なかなか箸が進みません。そばつゆも、自宅でだし醬油を薄めた方が、よほどマシと感じるほど...ミニかき揚げ丼は★3.3 かけそば 香りは良かったけれど そばつゆの味付けは薄め...
...豊かな風味と喉越しをお楽しみください。」 「そばつゆ 厚削りのかつお節に...ちなみに、3枚頼んだら、ざるそば三枚、薬味３つ、そばつゆ3つ...北海道産のそば粉と地下水を使用した平麺を、国産だしのそばつゆで頂く風味豊かな一品です...
...980/1030だ。 カレー丼は味見無し。 見た目からして 蕎麦つゆを使った 和風カレーという印象だ。 ご馳走さん。 座禅 京都松葉の鰊棒...白胡麻を上からパラパラっと振りかけて。 トッピングに伊達巻付きは珍しい。 蕎麦つゆは...
...今回選択した宴会コースはキレイな個室のお座敷で豚しゃぶ。 ロースとばら肉をポン酢で頂くのだけど、最近は“そばつゆ”での豚しゃぶに慣らされているからかちょっと違和感のある組み合わせに思えた...
...■《冷たい蕎麦 2》 ぶっかけ蕎麦…星空舞ごはん無料サービス◎ お蕎麦と具、蕎麦つゆをしっかり絡めて食べるぶっかけ蕎麦は 白いごはんとの相性抜群◎ ですので...蕎麦はつるっとしており喉越しよく美味しい。 蕎麦つゆは程よい味付けで蕎麦と相性が良かったです...
...あちらも同じようなやや太めのそばです。 でもまあ、普通のそば屋として全く違和感はありません。つまり、こうしたそばやそばつゆは関東では当たり前なんだね...
...最初の一口二口は腰があったかな…？ 蕎麦つゆは甘めで濃いめ。 好きなタイプなのですが...■久々に食ったら天ぷらが美味くなった。 蕎麦つゆは上品過ぎ。 でも、工夫してるね店主は。 ■4月29日...つまみの味付けが薄味で美味い。 蕎麦はやや固め。 蕎麦つゆは鰹宗田鯖節が立っていて...
...程よくコシがありました。 大根おろしが付いていたのが嬉しかったです。 出汁の効いたマイルドな蕎麦ツユに汁四分でいただきました。 親子丼はフルサイズのボリュームがあり、ツユダクで食べ応えがありました。 蕎麦湯は親子丼セットと一緒に出してくれました。 残った蕎麦ツユは量が多かったのでコップに移し...
...瑞々しさが無いのが惜しいけど これはこれで１つの特徴となっている。★3.6 蕎麦つゆ 辛めで濃い蕎麦つゆはかえし十分、 出汁感はまずまずだ。 量は少ない。★3.5 蕎麦湯はどろどろタイプ...仁作そば」という文字。 レンゲで汁を飲むと、ほんのり和風の煮物のようですがその下にそばつゆの味が感じられ...
...そこまでの味の 良し悪しが私にはわからず、かつ、前回に伺った時にそばつゆが苦手 の若干甘めの味だったため、私はたぬきそば、嫁はまかないカレー...このチーズとカレーの愛称がマッチしていて おいしかったです。 そばつゆの好みでいけば近くの...
...鰻は美味しくいただきました。 美味しいお蕎麦屋さん 蕎麦つゆ、天つゆ、天丼のたれが素性の良さを感じる。...この旨さで500円は素晴らしいと思います。★4.5 蕎麦つゆは濃いめでやや辛めですが悪くはありません。★3.5...090円税込、そば大100円税込 お蕎麦美味しい 蕎麦つゆ...
...と試し試し食べる。そばつゆでした。 決してまずくない。しかし何だか浅い。 鰹節の香り？旨味？ふっくらした甘味？よくわからないけれど足りない気がする。 頃合いを見て小さめの器でそば湯が出されます。気配りいいですね。 食べおわってそば湯を足します。濃いめのいいそば湯。そば湯につゆが混ざり、ここで薄まったつゆの味があーウマイ、となってほしいのですが…。惜しい！ グレープフルーツは厚切りでおいしかった。 いろいろ書きましたがこの辺ではベストのそば屋であることは間違いありません。そばつゆも...
...そうすることにしました。 私はまいたけせいろを。 温かいそばつゆに舞茸が入ってるのかな？...まずはなにも付けずに２口３口、そして蕎麦つゆを付けて。適度なコシと爽快な喉越しが楽しめました。まさに私の好み。 蕎麦つゆはこの蕎麦に合っています...
...なかなかのピリ辛らしく、食欲そそるようです。 蕎麦つゆで蕎麦湯割りを楽しんで、お互いのお汁と交換。 私のはシンプルな蕎麦つゆだけど、この世の仮の夫君の漬け汁は、ピリッと確かに辛い...蕎麦の香りが鼻に抜けて歯ごたえのあるしっかりとした蕎麦。 ツユはあらかじめそば猪口に入れられているのが残念ですが...
...＇かえし＇の旨味や出汁の香りも乏しい。 天つゆが別に付くがそばつゆは徳利で出されるため、天つゆの小鉢にそばつゆを足して味を調整し、天ぷらと蕎麦を一体で味わうことで...■のんある＆大根漬け ■参考 ■天丼とそば ■天丼 ■そばつゆ...
...■「かけ」 ■しっかりした食感 ■「辛味おろし蕎麦」 ■つゆを注ぐ ■こちらにも蕎麦湯を ■辛味大根おろし蕎麦 ■かけそば...喉越しがいい。 十割でこの食感はいいねえ。★3.5 蕎麦つゆは丁度良い濃さで 特徴は感じなかったけど悪くはない。★3.5...次に出されたのは「 蕎麦がき 」。 先にそばつゆとおろし立ての山葵の器が...
...今回は初訪ということで頭増しの肉そば（780円）を頂きました。蕎麦つゆはカエシと出汁を合わせる蕎麦としては珍しいスタイルのようです...生返しが決め手の蕎麦つゆ！拘り出汁の肉そば♪ 東京都練馬区貫井３丁目、最寄り駅は 富士見台駅から少し歩いた場所です。 蕎麦つゆのお出汁に拘るお店らしくて 気になったので訪問をしてみました♪...
...天つゆは別になっており、そばつゆ自体の味を損なわない気配りがしっかりとできている点は評価したい。 そばつゆはややダシが弱めでしょう油が立っている感じ...ツユの量が多く、漬物が付くのが特徴的です。 蕎麦、ツユは...
...南田中の田中屋さんと同じです。蕎麦の白さなど両店に相通じるものが感じられました。 蕎麦つゆは甘めのつゆで軽い感じ、ちょっと物足りない感じです。 薬味はアサツキと生山葵と卸生姜、山葵は粗めの卸しかたでした。 蕎麦湯は薄くてイマイチかなあ。 テーブルの上には七味、蕎麦ふりかけ、爪楊枝が置いてありました。 総括 お店の雰囲気☆3.5 街のお蕎麦屋さんですが、ちょっと格式がある感じのお店です。 蕎麦☆4白っぽい蕎麦ですが意外とコシがあり美味しかったです。 蕎麦つゆ☆3甘めで軽い感じ...
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