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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...★〆張鶴 新潟、優雅な香りとすっきり後味 ☆莫久来 830円 この日本酒との相性抜群なのが、こちらの珍味。 ホヤとこのわた(なまこの腸 )の塩辛...
...③漁港直送 海鮮珍味の塩炒め ナマコの内蔵、アカハタ、百合根?の塩炒め。ナマコの食感が面白かったですね。 ④国産豚トロ肉とシェフのこだわり中国野菜 土鍋香り焼き...夢破れ、社会人になってからも料理の研鑽を積み、香港に乾燥アワビや塩漬けナマコを買いに行き...
...温先附 蟹味噌焼き 蟹 豆腐 椎茸 銀杏 青葱 椎茸 添え 餅海鼠と赤貝 ざくろ 防風 林檎酢 椀盛り みぞれ仕立て 鱈白子 葱...前菜は季節を感じさせるものを中心に外れなし。海鼠酢の酢の塩梅がちょうど良い。 椀盛り 蟹の摺流し...伊勢海老海胆味噌和え[伊勢海老:三重県産] 餅海鼠このわたあえ(竹筒にて)[このわた:岡山県産]...
...⭐️前菜盛り合わせ ・パプリカ、キンメ ・ひらめ昆布締め ・松前漬 ・海鼠 ・豆腐のたまり漬け ・抹茶胡麻豆腐 ・マグロ酢味噌 ・穴子の巻き...酸味が程よく抑えられスッキリした味です。 前菜 ・烏賊の松前漬け ・なまこ酢 ・トリュフと鴨とピスタチオの白和え ・抹茶胡麻豆腐 ・穴子卵巻き...
...メインにお肉もお魚もあるものを・・と 福は内会席(☜うろおぼえ)10800円をお願いしました。 ◆先付 お多福猪口:ナマコこのわたあえ 升:福豆・鰯梅煮・菜種・金時人参・こんにゃく 恵方巻き...
...:*:・'°☆ !!! お野菜たっぷりp(^-^)q 鴨鴨~鴨鍋\(^-^)/ 銀だら西京焼き(^-^) なまこ酢\(^-^)/ 卵焼きは甘くない大人の卵焼きにしましたp(^-^)q デザートは白玉あずきぜんざい...
...■寒い時期にお薦め!「ちゃんこ」!! ■ゲソの明太和え ■イカ刺し。 ■イカ足!生きとる(笑) ■厚揚げ。 ■なめろうとなまこ酢。 ■ま...
...全く歳をとらない、可愛いママ・・・ 岩内で、子供の頃に海岸でナマコを手づかみでとって そのまま齧ってたって言うんだから。 きっと美しさの秘密はそれね。 わたしもナマコ、食べるわ〜♪ 次回は秋に、当時の懐かしいお客様が上京されたらご一緒に!!...『菊姫 大吟醸』 もう日本酒の味がどうだとかはいいわよね? 『なまこ酢』 しっかりした歯ごたえの赤なまこ...
...卓上に置かれている注文表に記載してお店の方に。 鮮魚は、早川漁港からの魚が日替わりで。 いただいたものは、 鯵のたたき、なまこ酢、もつ煮。 鯵は小振りながら鮮度ありで美味しい。 なまこ酢は...
...すぐさま、お酒を注文して乾杯♪ 刺身の盛り合わせや、空豆、ナマコ酢、カワハギの刺身をいただきました。 料理は、ふつうに美味しかったです。...850円 ■なめたかれい煮つけ 700円 ■牛すじ煮込み 540円 ■あら煮! ■なまこ酢っ!...
...ちゃんと嫌いなものは無いかと聞いてくれる。鮭の刺し身以外でと注文。 しまあじ、いしだい、鳥貝、あおやぎ、子持ち昆布、なまこ。やはりどれも新鮮で美味い。いしだいのこりこりした食感が特筆もの。なまこを刺し身として食べたのは日本ではお初かもしれない...
...値段がないのは300円驚愕です。 小柱、金目炙り、イワシ、ナマコを注文 今日は気合で日本酒スタートです。 直ぐに小柱到着。甘くてうまい。 金目、イワシも鮮度良く、ナマコも大ぶりにカットで良いです。 アラ煮、酒蒸し、クリガニを追加。...鮮度の良い魚をお手頃価格で食べれるのでお気に入り。 この日はナマコを食べられて満足...
...・アラ汁 (沈んで見えないが魚のあらがたくさん、大満足) ・とろたく(すきーーー!!) ・なまこ酢(すきーーー!!!) ひどかったもの ・白子の天ぷら (たぶん湯通ししすぎ?皮がごわごわボソボソしてひどかった) ・中トロ...
...とても絶妙な加減で対応して下さりました。 まさに、接客の良さで食が進みました。 注文したのは以下 小皿:しめ鯖、海鼠酢、卵焼き、タコ 握...
...上、特上、極上とある中で、まん中を選んでしまうのは、日本人の心理でしょうか。 「前菜」。 ギンナン、あん肝、ナマコの酢の物など。 少しづ...
...@363- ■生しらす軍艦 @165- ■づけまぐろ @198- ■たこ唐揚げ @363- ■はたて刺身 @363- ■赤なまこ酢 @363-...
...外はカリッとしていて中は熱々。 海老のフリッター・・・大きめのプリプリしたエビがこれも表はカリッと。 なまこ・・・ちょっと硬めだが、味わ...
...■テーブルに添えてあったお花 ■ハムと野菜のサンドイッチ(ライ麦パンをトースト) ■モザイク処理してません ■どーん ■なまこたち? ■...
...■イワシ揚げ、鶏唐揚げ ■金目鯛あら煮 ■アサリの酒蒸し ■じゃが餅揚げ、納豆揚げ ■シラス豆腐サラダ ■あん肝、ナマコ酢 ■トロ刺し ...
...上からシメジとチヂミほうれん草の和え物 右が落花生の豆腐 左がほうじ茶で炊いたなまこと赤大根の酢の物 どのお料理も色づかいが綺麗で目でも楽しめ、...前菜 聖護院蕪すり流し トマトすり流し △ 茶ぶりなまこ柑橘みぞれ酢 胡瓜 寒天蒟蒻 グレープフルーツ 〇 かぼちゃチーズ豆腐...
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