新潟市のつけつゆに関するお店

...「見た目ほど」ってだけで実際量は多い。 とろとろの炙りチャーシューと短冊メンマが、つけつゆに沈んでいます。 つけつゆは塩ラーメンと同じような感じで鯛×海老に豚×鶏を合わせたものですが...

...見た目ボリュームあり♪ まずはそばから♪ 細麺コシあって噛み応えあり 美味 付けつゆは至って普通 天重 ん〜〜温め直した感じの衣、、 出...

...1200円＋大盛100円。 先に温かいお茶と漬物が提供。 そして、越後もち豚炙りつけそば。 つけつゆには厚切りの豚肉が三枚、長葱、しめじ、糸唐辛子。こういうのは、ラー油を使ったピリ辛タイプが多いですが、こちらは違いますね。 豚肉は柔らかくて美味しい。 あんまり炙った感じは強くないかな。 つけつゆは...

...）。 本場のへぎ蕎麦を初めてたべました。よく冷水でしめられていて、蕎麦も硬めに茹でられていて歯応えあって美味しかったです。付けつゆはもう少し濃いのが好みかな あと...

...野菜かき揚げ天ぷら(260円)も追加。 地鶏そば（冷）は、冷たい蕎麦と温かいつけつゆの組み合わせです。 かけそばバージョンの地鶏そば（温）も有ります。 蕎麦粉は『会津のかおり』というものを使っているそうです。 つけつゆには鶏肉...

...店構えや内装も雰囲気良く人気店の様です。 ミニ天丼とミニへぎ蕎麦のセットで確か1450円位？？ ちょっとお高めと思いますが、つけつゆのお代わりを予め用意してくれたり良いタイミングで蕎麦湯を出してくれたりと気配りが行き届いており好印象...

...■豚天　■肉つけうどん　■肉つけうどん、うどん　■肉つけうどん つけつゆ　■めざめさせてくれたもの　■けがれをふきとばしてくれたもの　■角中豚天うどん３玉...うどんうまい、腰しっかりでつるつる。 つけつゆはかなりしっかりした濃厚なつゆ...

...ほのかな苦味と風味がある。 うるいは、アクがなくて食べやすい。 へぎ蕎麦は、若干水切りが悪いけど、ツルッとして喉越しがよく、つけつゆも出汁がきいていて美味しい。 そば湯は薄め。つけつゆと割ると良い感じに...

...とても美味しい。 写真だと分かりませんが、丼は上げ底になっていないから、大盛の麺量は見た目以上に多い。 つけつゆは、いかにも辛そうな色を...

...数分で着丼。 わぁ～(о´∀`о) ボリューム有るなぁ。 つけつゆは、つけ麺としてはあっさり目ですね。 油はそこそこ浮いているが、ドロッ...

...つぎは そば多め丼小さめがよい。 蕎麦湯も下の方トロトロでよかった。 つゆが辛目で 少し甘い付けつゆが育ちからタイプなのですが これはこれであり...

...一口ずつ食べやすくなっている。 そばは、冷水でよく締められていて、ツルッとして喉越しがよくコシがある。つけつゆとそばの香りが一緒になって心地いい...

...パクチーざんまい、つけつゆは冷たい、暖かい、カレーから選べるようになっていましたがとりあえず冷たいつけつゆで注文してみました。...今日の野菜は水菜、パプリカ、小口切りの長ネギでした。 冷つけつゆはラー油が入ったスパイシーな珍しいつけつゆで...

...アマチュアだもんで(;-ω-) 麺は冷盛りか熱盛りで選べます。 この日は極寒だったので熱盛りでオーダー。 つけつゆに唐辛子が一本載っているのが印象的...

...味噌ラーメンが人気のお店です。 前回食べた味噌ラーメンは、とても美味しかった。 今回は辛つけ麺(820)をいただきました。 つけつゆにはチャーシュー...