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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...かけうどんのだし汁は優しいお味✨✨ カツオのだしが効いてます。 とろろぶっかけは甘さ控えめのだし汁です。手打ちだけあって不揃いな麺が次々と〜wこれが良いんですよね。ツルツルと進みました。 ちくわ天プラも油濃くなくサラサラと頂けましたよ。 ざるうどんのだし汁は生姜が効いてました...
...正月に出された。 ・ゆべす(ゆべす叉はべっこう)・・・寒天、卵、だし汁、みりんなど冷たくて口当たりが良い。正月や婚礼、法事にかかせない一品。 ・丸山の煮物・・・具入り丸山に、だし汁を加えて、酒や醤油で味付けしている ・天麩羅・・・季節野菜や山菜を天ぷらにしている...いもじ(赤ずいきの葉)、ナスなど炒め味噌で味付けたよごしはご飯に合う。寒天、卵、だし汁のかかったゆべすはつるっと口の中へ...
...ただ、メニュー数は丸亀製麺さんより多いかな? ・とろろ昆布うどん 富山らしいメニューで、さっぱりとしたかつおだし?ベースの出し汁に少し柔らかめのうどん...
...しばらくするとワタシらのお蕎麦来ました。つゆに薬味がお皿ごと乗っててよけたらだし汁少なっっっ(笑)1センチ程しか入ってないぞ!!(笑) お店の方は初めのだし汁は少なめなので追加のつゆ置いていきますねと話しておられました。...まったく荒々しさがありません。めんつゆは甘さは控えめ。出し汁の濃さも嫌らしくなく気持ちよく食することができます...
...オニオンフライ、いなりと、まだまだ続け~。 ■かに、ぼたん海老、まぐろ、いくら、サーモン、玉子などの乗った、海鮮丼なり~。温玉出し汁を乗っけて...
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