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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...あっさりと深みのあるおでんに仕上げました。 ■金沢おでん五種盛り 大根・車麩・赤巻き・白エビ団子・鰯つみれの盛り合わせです。 ■金沢おでん七種盛り 大根・車麩・赤巻き・白エビ団子・鰯つみれ・肉いなり・蛸団子の盛り合わせです...
...■玉子 ■ちくわ ■じゃがいも ■里いも ■ごぼ天 ■焼き豆腐 ■厚揚げ ■こんにゃく ■はんぺん ■鶏つくね 自家製 ■つみれ 自家製...
...■金沢おでん五種盛り 大根・車麩・赤巻き・白エビ団子・鰯つみれの盛り合わせです。 ■金沢おでん七種盛り 大根・車麩・赤巻き・白エビ団子・鰯つみれ・肉いなり・蛸団子の盛り合わせです。 ■【だし巻き卵】...以前来店時に頼んでいた”加賀れんこんの磯辺揚げ・白エビ入りつみれ揚げ”新規で季節物の”ホタルイカと春野菜の天麩羅”と”椎茸のてん...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13409人
貯まる・使える
...うますぎです。 11品目 イノシシ肉の低温調理 イノシシ肉をウォーターバスで低温調理したものに、 ナス、能登原木シイタケ、つみれっぽいもの(違うけど) イノシシ肉がピンクなのに...
...■金沢おでん五種盛り 大根・車麩・赤巻き・白エビ団子・鰯つみれの盛り合わせです。 ■金沢おでん七種盛り 大根・車麩・赤巻き・白エビ団子・鰯つみれ・肉いなり・蛸団子の盛り合わせです。 ■【だし巻き卵】...内容はスタッフにお尋ねください。 ■桶盛り ■お通し ■つみれ煮...
...湯豆腐にしました。 金沢で湯豆腐を頼むと、出汁で煮た煮奴がでてくることが多いです。こちらも煮奴でした。キノコやネギの他に、つみれが3個もはいってました...
...■あかいかのヌタ ■珠洲の鮑のリゾット ■五凛 ■イワシのツミレと加賀太キュウリ ■遊穂 ■あかいか ■平目 ■かすごだい...あかいかのヌタ 珠洲の鮑のリゾット 五凛 イワシのツミレと加賀太キュウリ ガリ 遊穂 あかいか 平目 かすごだい...濃厚な鮑の肝と完全合致していて美味しい♪ ◯鯖のつみれ いしる醤油の魚醤...
...■のどぐろお造り ■白えびお造り ■ボタンえびお造り ■のどぐろ塩焼き ■ぶりかま焼き ■イカいしる焼 ■源助大根とメギスのつみれ鍋 ■...
...五郎島天 【強肴】能登牛、金時草、わさびふ炙り、えびつみれ、花うずら、合鴨ロース、スナップえんどう、牛ヒレロースト...五郎島天 【強肴】能登牛、金時草、わさびふ炙り、えびつみれ、花うずら、合鴨ロース、スナップえんどう、牛ヒレロースト...五郎島天 【強肴】能登牛、金時草、わさびふ炙り、えびつみれ...
...コースは、前菜2種(鱈子とへしこ、イカとキノコの和え物)、鍋(つみれ)刺身2皿(3種盛・秋刀魚のたたき)、焼き物(かます)、蕎麦...ツマミは、コウバコカニ、松茸土瓶蒸しです。トウシに金沢オデンのツミレと卵が出ました。私は酒を飲むと!少食になるので、卵は食べません...■陶板焼き ■生イカの黒作り ■強肴 ■飲み放題のメニュー ■つみれ鍋...
...◆冷菜 天然小鰤ともみじ鯛のカルパッチョ ◆寄せ鍋 鱈・つみれ・加賀麩・海老・なめこなど。 ◆焼物 錦秋宝楽焼・秋鮭柚子焼・葱出汁巻・梅...
...■能登産 寒ぶり ■石川県産水たこ ■能登天然 真鯛 ■甘海老のお刺身 ■鶏のから揚げ石垣島の塩味 ■おとと揚げ(いかのつみれ) ■だし...
...■出し巻き卵 ■からあげ ■串揚げ盛り合わせ ■金沢は涼しいです。 ■鰯のつみれ汁 ■刺身(スズキ、がんど、槍烏賊、鰹、ガス海老)...3,500円(税抜)/人です。 [前菜] 加賀丸芋豆腐 [汁] 鰯のつみれ汁 [刺身] 金沢港直送 本日の朝獲れ鮮魚(スズキ...
...本当に美味しい鶏を実感していただけるお料理となっております。 ■おとと揚げ(イカのつみれ) ■地鶏のたたき ■梅わさび茶漬け ■山掛け茶...
...■赤いか ひらめ ■焼き塩と醤油 ■バイ貝 ■イワシのつみれ煮 ■自然薯 ■カマスの蒸し焼き ■カラスミ...*赤いか ひらめ 能登の焼き塩と醤油で *バイ貝 *イワシのつみれ煮 *自然薯 *カマスの蒸し焼き *カラスミ...一流料理人、ハイ、間違いナシです! 中でも、椀物、いわしのつみれ...
...★能登復興応援4点盛り ⭐︎カニ海鮮ミニ丼 ⭐︎鱈白子麻婆 ⭐︎能登カキエビマヨ ⭐︎めぎすつみれ汁 コスパ最強2000円! 能登カキがプリップリ...
...光物三種盛り(真アジ、真イワシ、〆さば)、炙り三種盛り、能登侃ブリづくし、生海苔、梅しそ巻き、アオリイカ下足ネギ塩炙り、自家製つみれ汁、...
...■床の間に掛け軸と生け花のしつらい ■水菓子・走りのすいか,マンゴープリン,さくらんぼ ■止め椀・鴨のつみれ汁 ■丁寧に点てられた抹茶(...
...■きときと ■金沢おでん くるま麩と赤巻 ■金沢おでん 白山堅豆腐、たこ、目鱚つみれ ■きときと膳 3,200円 ■かがやき膳 3,800円 ■のどぐろ塩焼き膳 4...いい脂の乗り具合 ・能登いしる味噌鍋 いしる味噌の野菜の出汁。 鰤とめぎすのつみれの旨み ・おこぜ唐揚げ...
...大きなのどぐろ塩焼きでお腹がふくれていたので、〆物は取らずに鰯のつみれ汁を注文しました。 ふっくらと柔らかい大きなつみれが2個、お椀いっぱいに入っていてボリューム感もある。...豊穣祈願祭 ■加賀蓮根の鴨はさみ揚げ890円 ■抹茶塩とピンクソルト ■いわしのつみれ汁780円...
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