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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...大葉、削り節がパラパラ。 さらに納豆と卵黄。 そばつゆはセルフ注ぎ込み方式。 これは混ぜるしかない(笑) そばつゆを程よく注ぎ込みながら混ぜる。 卵黄がまったりと絡みつき...瑞々しさもある。 しなやかさがあれば尚いいと思う。★3.4 蕎麦つゆ 甘さ控えめで辛さが強い...
...長葱、玉子、鶏肉が入っていました。 なかなか賑やかな構成です。 やや細めのうどんは歯ごたえもっちり。 汁はやや甘めなのですが、そばつゆとはちょっと違う感じもするのですがどうなんでしょう? 熱々なので体がポカポカと温まってくるうどんでした...
...さらに10分ほどでお蕎麦が提供されました。2段重ねになっての登場です。蕎麦つゆも肉汁(温かい汁)とそばつゆ(冷たい)の2種類。「なか」は肉汁で「そと」はそばつゆで食べて下さいとのこと...
...のお店は葉っぱの形を生かした所謂ベーシックな春菊の揚げ方です。 蕎麦つゆのお味は同じなので、私の好みです。 今回の春菊天は揚げてからそこそこ時間が経過したものだったので、蕎麦つゆに染み込んでやわやわのものを美味しくいただきましたが...蕎麦は紅生姜天に若布と薬味の葱のみ。 チョイと甘目の蕎麦ツユは味の好みが子供な 私には合ってる...
...どこにもスパイスカレーなんて書かれてないよね でも、「蕎麦屋のカレーライス」ならぬ「ラーメン屋のカレーライス」! きっと、蕎麦つゆの代わりにラーメンスープが使われていて美味しいはず 「淡麗煮干しそば」は...
...適度なコシと喉越しが楽しめました。 蕎麦つゆはそれほど深みは感じられませんでしたが濃いめのやや甘めのつゆで美...■冷酒「日高見」 ■鱚天を天つゆで ■肉厚の椎茸が美味しい ■そばつゆを注ぐ ■天つゆにそばつゆを加える...
...無い量のスープに麺が沈んでいます。 表面に全く脂分が見えないのが不思議です。 お約束通りにスープを一口、二口、三口。 何だろう蕎麦ツユに近い鶏出汁...
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