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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...～アブラカスで出しをとった最強の〆汁～ ◆ ■牛京汁(カス汁)セット まずは、出し汁を一口お味見を、次に、にゅう麺を食して頂き、山葵を投入、 そして...お間違えなく！ プリップリッの油かすがたっぷり入ってるので 出し汁にもしっかり旨みが染み出ててマジ旨い(๑˃̵ᴗ˂̵)و ...
...■店内 ■ジャパン プレミアム甲州2015 ■お通し（葱のだし汁） ■もてなし酒 ■今日の八寸 ■伊勢海老造りと雲丹...いつもすみませんm(._.)m 「今宵頂いたもの」 ●葱の出し汁 ●八寸 ●造り盛り合わせ ●平目肝 ●津居山蟹身...「今宵頂いたもの」 ●お通し（葱のだし汁）...
...驚いたのはお弁当にしては水分量が高いこと。 高野豆腐はたっぷりのだし汁を含んでいて口に含むとじゅわ～。 これをお弁当で味わえるのは嬉しい...
...一わん味噌汁3種類が計10食入った詰合せだ 種類は、 とうふ赤みそ汁 なめこ赤だし汁 油揚げふくさ汁 いずれも最中の皮のような麩焼の中に具が入っており、椀に崩し入れて...になりました。 本当の白和えは、裏漉しした豆腐に だし汁・醤油・みりん・砂糖・白炒り胡麻などを混ぜて すり鉢で摺って作ります...
...でも、開店当時はもっともっと美味しかったです。活きの良いエビを使われて醤油も喉がかわかない美味しい味で、最後の一滴までだし汁を飲んだものです...
...まさに京都カレーうどんですね。 カレースパイスの辛さでないスパイシーさは本当に癖になる味。 ライス小を頼んで、だし汁で更に食欲が進みますね...
...その味についても同一の評価ができると思う。私が頂いた料理では「精進」という制約がある料理というものを理解してはいても、その出し汁の完成度や味付けに不満がかなりあった...
...それでも十分、あとをひく美味しい鰻重でした。 湯葉の吸い物も、高級なお店に比べると・・・・ですが、価格のわりに とても美味しい出し汁で、...
...その蒸し汁と上湯で6日間ほどかけて戻したナマコ添え。 上湯と肝とXO醤のソースに、オイスターソースと塩で締めくくり。 すべての出し汁を余すことなく使った料理☆☆☆☆ 「黒いダイヤ」と呼ばれる干しナマコ...
...ただ、濃い味が好きな方や、よく目にする焼肉のタレが好きな方は少し抵抗があるかもしれません。 ここの焼肉のタレはタレというより出し汁のような感じです。もちろん、これが好きな方もたくさんいられると思います。 僕の場合は、この出し汁に醤油を合わせて勝手に作っちゃいました...
...ランチで初めて訪問 ハンバーグとエビフライの定食 1300円 ステーキ定食B 1900円 ライスと赤だし汁（豆腐とわかめ）が付いてます。...
...レンゲの生姜をぶち込みます。 混ぜまぜしながら、冷まします。 いなり寿司も、1つ100円なので、２つ。 出汁をすすると、出し汁が食欲をそそります...
...※HPより 昭和38年（1963年）より京だし巻一筋。 だし巻のこだわりである 「天然素材の鰹節と昆布から作るだし汁」 丁寧な手作業、常...
...だしまき美味しかった、神戸大丸にて。 出し汁じゅわっ…...１本650円だ。京都らしい品のよい出し汁で作られただし巻き玉子...またまた今年も買いにきました。京都らしい品のよい出し汁で作られただし巻き玉子...
...ちょうどよく焼かれた鴨、ネギも丁寧に焼かれているこの仕上がりを見ると時間の長さを忘れさせてしまうほどです。さっそく出し汁をそのまま飲んでみる。醤油、辛さともに私の大好きな出し汁になっています...
...見ると細い面、一昨日食べた出石よりもさらに細くちょっと驚きました。出し汁少し飲みましたが、非常にスッキリとした味わいで大好きな出し汁の系統です。辛味大根と混ぜ、そばを口に入れましたが、こんなに細麺なのに腰が強く...としました。 鴨ざるは さすがに 蕎麦がしこしこで かなり美味しく 鴨肉も温かいだし汁につけると風味が一層（いっそう）立ってしかりでした...
...天ぷらおろしぶっかけ大￥８５０を頂きました☆ 大なので２玉です、だし汁もタップリ鉢に注がれています。 エビ天２尾、かぼちゃ、さつまいも、...
...鶯仕立て 落とし梅 汲み上げ湯葉 京人参豆腐 山葵 岩茸 美味出し汁 菜の花お浸し 糸花鰹 大豆人参含煮 木の芽 一口茶碗蒸し 鼈甲餡掛け 取肴／寒鰤幽庵焼 有頭海老含煮 出し巻玉子 蓬麩田楽焼 一寸豆蜜煮 蒸物／鰊茶蕎麦蒸し 薬味 かもじ葱 喰い出し汁 ...油物／鰯梅香り揚げ 海老天婦羅 赤ピーマン 大根卸し 天出し汁 椀／清汁仕立て 御飯／季節の御飯 香の物／漬物二種盛り...
...味はおいしかった。 手作り豆冨とそば料理 京都嵐山 清修庵名物 おぼろ豆冨 380円 ゴマだれ 梅だれ だし汁 自家製出来たて 塩で食べる ★オススメ 宇治抹茶せいろ 830円 抹茶の風味が良い 鴨せいろ 1280円 鴨だし汁が美味しい 能登の海塩でせいろを食べると大変酷があり美味しいかった ミニ甘きつね+ミニとり天丼セット...
...でもこの丼の主役は卵かな。 幅10cmあろうかという極太の卵焼きの中に、鰻の身が入っている。 ちょこっと食べるとだし汁があふれる。 うお...
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