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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...早い時間ということもあってまずはおつまみとビールを注文。 しばらくしてお代わり用だし汁も準備ができたところで天ぷらの注文スタート。 天つゆではなくて特製のだし汁か塩で頂くのがこちらの店のスタイルです。 天ぷらはどれもそれなりの大きさなので...また改めて足を運びます。 大衆酒場風な雰囲気で特製だし汁で頂く天ぷらと和風肴の楽しめる店 今回二度目ですが...
...しかも旨い(*≧∀≦*) 椀ものは蕎麦屋とは思えない優しく繊細な出し汁。 お造りは東京とは思えないほど上質...松茸は上伊奈だそうです。 シャキシャキの松茸の食感がよく、鱧の頭のだし汁に松茸の香りが移りうまいです...
...もんじゃ焼きは発祥の地と言われる浅草スタイルで、よく知られている具材で丸く土手を作り中にだし汁生地を流し込む月島もんじゃではなく、具材と...
...お任せのコースを頂きました。多彩な料理とお寿司が交互に出ます。 さわら 昆布締めを握りで、この季節も美味しい 白子 だし汁は柚子の香り 松笠かれい 珍しい肝巻き ほたて 甘みが強い...
...着席すると暖かいお茶が身体を温めてくれます。既に決めていた「ロースかつ定食(1100円)」を相方と注文。 お味噌汁は、赤だし汁の期待を見事に裏切っての豚汁でしたこちらにも豚肉が入っており...
...鴨そのものの味が決め手になってしまうシビアなメニュー） 蕎麦がきを揚げたものに揚げ茄子や薬味、だし汁を絡めた「そばがき・なす・きのこの揚げおろし」と...
...また、注文のときにご飯の量が選べ、小盛り・普通・大盛りがありました。 【ひつまぶし】 贅沢なうなぎと一緒にだし汁と薬味（ネギ・ノリ・わさび）がついてきます...
...これを胡麻味噌と出し汁を合わせた特性浸けダレでいただく...うらやましかったです。） 出てきた韃靼蕎麦は細め短め。胡麻味噌とだし汁でできたつけ汁がおいしく...
...どちらも魅力的な週替わりランチメニューのラインナップです(*￣▽￣*)今日は豚しゃぶ鍋でしたが、お野菜がたっぷり入っており、だし汁と胡麻ダレもマッチしてご飯が進んじゃいました...
...お箸で切って、口でほろほろに崩れます…。 『玉子』(180円)…おでんでは必ず頼みます。 濃いだし汁が浸みた玉子は美味いこと、美味いこと...
...それで小鉢等が付いてこのお値段ならかなり安いと思います。 かなり甘みの強いだし汁でとじてあるかつ丼で、関東風の味付けと言えると思いますが...
...さっぱり の一言では終わらない 更に 厚めのラードが 意外なオイリーさで 唇艶々グロス系 このオイリーさがなければ ただのだし汁になってしまうだろう 熱々のインパクトの後に 地平線まで続く魚介出汁 最後に油分で中華スープと感じる...
...約２人前 ■満月オリジナルもんじゃ とにかくこだわってます。味に、ボリュームに！！もんじゃの命、だし汁はコトコト煮込んでだしをとり、当店...
...オイリーでもなくガーリックの香りも弱め。 だし汁のように底にソースが溜まっているので、少しスープ状にも感じる。 コンソメ的なものも使って...
...これで￥８５０－でした。 単品でもこのくらいするのにＣＰ高すぎます。 また、天丼のご飯は少な目とか聞いてくれるし、うどんもだし汁が関西、...
...かつ丼のカツは1㎝ほどの結構分厚い豚肉がしっかり揚がっていました。玉ネギと玉子でとじてあるのは、甘辛のだし汁。典型的なかつ丼です。これは...
...メニューには、なすと餅の揚出しとありますが、餅オンリーの注文が出来るので、いつも餅の揚出しで頼みます。 揚げ餅が甘辛のだし汁に浸けてあり...
...このおでん、醤油を使わず、塩、砂糖、酒のみで出し汁を作っています。 どのたねも味しみしみで、その辺のおでんとは別物の逸品です。...「半分くらい行きますか」というので頷きます。オーブンで白子をこんがり焼き、おでんのだし汁をトロッとかけて...
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