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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...名物やお刺身が楽しめるとのこと。 囲炉裏を囲んだカウンターへ。 近海マグロである本マグロとヤリイカ、ナマコの地物をまずは頂くことに。 ヤ...
...■葉ワサビ醤油漬け ■クリームチーズの味噌漬け ■あんこうの唐揚げ ■人気メニュー ※季節によって異なります ■ナマコ酢 ■キンキン姿焼...
...■フカヒレ料理 ■フカヒレの姿煮(大1枚) ■ふかひれと蟹肉の旨煮 ■鮑・ナマコ料理 ■あわびのクリーム煮/あわびの醤油煮込み/あわびのオイスターソース煮 ■あわびとなまこの旨煮 ■なまこの醤油煮込み/なまこの辣味酢四川風煮込み...
...私たちは、テーブル席に座りました。 最初に瓶ビールとつまみに、ナマコ、カンパチのカマ焼き、ホタテの貝焼きをお願いしました。ナマコは今が旬の陸奥湾産で、新鮮さの証である独特のぬめりが濃く...■田酒のみ比べ ■看板 ■ショーウインドウ ■入口 ■お得なランチ ■ランチ丼 ■なまこ...
...およそ10分で料理が完成しました。 (魅惑の定食) 煮魚・ナマコの酢の物・うに・ホタテの味噌汁・・・...期待以上のものでした。 ごはん、お漬物、お味噌汁。 かれいの煮つけ、なまこ酢...
...拡大 ■真タチの天ぷら ■ウニ・いくらの2色丼 ■焼き魚定食のつぼ鯛 ■海鮮丼? ■市場の様子 ■握り ■焼きつぼ鯛 ■ナマコ酢 ■大間...
...■ハタハタの煮凝り、菊と蕎麦味噌和え、春菊アーモンド和え ■海鼠おひたし ■平目の巻き寿司 ゆかりとゴマ 赤玉葱の甘酢漬け...緑色の野菜?、しめ鯖沢庵?、ヒラメ鮨、ナマコが綺麗に並べられて美しい♪ これは美しかった♪...今回のコース ①タラの身とタラコ和え ②なまこ...
...このネタの豪華さと量、もう半端ない。 見えてるネタの下にイカや白身魚なども隠れてます。 旨すぎました! ナマコの美味しさに感激◎ めずらしく遠方出張で青森へ。 美味しくて印象的だったのがナマコ酢。食感のコリコリと程よい弾力が今までのとはなんだか違いました。うーん、何が違うのかをうまく表現出来ないのが残念。そもそもナマコの経験値をそれほど積んでいないで...
...店員のおばさんは、 暴食キッズにやさしく対応してくれました。 注文は以下の感じです。 お通し お通しは、玉子焼き、なまこ、ぬたでした。 ...
...北海道や青森でしか獲れないマツカワカレイがあるので刺身を頼む。 淡白ながらカレイらしい旨みと歯ごたえを楽しむ。 「横浜なまこ」という陸奥湾特産のなまこも美味しい...
...料理良し、懐にも優しい大正解なお店でした。 また、来よう。 評価が難しい・・・ お通しとビール5杯とシマアジお刺身とナマコ酢と冷奴で8000円弱。大衆店と見たら高いし中の上の店としてみたら高いか。シマアジは生臭みを感じ、ナマコは青森県で陸奥湾が目の前なのに陸奥湾名産黒ナマコではなく赤ナマコ...
...八寸が洒落てる 職場の忘年会で誘われていきました。 まず最初に出た八寸がいいですね。いくら山芋、なまことミズ(青森特産の山菜)の酢の物など青森特産の食材を小粋にまとめてあります...
...とりあえず芋焼酎ロックを注文 嫌な予感はしてたが何も言わずだされたら呑むと森伊蔵でした。 最初に突き出しはナマコ酢と落葉キノコだ ナマコ酢の加減も悪くなく厚みはコリコリの食感を強めに出す切り方...
...もめん「じゃあ、”ダチポン”を下さい あと、それナマコですよねぇ?ナマコを酒の肴で下さい」 職人さん「はい!! ナマコは酢の物と...
...■鶏肉 ■鴨肉 ■北京ダック 1羽(3日前予約制) ■なまこ ■ほたて ■ふかひれ ■フカヒレの姿煮 ■あわび ■豚肉 ■豚肉の角煮 ■牛肉 ■牛肉のカキ油炒め ■牛肉と青菜の炒め ■牛肉細切りと玉葱の炒め ■エビのチリソース炒め ■エビの塩炒め ■鶏肉とカシュナッツの唐辛子炒め ■鶏肉のみそ炒め ■鶏肉とカシュナッツの炒め ■鶏肉と竹の子の炒め ■鶏肉の唐揚げ ■鶏肉のカレー煮 ■なまことエビの子煮物 ■なまこの煮物...
...■翌朝撮影 ■まずは ビールで ■お造り盛り合わせ ■鮟肝の友和え ■アナゴのひもキュー ■光物3貫 ■なまこ ■筋子巻き ■嶽きみの天...
...■白身魚と帆立の酢味噌 ■鳥わさ ■鴨のスモーク ■清水川のなまこ酢 ■もずくのかき卵仕立て ■アンコウの共和え ■お通し ■店構え ■清水川産 活なまこ酢 ■骨付生まぐろの中おち ■骨付生まぐろの中おちの残骸...もずくのかき卵仕立て、清水川産のなまこ酢...
...■子持ちヤリイカ焼き ■サービスの〆の味噌汁(牡丹海老と甘エビの頭入) ■サービスの〆のアイスクリーム。胡麻 ■先付け。 ■なまこ酢 ■...
...■刺身は本マグロ。 ■アサリの酒蒸し。 ■青森といえばナマコ酢。 ■ビールジョッキにもねぶた。 ■寿司と刺身と蟹。 ■銀ダラとタコと卵焼き。...銀ダラ、蛸の頭。 蛸の頭は韓国風。 カニ。 豪華の定番。 青森といえばナマコ! アサリの酒蒸し...
...味見をしてみました。前菜は、佐藤シェフ御用達の塩谷魚店の『活〆イシガレイ』を筍とカルパッチョに。自家製ナマコの卵巣『このこ』の塩辛をのせて...
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