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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鶏肉のつみれ・水菜・豆腐・ねぎ・白菜・ごぼうのささがき・糸こん・椎茸の薄切りが、入っていて、あまり塩辛くない塩味のだし汁がおいしいです。...
...小上がりもあって思ったより広く 素敵な空間 まずはお通しや出し汁をいただく 食材はこだわりの仕入れ品の数々...■メニュー17 ■メニュー18 ■メニュー19 ■おでんのだし汁とお麩 ■お通し[1,200円]1 ■お通し[1,200円]2...枝豆は初めておでんでいただきましたが、だし汁にこんなに合うとは思ってませんでした...
...分厚い油揚げにネギ、納豆を挟んで焼き上げます。 ■あつあつ厚揚げ 出来立てあつあつのさつま揚げに蕎麦つゆベースの出し汁をはり、黒胡椒とネ...
...出てきたのは野菜たっぷりで子持ちの新鮮なハタハタ丸ごと一匹入った立派なひとり鍋。お味もなかなかのもので十分満足できる品。だし汁を全部飲み終えたところでお会計お願いすると...
...お蕎麦はあの独特の食感がありましたが、こちらもふのりが入っているかどうかはわからず・・・ 肝心のお蕎麦の味もだし汁も、にしんを大量に食べ...
...食べやすいです。 衣はサクサク。 卵は薄く敷かれている感じで、サラッとしています。 ご飯は、固く炊きあげられていて、だし汁が適度に染みこんでいてとても美味しかったです...
...稲庭うどんの良さは決して失わずに、もちもち感がより強くなった、極めて上等な生麺という感じですね。 つけダレはごまだれとお醤油のだし汁の２種が用意されています...
...■外観 ■卓上調味料 ■親鶏らぁ麺普通盛り770円 鶏出し汁炊き込みご飯330円 ■親鶏らぁ麺普通盛り770円 ■麺リフト ■鶏出し汁炊き込みご飯330円 ■朝らぁ麺 普通 +肉多く...■まかない飯440円 ■ワンタン麺980円 鶏出し汁炊き込みご飯330円...
...いただいたのは ねーばネバ丼 880円 海鮮ひつまぶし 1280円 う巻き(ハーフ) 480円 ひつまぶしにはポットでだし汁？がつきます...
...ごちそうさまでした。 比内鶏なのでしょうが 申し訳ないですが 正直がっかりです 親子丼は 卵はおいしかったです だし汁もまあまあ 肉が？？？炙ってあって香ばしいのですが味がイマイチ と思い半身焼きを注文しました ん～～～味が…...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
秋田 てんぷら みかわ
名店で培った技が光る至高のてんぷらで、美の国・秋田の旨みの頂点を閉じ込める
11931人
- 水曜日、日曜日
...独自のいわゆるマイ箸らしい。 また、だし汁の作り方をお聞きしましたが、ちょっと企業秘密かも...ジュワッとした食感がいいな。 ・かき揚げ ～前回はかき揚げの出し汁漬けだったので、今回は純粋にかき揚げを味わいます。う～ん...・紫アスパラガス ～穂先は甘く塩があう。根の方は出し汁があうとのことだが...
...でも柔らかい中にも歯ごたえもちゃんとあって、甘めの味付けが美味しかったです。 ハモは梅肉&わさびで。 このだし汁なんですが、あんかけ風に...
...ごちそうさまでした♪ 鯛づくし&えびだし汁&抹茶わらび餅 2022年12月27日(火)、19時くらいに、訪問しました。 ✶男女におすすめ・回転寿司情報✶ 私は、白身の魚、鯛が一番好きです。本日も、真鯛を5皿注文しました。汁物は「えびだし汁 ...家族の分をテイクアウトしました。出入り口に「エビだし汁」「アラ汁」が...
...この地で「かしわ」という言い方も何ですね。 で、温かいつけ汁に冷たいおそばをドボンとするタイプです。 この手のスタイルはだし汁が冷たくなるのがあまり好きではないのでさっさと食べることにします...
...稲庭うどんの二玉目を鍋の出汁をつけ汁に して頂きます。 ぬるいだし汁になりますが、この季節には適温です。...期間限定の漢方和牛カレーつけうどんに。 だし汁での味変と...
...煮物は「椎茸・たけのこ」です。モロヘイヤ麺には、モロヘイヤそのものを茹でた物と、椎茸がだし汁で煮込まれた物と、ネギが入っています。モロヘ...
...秋田『江戸中』 秋田で一人呑む。 おでん『江戸中』、いい店でした。 写真は、自家製つみれ、豆腐、タケノコ。澄んだ上品なだし汁です。好みか...
...飯蒸しは飯を蒸したものをだし汁に漬けたようなもの。上にどっかと乗ってるのは...お次は蕎麦の実のとろろ。角館の新蕎麦を、軽く割ってだし汁に漬けた蕎麦の実の上からとろろがかかってます。混ぜて食べると...蛤の下にはばちこ入のおむすびがあり、それを蛤のだし汁で頂きます！ イヤ~コレは美味かった！！ 贅沢なおじや？かなw...
...バッチリあいます！ ニンニクとネギとごま油…そして揚げ物の油が染み出しただし汁、最高でした。薬味が好きで好きでたまらないウチとしては鉄板...
...これで、おなかいっぱいになりますが、 釜めしも６種くらいあり、だし汁もつくので、 そのままで食べた後、だし汁をいれて食べて…と２度おいしく食べれます。 二人でひとつでも...釜めしにだし汁？が付いてきてお茶づけにできておいしかったです...
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