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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 114 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...（山形はもともと盆地で夏は酷暑で冷やしシャンプー発祥の地なんですｗ） 涼しい店内でいただいた芋煮は典型的な山形のそれ そばつゆより幾分甘い醤油味で牛肉と里芋や葱にキノコが入っています...
...これを全部飲み干したら塩分摂りすぎかな？ 同じ日本海北側系だからか、俺の田舎のそばつゆの出汁にも似ている。 ここで串焼きのシロモツも頼む...
...丼に山盛りの盛りそばに、普通と肉そば風の2種類のそばつゆがセット。 天ぷらはゲソ天の他にチクワ...もりそば＋げそ天 やはりこの太麺は素晴らしい 蕎麦つゆがさらに美味さを増した 感じを受けました...小盛りでもコシがあるからかお腹いっぱい。 ご馳走様でした。 そば、つゆ...
...■いわゆるお土産屋さん ■玉こんにゃく ■板そばの板は、そばが盛られた食器の名称。 ■絶品の“いも煮” ■そば ■板そば ■つゆ、薬味、...
...喉越しも良く風味は弱いが蕎麦つゆも甘過ぎず丁度良い。 天婦羅の衣が少し厚い様に感じられましたが...天ぷらの衣はとても厚いです。 蕎麦は白くて細めです。 蕎麦つゆは澄んだ味で、お蕎麦が美味しくいただけました。...早いと思います。 天ぷら、薬味、蕎麦つゆ...
...赤いラーメンの幟を確認し初入店です。 メニューを拝見すれば、かけ中華と呼ばれるそばつゆの中華など蕎麦屋さんらしい品も見受けられますが今日も当然中華そば！ ネギの魔術師。そんな言葉が浮かぶような太いネギを薄くうすく輪切りし、中央にこんもりと盛られています。このあたりは流石蕎麦屋さんですね。 かえしが入っているのでしょうか？結構そばつゆに寄ったスープです...
...ランチで行ったんですがなかなか混んでいました 立地が良いですもんね 味は正直普通でした ミニカレーと鳥中華？っていうそばつゆプラスらーめんの麺みたいなメニュー。。。 このあたりではポピュラーなんですかね まあ普通に合います そばつゆは万能です ランチは微妙な感じです...
...そして量もタップリなのが嬉しい。 2本ずつ揚げられているので食べやすかったです。 そばつゆで頂くのも美味しいですが、塩あたりも欲しくなりますね。 そしてお蕎麦。 切り方は細めで、茹で加減は柔らかめ。 個人的にはもうちょっと硬めのほうが好みですが、これはこれで美味しいお蕎麦です。 ツルツルとした食べ応えで、鰹ダシの効いたそばつゆによく合います。 田舎蕎麦よりも食べやすいので、食べ放題をするにはいいんでしょうね...母と共に冷たいそばをチョイスしましたが、食べ進むにつれ、幾分蕎麦つゆがしょっぱめに感じられました...
...自家製ではない気がしましたがどうなんでしょう... 鶏肉はややパサつきが気になります。塩気もきつい。 蕎麦つゆの出汁は及第点。 厳し目の...
...もりそば 750円 根曲竹と小海老のかき揚げ 670円 かき揚げはさくさく。 もりそばはざるが縦なのね、噛み応えのあるお蕎麦。 つゆも程よい甘さで久しぶりの山形のお蕎麦に嬉しくなりました...
...上述の事から、アクと渋みがない分、蕎麦自体の主張は少なめですが、食感はよかったです。 蕎麦つゆは甘めで少し薄めでした。 セットの芋煮は、...
...白いさらしなの方も 爽やかな香りとほのかな甘みと喉越しの良さ 蕎麦つゆは鰹と昆布がベース 山形の蕎麦つゆは出汁で割った 薄めのものが主流だそうで...クセがなくするするっと食べられます。 蕎麦つゆは...
...板そばって意外とボリュームがあり、 そばつゆが足りなくなる事があるんだけど、 「そばつゆ足りなくなったら言って下さい」 の一言。良い気配り！...二八の冷たい蕎麦に蕎麦味噌などのトッピング。そばつゆを自分でかける...
...クリスタルもそう・・・マイルドな感じか?? 食べ終わって冷めてくると、節系の香りが強く・蕎麦つゆにも似た感じがしたが・・・例によって私のバカ舌じゃ当てにならないね;;; "山形ブラック"...
...味はどうでしょうか。 ん～。スープも蕎麦のつゆの流用で違うのは麺が中華麺に代わっただけのようです。節香るそばつゆです。 麺は製麺所の物で...
...肝心の蕎麦は最初は塩でいただきます。 蕎麦本来の味と香りが良く分かりますね。 蕎麦つゆは甘み抑えめ鰹節香る美味しいつゆです。...初めて天ぷらで食べるような食材もあったりして面白いです。 そばつゆだけでなく...
...■◆「大えび天ざるセット」(細打ちそば) 大盛り(165円増し)◇蕎麦つゆ ■◇そば湯 ■◇漬け物 ■『生そば あいこう亭』 また行きたくなる蕎麦屋さん...で提供する十割そばは 細打ちのお陰でとても喉越しがよく そばつゆともよくからみ"ずずず～っ"と 豪快にすすれます✨...
...１０分も待たずに目の前に。 蕎麦は結構な量です、蕎麦つゆは小鉢にたっぷりと。 ネギと黄色は柚子です。 胡瓜の漬物も添えて。 麺は腰があり、蕎麦つゆも出汁が効いていい塩梅です。 ゲソ天はカリッと上がっていて...食べ応え満点！香りは少し控えめで、さらっとしたした感じ。 蕎麦つゆは東京の一般的な店よりもちょっとだけ薄めだと思うが...
...■メニュー札 ■入口 ■もり天セット ■もりそば 並盛 ■そばつゆ ■生卵イン ■蕎麦湯 ■もり天 ■つけめん ■もりそば ■半天 ■蕎麦つゆ ■冷やしラーメン(大盛) ■お店の入り口です...注文して2分くらいで運ばれてきました∑(ﾟДﾟ)ハヤっ 蕎麦つゆへ生たまごを割って！ ワサビとネギを投入してかき混ぜます！ 口が食べたくて半開きw 頂きます〜ズルズルッ これこれハマる美味しさ 他のお店で蕎麦つゆへ生たまごを入れるのは見たことありませんが食...
...いい香りが 鼻腔を擽るのです。そして、特筆すべきは 蕎麦つゆの味わい深さ。人生でこんなに美味しい蕎麦つゆに出逢ったことはありません。...嬉しいかぎりです。 再見です。 美味い蕎麦と蕎麦つゆ 平成27年の11月...
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