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口コミ・お店の情報に「とんこつスープ」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...文字通りのシャッター街状態だった。そんな人気の少ない通りの端にこちらのお店が在った。 徳島ラーメンは醤油トンコツスープに豚バラスライスの甘辛煮が載ったコッテリラーメンとの認識だったが...
...昔ながらのテーブル席に腰かけて肉大盛り支那そばをいただきます。 ほどなく提供されたラーメン。甘みを感じる醤油とんこつスープのラーメン。少...
...いくつかお店を調べましたが、定休日じゃない、そしてスタンダードそうなこちらへ。 あまじょっぱい豚バラ、黒く見える少し甘みのあるとんこつスープ...
...つけ麺頼む確率がかなり高いなと思いました。 今日はとんこつ…スープは臭みは全くなくトロミのある濃厚豚骨。 麺リフト時にもスープはしっかり絡む感じで、 肉厚のチャーシュー、トロトロの味玉など ガッツリな1杯。 徳島つけ麺界の雄！SOUPNUTS！ | おおさか遊食探求～これ食うために生きている～ SOUPNUTS（徳島市） 辛いとんこつつけ麺800円麺にメンマ、煮卵、チャーシュー。つけ汁は、円やかなとんこつスープに唐辛子の辛さがじわじわと汗ばむほど...
...無料クーポンで、赤辛牛じゃん 全部のせを頼みました。 小辛でも、辛かったです。 意外と高くついた。けど、美味しい。優しいとんこつスープ。...
...移転しても人気店みたいですね。 クリーミーなとんこつスープ。 三八田宮店は、田宮街道にあるサンクスの路地を入っていくと左手にあります。...スープは他の徳島ラーメンとは色が違い白っぽいとんこつスープですがコクがあるのに意外と後味がさっぱりとしておいしかったです...
...■吉野川らーめん オリジナルの醤油を使った醤油とんこつスープのラーメン ■吉野川肉入りらーめん 徳島の地元の豚肉を煮込んだ肉入り醤油とんこつスープのラーメン ■吉野川焼豚らーめん 徳島の地元の豚肉を使った焼豚入り醤油とんこつスープのラーメン...
...まず徳島ラーメンですが、徳島ラーメンの定義は味の濃いしょうゆとんこつスープを使っていること...美味そうですね～。ああぁぁ～～たまりません。 とんこつスープに醤油味、博多のように濃くはなくあっさりしています。...鶏ガラスープ＋とんこつスープ＋かえししょうゆ味＋塩＋うま味と言ったラーメンで...
...そのなかから薩摩揚げ、手羽先めんたい、生ハムとじゃこのサラダ、とり天を注文。 突き出しはとんこつスープがしみたつくね。 薩摩揚げ 揚げた...
...サービス ■ビール注文した時のサービス一品 ■エビチリ定食９８０円ご飯お代わり自由 ■八宝菜定食９８０円 ■厨房付近 ■とんこつスープ 麺の太さ...
...一口食べた。 すると、驚くべきことが起こった。 僕の口の中に、まるで海のような風味が広がったのだ。 魚介の出汁が、醤油とんこつスープと見事に調和している...
...しいたけ、こんぶでとった和風だしにとんこつをコラボさせた和風とんこつスープです」 とある。 それであっさり感があるのか。 しかし...こちらは、和風だしスープと鶏ガラとんこつスープのWスープ。 茶系の和風とんこつラーメン...和風だしスープと鶏ガラとんこつスープ【Wスープ】の特製スープをご用意しました...
...そうして、まずは、白濁したスープをいただくと… シャバめのとんこつスープで… 豚骨のうま味とコクは出ているとは思う。 ただ...前回と同じ、シャバめのライトなとんこつスープで… 水と骨だけで炊いた純豚骨スープは...スープはとんこつですが臭みもなく割りとあっさりとしています。とんこつスープに馴染みのない方にはお勧めですがこってりとしたとんこつが好きな方...
...夕方だったせいか、お店は空いていました。 ラーメンはとんこつスープ+中太麺 テーブルに置いてあるたまごはお好みで。...麺は中細ストレートです。 すき焼きの出汁ととんこつスープを融合させた味わいです。 麺よりも...徳島の醤油とんこつスープを最後まで食べきることができました コスパが大変高いです...
...全国展開の某ラーメン店に比べるとそれほどでもないかもしれませんが、甘辛のとんこつスープは独特で食べた後には喉が渇きそうです。...看板メニューは「醤油とんこつラーメン」。こちらはいわゆる徳島ラーメンで、濃厚な醤油とんこつスープに甘辛く煮た豚バラ肉と生卵を入れて食べるすき焼きのような味わいが特徴...
...このお店のはトンコツスープ白濁で肉が入って味玉または煮玉子。 勿論、生卵も置いてあるが。 すき焼き風のイメージが強いのだが、トンコツスープがメインだったのでちょっとビックリした。 味は良かったので完食できた。 結構...それを食べた時にも、徳島ラーメンの醤油トンコツスープは美味しいな～と思った記憶があったのですが...
...解説しとくと 徳島ラーメンは、スープの色の違いによって、ざっくりと、 "白系" とんこつスープ "黄系" 中華系スープ "茶系（黒系）" とんこつスープ＋醤油だれ の3種類に分けられます...
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