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口コミ・お店の情報に「とんこつ」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ハードルを思い切り下げておいた。 基本的に私は魚介系のラーメンが苦手だ。 昨今、世の中を席巻している「魚介とんこつスープのつけ麺」に辟易してしまっているというのが大きい...
...■割用スープ いつの時代もとんこつラーメンは末廣で＠千駄木 かれこれ１７年くらい前。 学生時代、深夜までバイトをした帰り、きまってバイト仲間と寄るのが 銀座の数寄屋橋交差点近くにある「らぁめん末廣」だった。 頼むものはいつも「玄海」という名のとんこつラーメ...しょうがないから似た味を求めて色んなとんこつラーメンを他店で試した...
...ラーメンの並を頼みました。 麺の茹で方、味付け、油の量を選ぶことができます。 醤油とんこつスープで、チャーシューとほうれん草と刻みネギと海苔３枚が乗っている正統派です。...ダメですね、最近は食べログの点数頼りで開拓してましたが。。。 醤油先行型ですがとんこつもそれなりの風味で自分好み...
...料理は鹿児島～沖縄系の料理になる。ただし常連さんにいわせるととんこつらーめんが美味しいらしい。 ホールはマスターと日替わりの女性の方（概...
...塩らぁ麺 ラーメンと言えば、塩ラーメンかとんこつが好み。 ひみつ堂に通うのに他のお店もと探索中。...らぁ麺には大盛りがないようなので替え玉をポチッとしてました！ （とんこつラーメン系じゃないのに替え玉とは珍しい・・・）...
...・この日は茄子「有田野菜のお味噌汁」 ・そして扇の要が、官能的な「清流コシヒカリ」 九州北部はとんこつベースのラーメンやちゃんぽんの・・・かつての大陸からの移住労働者の栄養補給としての男性的なイメージが先行しがちだが...
...早速ネギラーメン（750円）を注文。 スープは何がベースかよく分かりませんが、流行りの魚介系でもなく、とんこつ系でもなく、昔ながらの醤油...
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