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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...予約必須の有名なお蕎麦屋さんもありますが、そこよりもこちらをお勧めします。 蕎麦、つゆ、天ぷらと三拍子揃ってるのはなかなかないですからね。...これは飲みやすい。蕎麦は几帳面な仕事ぶりが伝わる綺麗な蕎麦。なめらかな蕎麦です。蕎麦つゆは力強い辛汁...
...麺も味が濃くて旨かった。 蕎麦つゆが濃いので蕎麦湯で薄めたがショッパイので蕎麦つゆ半分蕎麦の器に移して丁度良い。常連の客は濃いのを知っていて蕎麦ツユの器をもう一個頼んで蕎麦湯を頂いていた...
...お客さんが、どんどん来ます。 ここの つけ汁をめだか流に表現すると、和ダシの そばつゆ を、 豚骨で取った 中華スープ で伸ばして、 沸かした三杯酢 を適量入れて、...スープ。 炒め野菜がちょこんと乗った、甘酸っぱいつけ汁。 味は［そばつゆ］に近いイメージ...
...満足度が一気にあがります。 というのも、 飯田のつけ麺には、本枯れ節で取った蕎麦ツユっぽいつけダレがありこちらにはなし…。 正直、この鰹節ダレがかなり好きだったので...前回が蕎麦つゆチックだったので今回の方が好みでした いろいろと試行錯誤されているんですかねぇ⁈...
...まずは安心。 かもだしのツユは、確実につけ麺のツユですね。蕎麦つゆのようではありませんね。麺をツユに着けて食べてみます。おっ...見た目よりは量は少なかったです。 薬味はワサビとネギで蕎麦つゆは少し多めに入って提供されています。...流れでおろしぶっかけ蕎麦を注文 蕎麦つゆは別添えで...
...更に、このおつゆが少な過ぎです。 そば徳利から、そば猪口にそばつゆを全部入れるも、そば猪口の1/3位にしかなりません。...お勧めされた柚子塩で食べても良し、蕎麦つゆに少し浸けて食べるも良し。とろろは濃厚で蕎麦によく絡みました...手打ちの薫りの良い蕎麦。丸みのある蕎麦つゆ...
...中は問題無し！ ■暖炉がとても素敵ですね♪ ■大根蕎麦！とてもアッサリよろしい！ ■おいち、おいち。 ■蕎麦つゆもドッシリ感もあって、好...
...ダイレクトにそばと蕎麦つゆを試してみたいと思い、注文は、もりの大盛り。 そば...最初に食べた時は、くるみのツユは邪道だと思いました。 やっぱり蕎麦ツユは、シンプルに醤油と鰹ダシでしょう、と。...つゆは一見すると胡麻だれのように見えます。蕎麦つゆにくるみを擦って入れたものなのかな...
...おそば・ん～いまいちだな。 風味が薄いうえに、そばつゆがしょっぱくて、 ますます、おそばの味が(ノД`)・゜・。 天ぷらは、えび・いんげん・にんじん・明日葉など お野菜たっぷり。 サクサクで美味しかったけど、 天つゆもなく、そばつゆでいただく感じなのね。...ありません。まぁ、出来ればそばつゆは徳利に入れて...
...なに噛まずに飲むように食べたのでお蕎麦の味はそんなにわかりませんでした(*´∀`) そばつゆは優しい味わいのヘルシータイプ お酒呑みのお店だから濃いつゆが出てきたらどうしようかと思いました(^-^; 私がお蕎麦を食べる理由 お蕎麦が好きというのは当たり前田の前田のあっちゃんですが ジャブジャブグルグルがしたいってのも理由のひとつ 平打ちのお蕎麦だからそばつゆがよ～く絡むねぃ⭐ そんなに量も多くないからあっという間に無くなっちまったよぃ↑↑...
...蕎麦湯は普通に釜湯でしたが、湯を換えたばかりなのか、蕎麦湯感は少なかったですね。 蕎麦つゆは、薄めながら美味しいものでしたが、蕎麦湯で割ると、すぐに味が消えてしまいました。...梨の天ぷらは甘さが凝縮されていて非常においしく、そばつゆに合う 竹芋の食感は独特でこちらは岩塩が合う 海老がないけど...
...残念(´ｰ｀) 名物カレーうどん。 モッチモチのほうとう並みの太麺に蕎麦つゆで薄めて無いカレー。 麺に絡むので無 名物カレーうどん。 モッチモチのほうとう並みの太麺に蕎麦つゆで薄めて無いカレー。 麺に絡むので無く、とろみで張り付く感覚。 大盛りは２倍...といった感じ。 味わいは意外にマイルドかつスタンダードで、昔ながらのカレーをそばつゆで割った...
...そうめん食べている感じに近いかも！？ そうだね わかりやすく言えばすごい美味いそうめんだ(*･∀･*) (誉めてます) そばつゆは甘くて優しい私好みのいいあんばい 他にお客さんいないことだし おかあさんは出すもの出したら良い意味で放置プレーだし...
...コシ控えめでムニュっとしていてお蕎麦の風味もないけれど お蕎麦難民になりかけた私にとってはご馳走だ そばつゆは鰹出汁が効いて私好みの甘めタイプ ２時間半彷徨い歩いた身体に染み渡る もっとキリッと冷えていたら尚良し...
...9分程で供される。盛りは普通だろう。 温かい鴨汁の他、冷たいそばつゆも提供された。 あまりそば店の事は良く知らないのだが...かけに山葵と蕎麦つゆ用のつゆもつくスタイルは中々他の店では見ないので...■お品書き ■そば湯 ■つけ鴨そば＋新そば￥1530 そばつゆ...
...出汁も効いてます。 とんかつの風味というよりは、ちゃんと普通の温かいそばつゆの味です。 味もそうなのですが、それよりも店の外観...それから「名物とろろそば」、これも美味しいわ！ とろろの量も多めで、そばつゆとの割合が絶妙 最初は...
...あぁ私、地球喰ってる！！みたいな(！？) そばつゆも私好みのいいあんばいでございます これだけ美味しいお蕎麦だと そばつゆにジャブジャブしてしまうのは罪深く感じてしまいますが...蕎麦を食べてみるとコシが有りかなり美味しい！ 蕎麦つゆに半分付けすする...
...上空から ■おてふきとお茶 ■蕎麦湯 ■蕎麦つゆ徳利 ■挽きくるみ ■さしみこんにゃく ■幌加内産の ■音威子府そばは真っ黒 ■特Aの玄そばを ■使用した甘皮から使った ■蕎麦です。 ■特Aランクの ■玄そばは ■地元や ■蕎麦つゆはあっさりとしている...ですが、思ったよりは・・・残念です。 今度は、そばつゆにダイビングしていただきます...
...■蕎麦つゆは、甘めの濃いめ。昆布と鰹節の香りも美味しい♪(о´∀`о)...・肉南ばん 1,200円 等 天ざる 1,580円。 辛めの蕎麦つゆにつけ、ずるずるっと蕎麦を啜ります。 そこそこに風味があります...写真はもう十分に掲載されてるので省略。 少し辛めの蕎麦ツユ...
...後輩も満足のようでした。 こちらの、そばは更科そばと田舎そばの中間位で細くて硬めです、私の好きな食感ですが風味が弱い。 そばつゆに個性がありません...
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