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口コミ・お店の情報に「とんこつ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 150 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鰯巻く 旬の旨味に 舌を巻く 米だけじゃない 新潟の愛 とんこつ醤太郎 久しぶりに新潟県新潟市へ。 昼には名物へぎそばにタレカツ丼をいただき...#tasty #delicious #食いしん坊倶楽部 #食いしん坊短歌 #とんこつ醤太郎 #出張族 げにあらまほしき 新潟の歓楽街...
...麺は刀削麺のような削ぎ落としたような固めの麺でイマイチ( ´△｀) スープは濃厚なとんこつのような仕上がりで 野菜炒めが魔法の粉のような味で食が進みます...
...暫し待ってラーメン到着。 背脂タップリ、魚介だしの和風とんこつ醤油。 お馴染みの味ですね。 店舗による違いが判るほど通って無いので何とも言えませんが、 お馴染みの味を味わえるって大事ですよね。 背脂タップリ、魚介だしの和風とんこつ味噌。...だるまラーメンは醤油ベースで魚介とんこつ味で背脂も結構入ってます...
...見た目からして美味しそう。 ご飯付きというのがこれまたうれしい。 スープを一口。これは美味い！とんこつベースにスパイシーなカレーがミックスされた感じ...
...■１３段＋１枚でした ■H27.07 ■H27.07 濃厚魚介とんこつラーメン ■あおさ汁 ■秋刀魚 ■H27.10 鴨そば...■つぶ貝 ■トロサーモン ■炙りしめ鯖 ■麺 ■博多とんこつラーメン ■器 ■１枚目 ■２枚目 ■３枚目 ■４枚目...現在はどうやら終わったようですが、博多とんこつラーメン(380円)を食べてみました...
...・新潟市の熟成濃厚味噌系 ・燕市の背脂醤油系 ・三条市のカレーラーメン系 ・長岡氏の生姜醤油系 ・妙高市のとんこつ系 などがありますが、...
...しかし毎日食べると身体壊しそうですね 美味しかったです！ 博多とんこつ系はあまり食べないんですが、近所にオープンされたのでお邪魔しました。 オープン間もないので開店と同時ほぼ満席になりました。麺の硬さは普通で「肉盛りそば」を注文、待っている間はとんこつ特有...さすが博多らーめん最速です…！(°Д°) コンセンプトは博多とんこつらーめんのようです...
...つけ汁にはたっぷりの玉ねぎが入っていて、そして大葉が浮いています。つけ麺で大葉が入っているのは珍しいですね。あと梅干もとんこつ系にはありますけれど...
...以前は濃厚とんこつで一世風靡したお店ですが、その後のドタバタでお店は移転、経営者も変わっているそうです。現在は夷霧来、らぁめん優雅の姉妹店になるのだそう。 スープは博多風とんこつ、背脂が入った背脂とんこつ...
...■坦々めん ■柔らか叉焼麺＋餃子（５個入り、半切れ・・・） ■よゆーでした ■赤とんこつ ■赤とんこつ＆半チャーハン ■2017.02 ☆五目うま煮めん\820 ■2017.02...どれもおいしいと思います(^o^)v 今回は【赤とんこつ】と【半チャーハン】を注文...
...メニューも撮ればよかった 次回訪問時に確認してきます。 とんこつ味噌スープというものの そんなにとんこつとんこつしてないです ギョーザがジューシーでおいしかった...
...トッピング:鬼脂、玉ねぎ増し。 “天然炊き背脂とんこつ”とはなんぞや「背脂豚骨らーめん」 新潟市西区『燕三条らーめん 潤 寺尾店』さんです。 久々の『潤』さんです。 店前の垂れ幕に 「天然炊き 背脂とんこつ」 の文字が …ん？ “天然炊き”とはなんぞや。...■今日も、完食✨完飲✨ ■背脂とんこつ推し？...
...なんとなくこのお店に。 ふだん食べ慣れてないと、何がこのお店のメインかわからないですね(笑) とりあえず一番定番ぽい「とんこつラーメン」（６００円）のあっさりを注文。 おー、久々に食べるラーメンいいですね。 とんこつなのにあっさりしていて...
...にわか知ったかラーメナーのわたしは思いました。「むむう、これはとんこつ塩または鶏白湯でござるな？そうでしょう？」とコメントしたらしばらく放置プレイののち返信がありました。「遅れてすみません。これは牛骨塩ラーメンだそうです」と。私は度肝をぬかれました。ラーメンのダシをとるのに牛骨は珍しいです。ラーメンのダシといえば鶏ガラ、とんこつ、魚介、あと野菜とかが主流です...しかし事実として鶏ガラ、とんこつはそこら中にあるのに牛骨はみかけません...
...普段は担々麺を食べるのですが、見たことのないメニュー、赤とんこつにひかれて注文。 メンマ、味付け卵、チャーシュー一枚、もやし、ネギ、海苔… 赤とんこつというネーミングから、かなりの辛味を想像したのですが、まったくと言って良いほど辛味はなし。 麺は太めで美味しかったです。 しょうゆは細麺。粗く刻んだ玉ねぎが少し入ってます。 今回、お子様セットが消えていたから、仕方なくしょうゆのライスと餃子のセット（?）を頼みました。 ライスを先に食べてしまった倅は、さすがに食べきれず、残りを赤とんこつと餃子で腹いっぱいの私が...
...久々に締めにラーメン食べたいと思ったセプテンバー。 最近、やはり飲んで帰って飲み会でたいして食ってなかったので腹減ったから 某とんこつ系カップ麺食べたら...
...どうなんだろうか。 ごちそうさまでした。 正油ラーメン ネギラーメン とんこつ坦々のようなものを食べました。 意外と(失礼)美味しかったです！！ 店には一応異なるラーメン屋さんが 二つ入っているような形式で、 ２つのお店のメニューを頼めます。 ランチが遅くなっても営業しているのが嬉しいです。 シンプル豚骨、替え玉文化が最高！ 2回替え玉で満足！ 替え玉含めて一杯。 新潟の九州ラーメン。とんこつラーメンならまずきんしゃい亭に行きます...
...し白湯を味わってください！美味いね！ 新型とんこつラーメン 新型とんこつラーメン¥900...麺屋ゆゆ多で 新型とんこつラーメンをご賞味ください！ 鶏ハマ最高!...
...ただ、あまりにもこってりとんこつ系だと胃もたれして午後の業務が・・・・。 だから...まずはスープを一口。 煮干が効いたスープは、とんこつとは違って後口爽やか。背脂がなければ...「長岡市の生姜醤油系」「上越市妙高市のとんこつ系」などがあるようです...
...割りスープを一緒に提供しても良いかもです。 味は流行の魚介とんこつ的なスープかなと感じましたが、よくわかりません。...エビの鮮烈な香り。スープでもエビが主張する。とんこつベースのスープか、白濁しているが決して濃くはない...■醤油（アジ×煮干） 600円、塩（えび×鯛） 600円 とんこつっぽいクリーミーなスープ...
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