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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
90519人
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...ブリアンツァのフリットはいつも油切れがすっきりで大好き♡ ■ちりめんキャベツミネストローネ...段々とトリュフの色合いが深くなってきましたね ■白いんげん豆とちりめんキャベツミネストローネピリ辛モクズガニ。お豆ほくほくミネストローネに...あぁ幸せ☆ ■タヤリンブレザオラ半熟玉子ちりめんキャベツ...
...■せせり、ケッカソース ■フォンドヴォー、和風バーベキューソース風 ■つくね、トマトのアラビアータ風 ■サクラエビとちりめんキャベツ ■...
...シェリー酒の香り ・カブとユズのソース、南仏の唐辛子 ・ちりめんキャベツとエスドラゴン ・カブとカラスミ...シェリー酒の香り ・カブとユズのソース、南仏の唐辛子 ・ちりめんキャベツとエストラゴン ・カブとカラスミ...バニラ風味の泡 クエのポワレ かぶとゆずのそーす ちりめんキャベツとエストラゴン かぶとからすみ シャラン鴨 西洋ゴボウと春菊...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
33010人
貯まる・使える
...フィーユソースモリーユ ■天然平目のヌガー仕立て チリメンキャベツプリュロットのラグー ■フランス産仔牛のロティ...付け合せてあるジャガイモのガレットとフォワグラのちりめんキャベツ包みも恐ろしく旨い。 これぞフレンチレストランに求める皿だ...中にサーモンを巻いた、ロールちりめんキャベツです...
...「旬の野菜の一皿」 金時草、うど、種子島の蜜芋など。ピーナツは生から調理しています。 それぞれ味付けが繊細です。 ちりめんキャベツはナムルになっています...
...・週替わり生パスタランチ 1,350円 白ワインをベースにした鰆とちりめんキャベツのパスタをチョイス。パスタの種類はタリアテッレだったと...
...松茸と金華ハムのスープ ■18.ハタと黄にらの春巻、19.ちりめんキャベツと山クラゲの餃子 ■18.ハタと黄にらの春巻 ■19.ちりめんキャベツと山クラゲの餃子 ■水ペアリング3:DEEP ■20...・トリュフ焼売 ・青パパイヤとザーサイ ・ちりめんキャベツと山クラゲのギョーザ ・穴子と黄韮の春巻 ・銀だらの煮付け...
...接客は 男性スタッフ1名が ぶっきらぼうに愛想なく行います。 ランチメニューは ◆パスタランチ ・パンチェッタ、ちりめんキャベツ、フレッ...
...前菜四種類の盛り合わせにパスタがついています。パスタの種類は六種類で 激辛アラビアータ ウニのパスタ(+500円 イワシとちりめんキャベツのアーリオオーリオ 牛テールとれんこんのトマトソースホワイトセロリのサラダ添え ホロホロ鳥...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
西麻布に15年【美食家の集うイタリア料理店】
38712人
...メイン: 岩塩(かな?)でローストした豚肉 副菜として、紫キャベツ、ちりめんキャベツ、インゲン、スナップえんどう、ズッキーニ(緑+黄)、クレソン、チコリ、エンダイブ...豚肉のグリル、牛肉のステーキ ~自家製ビーツのピクルス、ゴールドラッシュ、ちりめんキャベツ...
...サフランの香りがとても良いリゾットでした。 ⑤鳩とちりめんキャベツのスパゲティ 私の大好物の鳩であります。今回は、なんとスパゲティの具にしてしまうという大胆な料理。鳩の濃いエキスが溶け出して、旨味が凝縮したソースに、葉脈が非常に細かいちりめんキャベツを合わせる事によって、野菜の食感を加えております。ちりめんキャベツは鳩の旨味を吸って...
...■甘鯛、帆立のポワレ ■帆立のソーセージ ■真鯛のポワレ、」チリメンキャベツつつみ ■ちりめんキャベツの中身 ■肉料理はナイフを選べます ■選んだナイフ...連れの魚料理は1口味見ですが、チリメンキャベツに包まれた真鯛のポワレ...
...ジンジャーインフュージョン、タラゴン White fish 本日のお魚、ちりめんキャベツ、昆布、青唐辛子 Duck 滋賀県産近江鴨、パースニップ、ホースラディッシュ... 6品目は魚料理。今回は「真鯛」でした。 ちりめんキャベツ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
月替わりのコースメニューとペアリングを堪能。とろけるような時間を過ごせる至福のフレンチを。
10106人
貯まる・使える
...定番のカシスソースで食べるのですが、このソースが旨かった~。明らか他の店と異なります。 すね肉の赤ワイン煮込みとちりめんキャベツ 他のお店でもう何回も食べた事のある赤ワイン煮込み...
...サバティーニ トマトソースのカルボナーラ ◆ 仔羊とちりめんキャベツのストゥファート カルチョフィのピュレ ◆...■自家製サルシッチャと春キャベツのスパゲティ ■・牡羊とちりめんキャベツのスタッファート、 アーティチョークのピュレ...・自家製サルシッチャと春キャベツのスパゲティ ・子羊とちりめんキャベツのスタッファート...
...バターナッツスカッシュのスープ 35日間熟成 ブラックアンガスのリブステーキ 650g (650gをお二人でシェア) ちりめんキャベツとアスパラのマカロニグラタン トリュフ添え フロマージュブランのムース フランボアーズソルベ添え コーヒー又は紅茶 都内No...
...茹を上手く取り入れて1皿に盛り付けています。 セルフィーユ、チリメンキャベツ、アピオス等、彩りもキレイです。 ここは...フランスの田舎のパンですね。 そして本日の肉料理です。ちりめんキャベツのなかにロザンヌ産の仔羊、そしてじゃがいも、フランスのキノコ...・ちりめんキャベツに包まれたブルーオマール✨ホワイトアスパラ...
...香ばしく体を焼きあげた甘鯛 レギュームティアンと共に 北見エゾシカと黒トリュフのちりめんキャベツ包み芳醇なポワブラードソースで 宮崎県産 金柑のコンポート香り高い柚子のソルベ フォンダンショコラ溢れ出す赤い果実のソース...
...若干のオリーブで救われた。 ○カプネット ちりめんキャベツのオーブン焼き ちりめんキャベツで野菜、サルシッチャなどを包み...カプネット。ちりめんキャベツのオーブン焼き:サルシッチャをミンチにして...
...白トリュフかけ →これもまた美味い! 【肉料理】 和牛頬肉のネッビオーロ煮込み 白トリュフ風味の白ポレンタと チリメンキャベツのオーブン焼きと小玉ねぎのアグロドルチェ添え →前回の猪の煮込もよかったのですが...
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