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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...途中渋滞等があったため、こちらに到着は１２時半、だし汁もなく、天ぷらもありませんでした。ただ...ここへ行く度に、ここのだし汁はムラがあると聞かされます。...思い描いていた『讃岐うどん』よりは優しい感じだなぁ。 だし汁も...
...」「うーーーん！もっちもちとした食感」「程良い出し汁が心地良い！」すぐさま牛肉を・・。「んまぁい・・」甘辛く...モチモチとした口当たりの食感。 出し汁はいりこベースのつゆ。...肉うどんの肉は、結構な量が乗っています。 だし汁も上品な感じ...
...140円 うどんの麺が手打ちならではのコシと弾力があり、おいしかった。ぶっかけの出し汁はふんわりといりこの薫りが、うどんの麺に対して主張過ぎず、やさしいおいしさです。...これだけで、ここに来た価値は十分です。 うどんは、コシが強くなくやや弱く、だし汁は薄くまろやかないりこ出しで「山越うどん」より数段上でした...
...昼時の客入りから見ればこちらのうどんを好んで食べる人は少ないんでしょうね・・・。残念・・・ 釜揚げうどん。こしはいまいち。だし汁はそう悪くはなかったです。漫画のセレクトが、ツボ（あ、安部礼司的 釜揚げうどん。こしはいまいち。だし汁はそう悪くはなかったです...
...ぶっかけひやうどんを注文しました、うどんが来るまでおでん(卵、もちきんちゃく、スジ肉)をいただきました。だし汁は濃いめ具材によく染み込んでいて美味しかった、うどんもコシがあり特にだし汁美味しかったです...
...私は缶ビールをオーダーしちくわ天とゲソ天をうどんだし汁に付けながら缶ビールのあて。 うどんは腰がありモチモチ感もあるうどんです。 だし汁もいりこ出しが効いただし汁...
...朝から午前中にかけての時間帯だと、だし汁も味が安定していて、美味しいです。 昼からは、だし汁が煮詰まって、ちょっと私の口には合いません。...■小上がりの座席 ■うどん温め場。火傷に注意 ■蛇口をひねるとだし汁が出ます...
...これも受け入れないと行けませんね。 お店のことも考えて、食べ歩きを楽しみたいと思います。 いりこ香る出し汁 午後1時半に仕事の合間で来ました。 ここのテナントってすぐに空くのにこのうどん屋さんって結構続いてるよねー 的な会話で様子を見に行ってきました。 メニューは変わってるメニューが少し見えましたが、太麺のかけ←スタンダードを注文。 だし汁をかけてくれたその瞬間！いりこの香りがふわ〜っとしました...
...と「たまご１００円也」を勝手に小皿に取って、食べながら うどんを待ちます。 待つこと８分で着丼です。 いりこ出しの透明なだし汁のかけうどんの上に、これでも かというくらい、牛すじの煮込みが載っています。 お味の方は、この店の大将の息子さんが経営されている、 うどん居酒屋「味見亭」の牛すじうどんとほぼ同じ。 だし汁は最後の一滴まで、飲み干しました。 いりこ出しは良いですね。 鰹節や出し昆布で取っただし汁とは...
...前回は団体さんの30名ほどに占拠されていたので、お土産用の出し汁だけかって帰りました。 今回もそんな感覚で来ていたので...こんな美味しいぶっかけ食べたことないです。 出し汁が凄い！ 薄口で淡い味わいなのですが、 味がしっかりしてます。...ただし、用意されているだし汁が思ったより濃かったので...
...肉ぶっかけ(温)２玉を注文。 いや〜、美味いね〜〜^ ^ モチモチとコシコシが協和している。 だし汁もしっかりして、少し濃い目の味。 ズ...
...ご飯を食べるだとかして頂く感じでしたね 『とりめし』 これは所謂「とりおこわ」的な感じで恐らくは鳥の出し汁で炊いていると思います 米も白米だけじゃ無くて...
...池上）とは こしの強さで負けている感じを受けました。 チェーン店かそうでないかの違いでしょうか。 だしで食べるうどん 透明のだし汁は見た目を裏切る濃厚さ...
...それは いかがなものかと・・・。 味も大事かもしれませんが、まずは目で、美味しそうって思わせないと・・。 小さなポットにだし汁がついてきてまして...
...朝なので控えめにと思います、かけのひやをいただきました。 お供は椎茸の天ぷら。こちらもかなり大ぶり。麺はツルツルと弾力があり、だし汁はさっぱりとした味わい...
...味を守って、自家打ち麺、自家製魚介だし汁、歴史を作ってきた家族経営の店は時代の味に流されることもなく、 ラーメンと焼き飯だけで生きてきました、 これが上海軒の強みだと思います あそこに行けば、細打ち麺の魚介だしが効いた 透明感溢れる旨いラーメンが食べられる その思いでいつも車を走らせています お薦めは４００円の普通のラーメンです もう１杯欲しい〜 と思った手前であきらめるのがよろしい 持論として「うどん」のように出汁を飲まない食べ物と違って、 脂分の多いラーメンはだし汁を楽しむならば...
...最後にすだち含んだ出し汁がサッパリとして最高に美味しい...肉とホルモンの相性バッチリだけど、うどんと出し汁も美味いから全部飲み干しちゃう...すだちが多いと最後に飲む一番美味しいだし汁の美味さが格段に違うのよね...
...うどん適度にこしがあって美味しく、お肉も厚みがありました。 お肉とだし汁、そんなに甘い味付けではないのですが、とても美味しかったです。 うどんと、お肉、だし汁、バランスのとれた美味しさという感じです。 この道は時々通っていたのに...嫁さんは天ぷらうどん小をオーダー。 肉うどんはだし汁で牛肉を煮込んでいるのでだし汁に肉の旨みが出て...
...かけ！」 おばちゃん：「なんぼ？」 私：「小！」 こんな感じの讃岐の人なら懐かしいお店。 なら、やっぱちくわでしょう！！出し汁美味しい～～～し、女性でも２玉いける！！後悔！！ww 支払いは後払いの申告制。お金(釣り銭)を入れているザルが気になる～～ 多度津のラーメン屋を思い出しました。＾＾ 2015年6月22日 細い麺も太い麺もめちゃ美味しい。出し汁サイコー！ 2015年7月7日 もう虜です...
...鶏天は税込100円だったかと。 香川のひやひやは大阪のようにだし汁がキンキンに冷えていないのですが、 こちらの方が自然で体に良さそう。...薬味は無しで。 ・温玉ぶっかけ(小) 濃いめのだし汁も旨い...
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