八戸のちりめん山椒に関するお店

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味の加久の屋

八戸市 / その他

3.06

21

77

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磯の香り広がる贅沢いちご煮
小さい頃はいちご煮って苺煮だと思っていました(^^; アワビとウニが入った贅沢な八戸の郷土料...by yuripon42(189)

...「此間、ちりめん山椒炊いたから送るよ!」 そう伝えて、電話を切る。 8月14日 土鍋を引っ張り出して、「いちご煮」の炊き込みご飯を炊く。 缶詰に書いてある通り。 研いで笊にあけておいた米と「いちご煮」の缶詰全部 バターを一欠片 後は炊くだけ。 炊いてる最中 大葉と茗荷を刻んでおく。 他に青い物、薬味を準備。 炊き上がりに、大葉と茗荷を載せ、蓋をしてひと蒸らし。 美味いねぇ。 「鮑と雲丹の炊き込みご飯」 不味い筈が無い。 お篭り生活 こう言う飯が食えると嬉しくなる。 御馳走様。 あいつの舌に「ちりめん山椒」は...

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