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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そして最後の3杯目は一緒についてくる お茶漬けのセットの出番！！ 残ったご飯と牛ヒレを茶碗に移してそこに薬味等を加え たっぷりだし汁をかけたら牛ヒレ茶漬けが完成 なかなか食べることの無いお茶漬けで凄く美味しかった 結構な人気店で事前に予約しておかないと...
...これは東濃地方で言う味ご飯とは全く違いますな、ただのまぜごはん！ やはり醤油ベースの出し汁を入れて炊きあげないと東濃地方の味ご飯とは言えないですからね(*^^*) ともあれ...
...美味しい(^_-)-☆ 「 雑炊 」・・・鮎雑炊。タマゴを落とした鮎雑炊。出し汁もアユ。優しい味で体にも優しい感じ。 「 デザート...箸休めの塩大根もいい仕事をしてくれます 自然薯ご飯はとろろは飲み物ということでだし汁と溶いてあるので...
...一杯目ほそのまま、二杯目は薬味を入れて、三杯目は薬味に出し汁かけて。 ちょっくら味か濃いので出し汁バージョンおすすめですが...丁寧にお料理されているのが伝わってきます。 お茶漬けにする為のだし汁もおいしくて...
...うどんは温かい方にしましたが、自家製麺とのこと。 あっさりとした醤油ベースの出し汁につるっとした食感のうどんはよく合います。......
...① 自然薯 ・ 摺りおろした自然薯を味付けした出し汁でのばした「とろろ汁」 ・ 出し汁は出しゃばりすぎない味付けで「天然自然薯」を生かした醤油・塩味控...年中頂ける自然薯もホントに美味しい！ 美味しいだし汁で丁寧に手ずりでのばしてあります...
...茶碗蒸し、蟹の肉がトッピングされてましたが、肝心な玉子はかなり薄め…(；・∀・) ほぼ味がしなかったですので、もう少し出し汁を入れて欲しかったですね(^^ゞ お吸い物...
...「あんかけカツ丼」は初代ご主人が考案された!! 2020年で「創業83年」になる!! 加登屋食堂のカツ丼は 出し汁の中に卵を溶いた「あん」を掛けた物で...
...美味しく楽しくお酒が飲めますよ！ 《店主》 ■1. 飛騨牛 A5 ローストビーフまぶし御膳 薬味7種・だし汁・サラダ・お漬物・甘味 ■2...
...天とじきしめん ７００円を注文。 出汁は薄め。麺は出汁が染み込んでなくて、子供の時に母が作ってくれた、ただだし汁の中に麺を入れただけみたいな感じ...
...女性店員が茶碗蒸しを持ってきました、滑らかな食感、なかには紅葉の形をした麩、小エビ、椎茸、銀杏が、だし汁の風味はいいですね！ 最後にふぐの唐揚げが登場(*≧∀≦*)✩ 尻尾部分がふたつ...
...薬味もたくさんあって全然くどくない せいろ蒸しの方は、〆に飛騨牛の出し汁でお茶漬けにしました✨(スープは、テールスープ見たいな味だったので...笑 良質なお肉にこだわりの薬味が九種類 飛騨牛を長時間丁寧に煮込んだ出汁付き このだし汁がほんとにやばい… 味が良すぎて日本酒の様に飲んだ...
...最後はわさび、ねぎ、のりを載せてからだし汁をかけて食べました、だし汁にうなぎのタレ、鶏肉の旨味、わさびの風味が染み込んで...弐、たまごをつぶして 参、わさび、ねぎ、のりをのせて 四、だし汁をかけて お店の案内通り味のバリエーションを楽しみながら...
...ハムエッグトーストはできたての熱々な玉子焼きがインパクト大です。 一口噛むと、玉子の間からだし汁が溢れ出てくるので注意してください。 ふ...
...新鮮なネタです。 今日は気になっていた厚焼き玉子を食べてみました。 ダシがいい感じで、ジューシーです。 ホワホワというよりも、だし汁でしっとりしています...
...2膳目は好みの薬味をのせて。最後は出し汁をかけて茶漬けで頂くのが美味しい食し方（きざみ海苔の袋にかいてあ...量的にはボリューム大でした。 お茶漬けにする際の出し汁が結構な濃さで薄味好みの私にはからかったです。...ひつまぶしなので最初はそのまま、2杯目は薬味をいれて、3杯目はだし汁を入れて食べるというところはうなぎのひつまぶしと変わらないと思い...
...⑤抹茶蒸し 抹茶の下には餅米を蒸したものが、その中に椎茸、鯛、枝豆が入っています。 抹茶に出し汁が混じっているんですが、抹茶の風味を邪魔...
...早速いただきます、出汁が意外と美味しい、塩っぱ過ぎず、薄すぎない、丁度いい味ですね〜 スシローのかけうどん出し汁は、鰹節、サバ節、いわし...
...「群馬からやって来ました」と話すと、思いも寄らない展開に。 自然薯ころうどんは、汁なしの冷たいぶっかけうどん的なものに、 だし汁の効いた自然薯が掛かっており、うどんは腰が強めなうえ、 麺の厚さが薄い部分と太い部分からなるため、自然薯が良く絡みます。 また薬味にはにはアサツキのほか、二人で一本の生ワサビがおろし金ならぬ おろし瀬戸物と共に付いてきます。 自然薯のだし汁がおいしいので 薬味なしがおいしいかと思いましたが...
...この日は女性陣と同じくひつまぶしにしました。 しばらくして届いたひつまぶし。 お約束とおりに、そのまま、薬味を入れて、だし汁かけて、とパ...
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