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口コミ・お店の情報に「だしつゆ」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...その瑞々しさや喉ごし感も含めて私の好みにピタリと合致。とても美味しいです。 配膳から蕎麦猪口で提供される出汁つゆはキレのある辛口。蕎麦を...
...けど、満足なランチでした❗️ ご馳走様でした うどんと出汁つゆ、いずれも美味しいです 10月も終盤に入った金曜日、社用のため狭山市周辺を訪ね歩いています。早めに昼食を済ませたため、道中に探し当てたこちらのお店で小腹おさえを頂くことにしました。 ■『ざるうどん（小盛り）』-680円- モチッとした弾力とコシを併せ持ったうどんは自家製麺。適度な太さのフォルム故に、啜ることもできればじっくり味わうこともでき、啜った際に感じる喉ごしの良さが心地良いですね。出汁つゆは...
...海老はさすがに年越し蕎麦の方がサイズが大きかったです っが、今回いや・・前回も頼んだのですが暖かいお蕎麦が美味しいですねぇ〜 出汁つゆがなんとも美味しいです！オススメですね 本格そばきり 所沢の端...
...すでに5組くらいの先客があるも、ぞくぞくと車が入ってきます。 そばは二八で細めのキレイな麺。 鴨の脂と出汁つゆが絶妙。脂があってもあっさ...
...なるほど心地良い香りが口中に広がってきます。瑞々しさは言うまでもなく、喉ごしの良さも格別。やや強めの風味とキレを併せ持った出汁つゆに少し浸して頂くと...
...噛むたびにその特長が感じられ、極細のフォルムには思わず目を奪われます。出汁つゆの味わいは甘めですがこのそばに良く合っており、わずかに浸して頂けば、そばの香りと出汁つゆの旨みが大きく口中に広がりますね...
...私は細麺をお願いしました。平打ちのうどんは粘りのあるモッチリした食感で、加えて喉ごしの良さが感じられます。これを受ける出汁つゆからは心地良い鰹の香りと甘みを帯びた旨みが...
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