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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
TA+26= たにろく
【谷町六丁目駅1分】女性シェフの感性で作る繊細な創作和食。落ち着いた空間で愉しむ美酒佳肴。
4028人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...野菜も色んな種類が使われていて、身体にも優しいコースでした。 また利用させて頂きます。 とても美味しかったです。 鯖の出し汁のオクラ味噌汁が絶品でした...
...ワクワクしながら待つこと暫し。 鴨、野菜たちが炭火で炙られています。そして、土鍋に収まっての登場です。 土鍋のほかに、生卵、だし汁が添えられます。鴨、野菜だけでなく お蕎麦からも炭の香ばしさが漂ってきます。鴨肉、野菜、そしてお蕎麦達は だし汁で割られた生玉子に決して負けていないのです...
蕎麦と天ぷら やまうち
【松屋町・谷６よりすぐ】天ぷら喰うてあさりの出汁で蕎麦すする「蕎麦と天ぷら やまうち」
7319人
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初回ネット予約で1,000pt
...普通とは違いますな。とても美味しい。ワサビがとても合っています。ライス無しで食べたいパターンの天麩羅。 逸品の天婦羅にだし汁足すのはどうかと思ったけど...
...聞いた事のある名前ですよね 「本町製麺所」さんのお店ののれん分け店ですね。 親会社が山長さん黒門市場にもある昆布と鰹節のお店 出し汁が美味しいうどん屋さんでどの店舗も有名店ですよね。 麺と出し汁のバランスも良く 鶏天も大きくて美味しかったです...
...約2名分に相当。。熱々の出し汁に思いっきりネギを入れてその上から思いっきり下ろした生姜を入れまくっていただく。...すりたてのしょうが、ねぎ、切りゴマ、てんかすを暖かいだし汁に入れあつあつの うどんをすする...
...その下には切干大根のごま和えが入って種類も多く豪華です。 うどんは細うどんでチョット柔らかめの食感で だし汁はこれまた甘くないモノで柚子が一欠け付いてきます...
...■蒸し鮑の肝乗せ 肝がしっかり乗ってますが、苦味とか磯臭さがなく苦手な人でもいけるかも。 ■筍の木の芽焼き 旬の筍。味のついた出し汁に漬け込んで焼いたもの...
...店に行った時にサッサと対応してもらえる。 大きなタッパーの容器を渡すと、「ちょっと待っててね。」と、各種おでんに、たーっぷりの出し汁を入れて...
...出し巻きはちょっと高い６００円ですが、で～んと どっかりやや深めの器にだし汁がかかっており なかなかいけるものですよ。 「小雀弥（こがら...
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
饂飩とお酒 からほり きぬ川
22059人
- 火曜日
...待つこと約10分。 出てきたのは、昆布うどんと別盛りのとり天。 まずは、だし汁を一口。うん。美味しい。あっさりしつつもしっかりしたお味です。 楽しみにしてたとろろ昆布を。とても美味しい。甘さと香りとバランスの良い旨味がだし汁にとてもマッチします。そして入っているワカメ。これがとても美味しい。...面白そうなので注文。 これが、かなり絶品でした。 おそらく、濃いだし汁で炊き込んで表面を乾燥させ...
...懐かしい細さです。 思わず、麺リフト写真です。そうめんでなく、うどんです。稲庭うどんではなく、ほそうです。 だし汁も酔った体に沁みます。...
...ホントにジューシーで柔らかい〜。 うどん自体のコシやら、だし汁の旨みより、私は鳥天を一番評価しています。 ありがとう、これで分かったよ...食べられないです。もちもち歯ごたえ抜群です。 最後に、ご飯をカレーのだし汁と合わせていただき...
...え、え～っ！？？蕎麦屋に玉子焼きがない？しかも出し汁がないって？？ お昼に一番のりで入ったんですけど？ 蕎麦屋で毎回玉子焼きを注文するわけじゃないけど、「出し汁がない」というこだわってるのか 手抜きなのかわからない理由に...と思ったものの、鴨の旨みたっぷりのだし汁と麺の相性もぴったりでした...
...辛さはマイルドで、ココイチの２辛くらい。 追い飯もだし汁につけられており、これを投入した混ぜご飯もとても美味しかった。...最後の〆のだし汁ご飯を混ぜてたべたら絶品です...
...再訪 2回目の訪問。 今回も丁寧な仕事と心遣いを有難うございました。ハマグリの出し汁から始まりましたが、丁寧な下処理が感じました。...雲丹 とりがい 茶豆のお浸し マグロ トロ ハーブの手巻き こはだ 煮蛤 煮蛤のだし汁 穴子 赤だし 追加 トロたく 玉子 大将のお寿司のにぎりかたは...
...冷たいうどんも迷いましたが、だし汁のうどんも食べたかったので、えび天だしうどんを注文しました。 だし汁の色が透き通って見た目が良い点に加えて味も良くだしが効いていてとても美味しいです...だから単品で800円もするんですねえ… このさらのやまかけうどん＋卵にだし汁をかけて食べます...
...柔らかくウマウマ 最後にお楽しみの和だし汁です。 最初にそのまま飲んでみましたが、正直このまま飲み干したい位、うまい出し汁 こんなの、かけたらもちろん美味しいに決まってます...中華そば 鶏・豚 醤油+黒豚の炊き込みご飯、和え麺+大盛+和だし汁+黒豚味噌ご飯 YUKIの食べ歩きブログ https://ameblo.jp/technopop-yuki/ ●和え麺+大盛+和だし汁+黒豚味噌ご飯 (20.11.19) 中華そば...
...焼酎１杯 おでん、４種 造り盛り合わせ かきフライ 鉄火巻き… を頂いたが、 どれも美味しかった。 特におでんは「だし汁」が絶品で、 1...
...また近所に来たら寄りたいです。 ※「割子蕎麦の食べ方」wikiより 出雲そばの場合、だし汁自体を器に入れて食べるため、だし汁を入れる容器の口が狭くなっている。それに薬味をかける場合が多く、おろし大根は定番である。 三段重ねの場合、まず一番上の割子にだし汁を全部入れて蕎麦を食し...
...大きめの豆さん、美味しかったな。 カレーのご飯は２人とも玄米に。カレーは ・海老出し汁ペッパーチキンカレー 海老出し汁？と一口、桜エビだ！それに鶏肉って不思議な組み合わせな気がするけど違和感なかったな...✔︎日替わり2種 1200円 ひじきとアーモンドボリヤルのせ イカ出し汁牛豚キーマ インド式ココナッツトマト鳥キーマ ◆注記...
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