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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ラーメン全体の印象は今まで鹿児島で食べたきたラーメンと同様の感じです。やや茶色味を帯びた乳白色のスープです。とんこつスープ主体に野菜スープをブレンドしているようです...
...で、早速注文へ。今回は、 A・Zラーメン・・・450円 ミニカツ丼 ・・・400円 天丼 味噌汁付き・・550円 (ラーメンはとんこつスープですが...
...チャーシューが旨いね 昔からあるのに行ってなかったお店。 オーソドックスな鹿児島ラーメンがいただけます。 あっさりめなとんこつスープに中太のやや柔らかな麺...
...トンカツに使えるぐらい。それが丼一面に埋まっています。 スープは白色のとんこつスープ。 麺は鹿児島では珍しく太麺のちぢれ麺。 味は太麺がとんこつスープにからまり美味しかったですが、久々にチャーシューだけでも腹にこたえ...その他、もやしとねぎがあります。 スープはとんこつスープ(九州では当たり前ですが)で...
...また行きます! とんこつスープにみそ? 鹿児島に出張に行った際、調べて行ってみました。...その間にスープが用意、ベースの醤油、とんこつスープ、そして秘伝のタレ(?)。...美味しいとのこと。 まずはそのまま、とんこつスープで頂くことに...
...最初から決めていた黒豚チャーシュー麺には、とんこつスープと醤油とんこつあわせスープの2種類があったので、とんこつスープでお願いし、黒豚餃子も付けてもらうことにした。...■黒豚チャーシュー麺 ■黒豚チャーシューメン(とんこつスープ)...
...しばらくしてラーメン到着。見るからにこってりした感じです。しかし食べてみるとそこまでなく、トロッとしたとんこつスープです。まあ美味しいと...
...白ネギ 白ネギが乗ったラーメンです おいしいですよ 雅子さん旦那さんおすすめ なんこつラーメン 720 細麺にとんこつスープ。 なんこつ...
...鹿児島ラーメンを調べてもとんこつって書き方が多かったが、3店舗目もほぼ同じなので定義を確信した。 ・あっさりとんこつスープベース ・多加水中太ストレートのツルツル麺 ・バラを使ったの角煮風味チャーシュー ・細もやしがイン...
...熊本ラーメンと違って、とんこつスープはベトベトしておらずあっさりです。 チャーシューもいいです。...鹿児島空港に到着後、有名なざぼんラーメンに行きました。とんこつスープは意外にあっさりして食べやすかったです...提供。 とんこつスープにたっぷりの野菜...
...鹿児島でとんこつと言うと、とんこつスープのことだけを指すわけではありません。 とんこつというと、豚の骨付きカルビの煮込みのことを指します。 そのためここのとんこつラーメンは、とんこつスープに(チャーシューではなく)とんこつの煮込みが入っています。 実は私はラーメンという料理は、麺とスープが絡んでない気がしてあまり好きではないのですが、とんこつスープがベースだと麺とからみやすいのか...
...見た目こってりのとんこつスープですが、ギトギト感がなく コクがあるのにキレがあるって感じでした。 ずばり“うまい...チャーシューがかなりしょっぱいので、地元の方はご飯も一緒に食べるのかな あっさりとんこつスープ&しっかり味のチャーシュー 今日は...
...中心部に小ネギともやしというビジュアルです。 麺は中太ストレート麺、スープはすっきりと澄んだトンコツスープでした。旅行4日目になり、こっ...
...ネギ、ノリ、チャーシュー、ゆで卵が半分、もやしが入ってます。 スープはあっさりめなとんこつスープ。 鹿児島の老舗によくあるタイプですね。...
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