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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 55 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...メニューは忘れましたが、 うずらの卵に山芋とえびと牛肉が 乗ったうどんをいただきました！ ほのかに甘く優しいだし汁が、 柔らかいよりもふ...
...どんぶりで出てきました。 うどんは、五島うどんのように 細いものです。 早速だし汁につけて食べます。 柚子風味のだしは、あっさり しています！...タイミングをみて解して絡ませる楽しさあり。 食べ終わったら、 残ったかまのお湯をだし汁に注いで...
...少し平たい麺で、何とも言えない 舌触りの良さ！ だし汁は、だしが濃くていい味が 出ています。 これは、癖になります。...麺だけでも小麦粉の甘味が伝わってくるので、しっかりした麺。 だし汁は、柚子の風味のする優しい味わい...そして塩気がかなり強いので、良い感じのアクセントになります。だし汁自体はポン酢のような酸味があります...
...元祖冷汁定食にしてみました。 食べ方を伺いつつ、冷やしただし汁をさらに氷で冷し御飯にかけてみます。 さっそく頂いてみます。...冷たい味噌汁というかだし汁です。これをご飯にぶっかけるとうまいのですが...冷汁は魚のすり身に味噌やゴマを混ぜてだし汁や水で伸ばし...
...さて焼きかつ丼。 だし汁でとじてないだけあってとんかつはサクサク、最後までサクサクいけます。 豚肉はまあまあ脂が多いので終わりの方はちょっと胃がもたれてくる感じもしたのですが、説明にあったとおり薬味の茎わさびを加えるとなかなか強烈な風味があってすごいさっぱりいただけるのがなかなか良かったですね。 ボリュームは若干少な目ではありますが、値段・味とも満足できるレベルでした＾＾ 絶対だし汁に浸かってるかつ丼じゃないとダメとか...
...小鉢 ミニうどん あわ飯のセットです。 フライものがサクサクして好きなのですが、 うどんはびっくりする位コシがないです＾＾； だし汁はみりんが私には強い気がしたので かもなんソバとかのおつゆに合いそうです...
...お店側も結構な量を仕込んでいるのか、しっかり煮込まれて味も私好みに濃い味。 味噌煮込みの濃い出し汁も、結構ありますのでレンゲでこの出し汁を楽しむのもアリです...
...焼き物はサクラマスで、小さい子供も喜んで食べていました。 煮物は鯛の梅煮。鯛の頭を梅肉仕立てのさっぱりとした出し汁で頂きます。 蒸し物と...
...たしか、江平にある超老舗のうどんやさん「大盛りうどん」の流れをくむうどんやさんですね。 だから、普通うどんはあまいだし汁で、好みがわかれ...
...宮崎料理を追加してもらいました。 おかげさまで、お腹パンパンです。 ヒラメの活き造りはいつ食べても美味しいです。 最高のだし汁で鯛をしゃぶしゃぶするとメチャメチャ美味しいです...
...運ばれて来たうどんは、コシヌケ迄は行かないが柔らかめなうどん。 だし汁に浸してズルルルッ！と行くと。 僕的にはだし汁は塩っぱいかな。 おいなりさんは、揚げさんがふっくらジューシーやと。 ジュクジュクしてる。食べるとジュワ〜と出汁が溢れて来ると。美味い。 最後は丼の残り湯に、だし汁を投入...
...本しめさば 茶ぶり クルマエビ 煮穴子 とろたく 玉子 ・さわら西京焼き ・アンコウの唐揚げ ・茶碗蒸し ・なめこ赤出し汁 お誘いいただいて ゆず...
...2日目は「鯛茶漬け」を見てオーダー。 きっと宮崎名物なのであろう(推)。 丼ご飯に、鯛の刺身、薬味などをトッピングし、暖かいだし汁でいただく...
...コストパフォーマンスはgoodです❗️ 初めての宮崎うどんはだし汁がおいしかったです。 うどんと言えばさぬきうどんが大好きなのですが、 このところ地方に行ったときは、 ご当地うどんを食べるようにしています。 今回は初めて宮崎うどんをいただくことにしました。 ネットとかで見ていると特徴としては、 柔らかめの麺に甘めのお汁だそうです。 こちらのお店は宮崎の中心街にあって 立ち食いそば屋のような雰囲気で広めの店内でした。 早速いただいたのは、ふつうのうどんです。 ・だし汁 いりこ出汁が入っていて思ったよりも甘めで...
...この時点でテンションダダ上がり。 野菜類や豆腐と一緒に醤油、砂糖、酒、割下、だし汁が運ばれてきており、これらですき焼きを作るとの事。お店...
...温かいつゆに細かい揚げ玉、青ネギ、白胡麻、おろし生姜を溶かし込んで頂きます。 醤油の塩気とダシの甘さが見事に調和しただし汁。 そばは最後...
...これ、冷汁定食だよね。刺身のボリュームにびっくり！！ あっつあつのごはんのうえに冷汁をかけます。 刻んだきゅうりととうふ、出し汁がとっても美味しい！ さら～っといけちゃう♡ 小鉢のマカロニサラダ 煮しめの小鉢 お漬物 かなりおなかいっぱーい！...
...さて、鯛茶漬けセットはというと・・・美味しいんですが普通でした。 おこげの含まれるご飯に鯛の切り身が乗っていて、自分でだし汁をかけて蓋をして蒸らすのですが...
...・とりあえず「もつ鍋￥1,150」を2人前、ご飯大１、ご飯小1、揚げにんにく、山芋ステーキ、を注文。 もつ鍋はとにかくだし汁が最高にうまいっ!! 迷わず、野菜、牛モツ、ブタバラ、ちゃんぽん麺を追加。。。 追加メニューは都度、だし汁とともにくるので味がしみこんでていい感じ...
...単品メニュと定食メニューがあるが、ほとんどの単品を定食にできるので定食にすることをおススメする。 それはあらだし汁がめっちゃ美味しかったからである...
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