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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 80 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■もつ鍋 みそ味（一人前） 九州味噌や西京味噌など、数種類の味噌をブレンドし、 昆布、鰹節から丁寧に取った出し汁と、 おおやま特性のタレ...
...◉ 「牡蠣と蓮根団子」 岡山は蓮根の生産も盛んなようです。名産の蓮根を使った練り物は、弾力が強くていいお味。牡蠣と一緒に出し汁で頂きます...
...貝なべ 一年分の貝を食べた気分です 最近売り出し中の貝なべ 貝はビールのおつまみになります。 〆の雑炊には貝のだし汁がでて 最高の一杯になりました うどんもラーメンもチョイスできます おいしい コスパ サービス どれをとっても岡山トップレベル...
...うどんを受け取ったらテボに入れて温め、会計を済ませてからだし汁を注ぎます。 トッピングカウンターでねぎと生姜を投入して出来上がり。...当店のおうどんはもっちりでコシもあり美味しいです。だし汁の色は少し濃い目です...
...海の穂まれ 岡山店」 こちらはリーズナブルな価格で海鮮丼を楽しめて、なおかつ出し汁も付いてくる。一度で二度美味しいのが気に入っております。 今回のオーダーは...内容は鮭のほぐし身・ホタテ・海藻がおひつに入っています。ポットの入っているだし汁をかけて頂きました...
...パラパラでアッサリした一体感があり、口当たりが良かったです。仕上げに小カップ半分に入った出し汁を加えていました。これが美味しさの秘訣なの...
...今日の同行者はネギ中華にゆで卵トッピングです。 お味は久しぶりの懐かしあっさり豚骨甘い醤油 想像するに魚介や昆布のだし汁が入っていると思われ...
...その他は 満足出来るものばかり！ 特に、鱧のしゃぶしゃぶ 最高でした！もともとの ベース出しが私の好みである のと、さらに鱧のだし汁 が加わり...
...明石焼きの美味しさ、再発見 ツレと訪問 明石焼き風にお出汁でいただく お出汁 というのを頂きました。 たこ焼きも だし汁もどちらも 熱々で 食べるのにちょっと躊躇する感もありましたが 熱いのを堪えて食べるのがまた 絶妙な美味しさを後押しします...
...・玉子 ・こんにゃく ・ゴボ天 ・野菜天 ・牡蠣 大根は、歯茎で噛めるくらい くったくったで味のしゅみ方も 完璧です。 だし汁は、関西のような甘さは 少なめ！ 天ぷらは、2つにカットされて います。 牡蠣は、おでんだし汁としての 提供ではなく...
...とろさばで、 これもすごく美味しいです。 とろさばの出し汁スープ あっさりとした中に、とろさばの旨味を感じます。 漬物 とろさばの出し汁 を丼にまわしかけて、 お茶漬け としていただきます。 残った出し汁にテーブルに置かれていたお醤油を垂らして...
...待つこと５分程、天ぷらうどんが運ばれてきました。 ここのうどんは自家製の手打ちうどんで以前と変わらぬ柔らかめの麺です。だし汁も雑味が無くカツオの風味が生きています...
...最初に提供されたのが、あさりの酒蒸し…数えるとあさりが8個しかありません(笑)（もっとくれよぉ～） 酒蒸しと言いながら、凄いだし汁です…出汁が濃いです(笑) おでんは...
...足が向きそうな予感。o〇○ ［H、20、7月］ どろ焼きは、 明石焼きのお好み焼きバージョン です。 たっぷりのねぎが入っただし汁につけて食べるんです...
...まだ仕事してない。 まもなく鳥せいろリリース。 はい、美味い。黒七味も準備されていますが後ほど。 はい、美味い。あったかい出し汁に、喉越...
...肉うどん しょうゆ辛い うどん定食 昼間、うどん定食をいただきました。 うどんは細めんで、私的にはだし汁があと少し鰹が欲しかったです。 ...
...七味、塩が置いてあります。 たくさんの種類の野菜、とろろ昆布、かまぼこ、揚げ等、 具だくさんなかやくうどんです。 さんまの出し汁のおつゆは...
...サクサク衣にワサビと出汁醤油 肉の旨みがじゅわー♪ 山椒塩やカツソースがあるんだけどこれが一番食べやすかった 京玉（出し汁+温玉）を絡めるのも好き 残ったらご飯にかけてご飯がすすみます 丁寧な接客で居心地も良いですよ♪ 全てが今一つ・・・・...
...安いですね。 うどんは自分で湯煎しておばちゃんにネギをいれてもらい、サーバーからだし汁を注ぎ、無料の かつおぶし、天かす、おろし生姜を加えれば完成です。 うどんもだし汁も美味しいですね。 とり天も揚げて時間があまり経っていないせいか...追加で 名物ゲソ天 ＠１７５円を小皿に取り、会計は５７５円でした。 丼にセルフで出し汁を注ぎ...
...【２】椀物 松茸(岡山産)土瓶蒸し 土瓶の中に具材として松茸・鱧・車海老が入り、しっかりした旨味のだし汁に青柚子を絞っていただく一品。 ...
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