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口コミ・お店の情報に「つけダレ」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...本日のおすすめボードから 牛ハラミ薬味焼き1,040円 こちらは、 醤油ベースのタレの下味がしっかりついていて つけダレなしで頂きました...
...オリオンビールや泡盛、創作沖縄料理など、沖縄の風を感じられて楽しい夜になりました！ いただいたメニューは ・特製鶏出汁のつけダレで食べるもずく ・牛しぐれのポテトサラダ ・いかジューシーの揚げ春巻き ・本鮪頰肉のタタキ ・ラフテー...
...提供は順調です。 提供の際にお盆を縦にして、平行になるように 麺丼が置かれました。 こういう提供の方法は初めてです。 ●実食 つけダレで一番感じるのは醤油の塩みかな。 別にしょっぱいわけでないのがポイント。 明らかに醤油に訴求した構成ですね。 つけダレは背脂が溶かされて油脂を付与...
...一口毎に涼が取れるというものです。またこのタレ濃度ならば、つけダレとして食うのも頷ける。しかし、後半になってどうも邪魔くさくなり...そのままでも美味しくて焼きたてパリパリでちゃんとジューシー セルフで醤油とかでつけダレとかで食べるけど やっぱりそのままが1番美味しい な感じで...
...久しぶりに喰らうレバ刺ですよ～ 旨そうですなぁ～ つけダレはごま油＆ソルトです！ 【大山地鶏レバ刺喰らう】 ちょいとつまんで・・・ つけダレにちょいと浸して・・・ パックンチョ！ フムフム・・・...ポン酢の入った器にもみじおろし＆万能葱を入れてつけダレを作り・・・ 豆腐＆野菜をつけダレの器に入れて・・・ ちょいとつまんで・・・ パックンチョ！...
...こちらのたたきは皮目はパリパリ、中はふっくらジューシーというメリハリの付け方。こちらをつけダレでいただく。つけダレはニンニクの効いた酢醤油のようなもので...
...あっさりした味付けで美味しかったです！ ・無限セロリ 店長のオススメメニューだそうで、やや酸味の効いた醤油ベースのつけダレが絶妙で、 セ...
...全体では和みのまとまり感すら覚えます。 まずつけダレ。小さい麩が浮いていてかわゆいながらも透明感ある汁...前歯でスパスパと切れ込むのが心地よい食感。つけダレに浸すと吸い込むというより貼りつくイメージ...軽いコリコリ感があっていい感じです。私は冒頭からつけダレに全部投入してしまい...
...今回注文した味付き脂ですが、店長さんから 「つけダレみたいにして食べると美味しいよ！ 凄くジャンキーな食べ方だけどね 笑」 とおススメされたので、ここは迷わずつけダレ形式で頂くことに♩...醤油ダレで味付けされたアブラは「つけダレ風に食べても美味しいですよ」と言われ試してみたが...
...こんぶ。をつけわさで食べるという贅沢品。このお店のこんぶ。は麺のみが秀逸過ぎてつけダレ要らないのよ。初めて食べた時横の人3/4くらいまで、麺onlyだだったwwなんだけど、アクセントとしてやはりつけダレは必要。それがわさびがツーンとするこれまた美味しいもの...コールはアブラ、カラメ、辛味 着丼…アレ、カラメ、辛味だからつけダレが赤いの？ それともデフォで？ つけダレは酸味も強めで食べやすい辛みは辣油かな 麺だけで食べても美味しい麺 茹ですぎかな...
...焼肉屋と言わず肉焼家と言うのがぴったりです。 こちらの牛肉は基本的に 山形牛 を使っているとのこと。 つけダレはやや甘めで、非常にあっさ...
...さて、つけ麺は麺から提供されて、つけダレが最後に置かれます。さっそく麺をパクリ、もちもちして美味しいですね。細麺なんで喉越しも良いですね。 つけダレは、煮干しの旨さが引き出されてますね。旨いなぁ...海藻胚芽（ふのりはいが）を練り込んだ中太麺がたっぷり。 つけダレには細かく刻まれた葱...
...しなてつの塩つけ麺大盛りは、シンプルながらも味わい深い一品である。特につけダレの塩味が絶妙で、麺との相性も抜群だ。大盛りでありながら、食べ応えがありつつも重くないのが良い。麺のコシとつけダレのバランスが絶妙で...
...■レバー刺し ■鳥皮（焼き） ■ももタタキ・つけダレ ■日本酒 ■付き出し ■サラダ ■から揚げ ■付だし...皮が苦手な私でも美味しく頂けました。 つけダレがあり、 醤油ベースで、ネギと生姜、ニンニクがかなり効いてて...ももに軽く塩をつけて焼いているので、つけダレつけなくても充分に美味しい！ 煮込みも...
...とりあえず今回はサラダ類やから揚げなど食べてみましたが それなりに作りこんでいる感じがいいイメージを持ちました。 唐揚げのつけダレとして酢とハーブっぽい液体が出てきましたが この辺のセンスがなんとなく良いなあという印象です...
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