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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...雲丹を天ぷらとした妙義の炸裂に心底陶酔し感動も絶頂へと誘われるのだが! ズワイガニのホッコリと小ぶりのどんこ椎茸の美味さに改めてハートブレイクされたかと思いきや!!...
...楽しみの始まり始まり 胡桃豆腐に香茸の佃煮乗せ エゾアイナメ(ドンコ)のブナしめじ里芋の椀 三陸産平目の昆布締め 鰤の照り焼き、蘇...吸い地に椀種は葛打ちした『鮎魚女(アイナメ)』に椀妻に冬菇椎茸(ドンコシイタケ)、青みにミニオクラ、吸口に花柚子(ハナユズ)。吸い地...纏わせた『油目(アブラメ)』、椀妻に岩手県産の原木の冬菇椎茸(ドンコシイタケ)、挿し込みに蕨(ワラビ)、吸口に花柚子(ハナユズ)...
...焼き物は焼き鳥、ぶりのカマ 刺身はカサゴ、鯵(赤尾)、ドンコ(たたき) メンバーの中でカサゴ、ドンコを食べた事が無い人も居たので注文したのですが、釣りをするメンバーでもカサゴの刺身は新鮮で旨いと好評でした。 ドンコも生臭さは感じません...
...1時間前に電話予約して3名で訪問。 どんこが食べられるから行ってみた!...久しぶりに、ほっぺが痛かったです(*^^*) ■馬刺し ■どんこタタキ肝和え ■豆腐ステーキ ■自家製漬け物 ■三点盛り...せん。 この日1番だった純米吟醸酒。また飲みたい! ■どんこタタキ(肝和え)968円...
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