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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 120 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
いぶき 東京駅 TEKKO avenue
東京駅徒歩1分、木の温もりある店内で熟練の寿司職人が握る特選鮨と日本のＳＡＫＥ
19521人
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貯まる・使える
...漬けですが、まぐろの旨味をしっかりと感じることができます。贅沢にまぐろを中心に食べるとご飯が1/4程度余ります。ここで出し汁をかけて、わ...
...旅館でよく出る蝋燭？みたいなやつで温めるタイプだから、熱くなりすぎず安全！ で、だし汁の中でしゃぶしゃぶして食べると、もう口の中はほっこり！ 霜降りは脂がしっかりとあって濃厚でとろける感じ。赤身は歯応えありつつも柔らかくて美味しかったです！ 最後は細麺で。野菜やお肉の入った出し汁に入れるから、めっちゃコクがある感じです！...■黒毛和牛霜降り ■1人鍋でしゃぶしゃぶ〜 ■3種タレ ■いちごアイス ■松坂肉のだし汁...
...おでん以外にも、お刺身や鶏肉など、色んな料理があり、どれもおいしかったです！ 最後に〆の茶メシ(ご飯におでんの出し汁をかけたお茶漬け)が絶品でした！ デートや女子会...
...こだわりの和食と日本酒を愉しむ居酒屋。お昼は定食屋さんです。 かつお節、さば節、昆布だしなど天然のミネラルたっぷりのだし汁、天然の海の塩...
...バラを残した方が良いのかどうかがわからず、もう少し食べ方を教えてほしい。そして昆布出汁でもないんだ笑 文句は言うが、このだし汁がまた旨い！しっかりとした味わいで...
...鯛丼とはいっても、最初は、鯛のお刺身をタレにつけて食べた。次に、タレに漬けた鯛のお刺身をご飯の上にのせて、熱い出し汁をかけて鯛茶漬けにして食べた...
...あとご飯にかけるだし汁はおかわり自由だそうです。 ただちゃんとしたひつまぶしを食べるのが初めてで食べ方がわからなかったので店員さんを呼んで聞いてみると、「案内はなかったですか？」と聞いてくださり「大変申し訳ございません」と謝ってから食べ方を教えてくれました。 とてもわかりやすくてその通りに食べてみました。 一口食べただけで、本当においしかったです。ちゃんとしたうなぎを今まで食べたことがなかったので、うなぎって本当はこんなに美味しいんだ！と感動しました！ 最初は薬味をかけて食べて、次にだし汁をかけてお茶漬けの...
...■スクエアーPIZZA 明太マヨネーズ/バジルソーセージ ■1ポンドステーキ ■イカの一夜干し ■厚切りベーコン ■だし汁巻き玉子 ■厚...
...これはさらっとしてるけど味のある美味しい醤油でした あご天を食べましたが、有名な赤天も！ だし巻き玉子にはしじみの出し汁がかかってる！ と...
...■【ランチ】 ■特製！肉・ＭＯＲＩそば 辛み・旨み・香りが「三味一体」となった旨辛だし汁 冷たいつけ汁蕎麦 980円(税込) 温かけ蕎麦 980円(税込)...
...山賊焼丼、飯山名物笹ずし、山形村のととろめし（安曇野わさび付き）から選択 ■そばがき 奈川のもっちりふわふわそばがき 白 そばだし汁 945円 青 あげだし風 1,050円 赤 信州みそ蕎麦の実入 1,050円 ■甘味 伊那の寒天を使用したあんみつ 630円...
...ひつまぶし ¥3,850：店名に入っているひつまぶしを注文。パリッと焼かれた鰻が乗ったひつまぶし。そこに薬味、お吸い物、漬物、だし汁が付く。茶碗に取って、まずはひつまぶしをそのまま食べる。香ばしいうな丼がそこにはある。タレの濃さがちょうど良い。2杯目はネギとわさびを合わせて食べる。スッキリとした後味になって更に美味しくなる。3杯目はネギとわさびにだし汁をかけて刻み海苔を振りかけて味わう...
...この食感は初めて、ムール貝のブイヤベースがたまらない ★北海道蝦夷鹿 ビーツ 赤キャベツ 能登野菜が甘くて美味しい 蝦夷鹿のだし汁お肉はとても柔らかい ビーツとほおずきは爽やかな味わい ★丸いパンはインカのめざめ・ラィ麦のパン...
...枝豆520円、サバ尽くし盛り1,980円、サバ竜田揚げ730円、サバ塩焼き1,280円を註文しました。 お通しはタコ焼き1個をだし汁に浸けたものです...
...舌平目や平目に用いられるソース。シャンピニョンとエシャロットを炒めた中にノイリー酒を加えて煮詰め、魚のだし汁に少量のフォン・ド・ヴォーを加えたもの...
Gigas グランスタ八重洲店
【東京駅地下直結】魚介とワインを愉しむお店☆ぽっかり空いた時間にお一人様でもお気軽にどうぞ
15258人
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貯まる・使える
...シーフードバル特製の海鮮丼は何通りも楽しめる！最初は北海道産黒米で抱き上げたリゾット、次にシーフード出し汁で茶漬け、あとは、薬味で味の変化を 赤海老が生で使ってるのか甘くて良い感じのアヒージョのよう♪牡蠣や白身魚もお茶漬けで美味しい～出し汁がしょっぱいよう～ ケーキサービスありがとう...
...鰹はボリュームがあって、ご飯が見えないくらい敷き詰めてあった。 最後に茶漬けにして食べる用の出し汁もあり、堪能出来ました。 夜も期待出来...
...絶品変わり鍋の一つだと感じます。 〆にはフィットチーネを使い、だし汁を最後まで堪能して。 素材からも拘りが随所に垣間見られる為...ジューシーで、とてもお上品な味付けでした。 最後の締めはそちらのだし汁を使い...
...このセットを注文しました。 越前おろし蕎麦の、辛味大根は、ツーンと鼻にくるイメージだったのですが、こちら辛味大根をだし汁で混ぜてあり、非...
...機転をきかしてくれると良いなあ。 天かすとおろししょうがは お好みでかけ放題 イーヨ共通水コップ。 麺は「フツー」 だし汁も「フツー」 天かすはつゆに入れた途端...
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