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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...たずんどう屋にいってきました。とんこつラーメンのおいしいお店が、わりと地域になかったので、楽しみにいきました。チャーシュー麺をたのみましたが・・なんと!チャーシューがトロトロで絶妙!またとんこつラーメンとしても十分合格点でおいしかったです...まずスープですがとろみがあってとんこつ特有の香りがします...
...量がもっとあれば良いのに…大盛にすれば良いんですよね。 もやしの量もそこそこ有って、お腹も満たされます。 塩気がちょっと強い、とんこつ白濁スープ...
...和食として、バラエティー豊富にメニューが揃えられています。 夢郎うどん(大盛り) 863 とんこつ&混合だしのパンチのあるスープ。これが...
...基本的に基のスープにはにんにくは全く入ってなく(ただのとんこつ醤油)...醤油とんこつににんにくの香りがするお店ですが...背油の浮いたとんこつ醤油ベースのスープは透き通っていて...
...と言ってた。この歳になって、耳にも、そして舌にもその先輩の予告通りのことがわが身に生じている。 気づけばあんなに好きだった濃厚とんこつ的ラーメンつけ麺を食べない日々が続く。自分、幼い時からとんこつラーメンを食べて育ってきたのではないので...
...チャーシューは煮豚との事。いわゆるここでの『豚骨ラーメン』は東京らしい、レネゲイズらしい豚骨ラーメンであって、九州とかの『とんこつラーメン』とは少しニュアンスが違います。つくり方が違うと言えばそれまでですが、かえしの醤油もだいぶ九州のそれとは違いますし。 というわけで、そんな九州とんこつのフィルターを外してみれば...
...■卓上調味料 ■搾菜 ■辛みそ ■セットメニュー ■とんこつラーメン 塩 ■硬さや濃さだけでなく、ネギの有り無しも選択可! ■とんこつ塩ラーメン ■ライスに黒胡椒、海苔を浸して巻いて食べる ■醤油とんこつラーメン+ライス小 860円+60円...
...コレもかなりのもの…食べ過ぎると、肉が食べられなくなるので、そこそこで抑えた ・ラーメンも、醤油、塩、味噌の味から選べる、とんこつベースだサクッといただいた口直しによろしい ・最後はコーヒー系のスイーツ...
...気持ち悪くないです(鶏油が多いのが苦手なので〕 スープは豚骨ベースなのですが まったく臭みがなく 所謂、とんこつ、とんこつの ガッツん系のとんこうではなく まったりしてるのにサラッとしてる 上品系なのです だけど上品すぎるとつまらない...
...チャーシューも元肉屋なだけあってかなりうまい。後最近マイブームなのが鳥骨麺!とんこつみたいにコクがあってまろやかでクリーミー。値段もリーズナブル寒い時にはオススメです...茸類でとられたのでしょう、主張は強くありませんが相当複雑な味がします。ギトギトのとんこつや味の濃いスープに慣れてしまうと...
...その横に"和風とんこつ"¥800、 "油そば"¥850。他は、トッピング・ご飯類・ドリンクの 構成で、餃子は夜のみ(金・土)の提供。 私が前回訪問した4年前のメニューは、"東京とんこつラ...■券売機 ■龍樹そば ■麺リフト ■壁メニュー ■和風とんこつ味玉子 龍から龍樹に店名を変え...
...海苔の磯風味が強く、そこに背脂とんこつと余った寿司ネタが入ったスープは...はま寿司はサイドメニューが豊富なのが良い。なんこつ唐揚げにとんこつラーメン...
...野菜もびっしり。こういう野菜系って、タンメンだったら塩スープ、ちゃんぽんだったらとんこつとなる訳ですが、これは醤油、っていうか町中華のノ...
...こちら、ラーメンスープは、醤油、味噌、塩、とんこつの4種類で、魚介とんこつスープのつけ麺がありますね。一品料理や定食もありますよ。 夜...お勧めです。他にはしょうゆ・とんこつ・普通の味噌味のラーメンがある...
...ラーメンは、とんこつしょう油ねぎラーメンと和風ラーメンをチョイス。豚骨はニンニクもとんこつも深く効いていて...みそネギラーメン950円 ネギ美味しい!醤油とんこつ美味しい! この新しいお店なんだろう?と 気になっていたお店...
...■熟成醤油 醤油とんこつ 白 丸源ラーメンのとんこつは熟成醤油を使用し、あっさりとした味の中に旨みやコクを感じられる「熟成醤油とんこつ」です...
...大変好評いただいているとんこつラーメンにつきましては値段を据え置きにして販売しております。」 とのこと。増税で値上げラッシュが続いているだけに嬉しいサービスだけど、500円のとんこつって正直どうなの? とりあえずとんこつラーメン(500円)と替え玉(50円...
...さてさて明日は何ラーメンかな⁇ #ラーメン 塩と言っても、塩とんこつ 地元に帰ろう (named by calory2)...お冷と一緒に、布製のお絞りをくれるのが良いですね。 塩ラーメンと言っても、”塩とんこつ”...
...しかし敵?はとんこつ。美味しいかどうかは食べてみなくちゃわかりません。 麺はもちろん細く、いつもならテンション下がる↓のですが、盛り付けが美しいのでちょっとワクワクです。 細い麺をすくい、恐る恐るすすってみると、あ、思ったより食べやすい。 とんこつは...おひるどきには少し早かったのですが・・・ 基本らしい、とんこつスープのどらそばをお願いしました...
...名は 出てこないが、板橋の製麺所だという。ふと頭に 浮かんだのは、今年オープンした野方の「らぁ麺 ご恩」や三鷹の「とんこつ麺匠ムサコ」で使用し ている下板橋の松本製麺所...
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