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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...※長野県なんでモチロン八幡屋磯五郎の七味。 雑きのこおろしはジコボウと天然ナメコ。どちらも大きくて新鮮で美味しそう。見た瞬間テンション上がった。そうそう、以前、山品でも思ったけど、こういう山のきのこを食べながらお酒を飲みたいと思っていたんだよね。 おろしと一緒に食べます。ジコボウはシャクシャクとした食感。ナメコもプルシャクで美味しい...
...お蕎麦にはやっぱり天ぷらが欲しくなります。 ということで、ここは長野っぽくキノコの天ぷらをチョイス☆ 生キクラゲ、ナメコ、舞茸、シメジの...
...山賊焼き、信州サーモンと大王大イワナの食べ比べ、旬の野菜天ぷら盛合せ、ジャンボなめこの天ぷら、桜えびと野沢菜のかき揚げ、馬肉餃子、〆そば等。 料理はやっぱりどれも美味い。 盛り付けも良いですね。 馬刺し盛合せは見た目からして豪華で嬉しい。 どれも新鮮で美味い。 馬肉チャーシューは初めて食べたけど、柔らかくて脂は無し、クセも無くて美味かった。 初めて食べたイワナの刺身も美味い!! 柔らかくて臭みも皆無。 なめこの天ぷらも初めて食べたけどめちゃウマ...
...「信州漬物」は野沢菜、沢庵、蕗」、味噌汁は「信州味噌仕立て」。 具材はお麩、ナメコ、そして山椒が効いてる処がいいっすねぇ~ 最後の甘味は「あじさい水羊羹」...甘みある白飯は美味しいですよねぇ~~~ ホッとしまする。 「信州漬け物」、ナメコと麩の「信州味噌仕立」味噌汁をお供に...
...■枝豆「380円」 ■胡瓜と茄子浅漬け「450円」 ■お食事 ■出雲そば五段重ね(なめこおろし・とろろうずら・おかかきゅうり・たぬき・山菜)「1000円」 ■石焼き...まあこのお値段だからね。。。 いくら丼はじめて食べたけど、いくらがいっぱい!!! なめこのお味噌汁と一緒にいただきました...
...これも高得点。最初は気がつかなかったが、きのこが入っている。なめこのようだが東京のスーパーで売られているものより大きいし、形も異なる...よく鴨そばを食べています。 安曇野御膳は葉わさびのそばと、とろろそばと、なめこそばがそれぞれ少しずつ...
...色んなきのこがたっぷり入ってるけど、しめじやなめこ、椎茸みたいな定番は見当たらない。分かる限りで舞茸にヒラタケと…あと何だろ......
...具材は挽肉、炒り玉子、なめこ、玉ねぎって感じだったでしょうか?どの具材も片栗粉のトロミ、和風出汁の旨味によく合う具材達でしたよ。 また....
...じっくり見ると大根の漬物が入っていた。 味噌汁をなめこ入りにしたが、なめこの量は少なめだった。 味噌漬け 豚丼...今回は豚丼6枚・ごはん小で注文、+100円で味噌汁をなめこ椀に変更可能とのことでなめこ椀を選択しました...
...かつ重 800円 を注文。 10分ほどで提供されました。 味は甘めのたれでしたが、かつも柔らかく、旨い。 味噌汁はなめこのとろみがかなりついた味噌汁でした...
...(^O^; んで「あみたけ」ゎ漏れ的にゎやや大きめのナメコとゆ雰囲気&お味&歯応え...まずゎトロミ餡だけをツユに投入して味を確かめ...美味い!! 細い割には歯ごたえがバツグン。 あみたけも初めて食べた。食感はなめこみたいだけど...
...飛竜頭餡かけの具は粒蕎麦、巻き湯葉、インゲン、三つ葉です。 味噌汁はしめじやなめこ、筑摩油揚げ、ネギ、水菜が入った田舎味噌汁です。 きの...
...お豆腐の量が普通よりも多いと感じました きっとお豆腐一丁分の350g近くを使用と思います お味噌汁はわかめ、なめこ、お豆腐入り この価格...
...■夕食①(前菜)二人分 ■前菜アップ ■夕食②(蕎麦の実なめこ) ■夕食③(信州牛味噌煮)二人分 ■夕食④(筍釜飯)二人分...お通し6点盛という感じ。 ●蕎麦の実なめこ これが意外に旨い。 ●ナズナ味噌汁 ●長芋寒天寄せ...大雪渓の純米吟醸無濾過生原酒を選びました。 前菜は、蕎麦の実なめこ...
...癖が少しあるが濃厚である。 やっぱ、馬刺しってうまいな。 ●なめこ酢の物風(530円) なめこ、でけーー! でも、味はふつー ●すじ肉煮込み(580円)...赤身とは違う、脂の甘さがこれまたたまりません(笑) ・なめこの酢の物 大ぶりのなめこは...
...・おまかせ酒の肴三品(馬刺、葉わさび、天然なめこ、豆腐・ぼたんこしょう製柚子こしょう乗せ) ・熊肉竜田揚げ...(1)「先付け」 先付けの付き出しはなめこ?と何かの青菜の和え物でした。 (2)「信州の恵」¥880...一人前の信州名物セット(信州サーモンor馬刺し、なめこおろし...
...ここも客は一杯でしたがなんとかカウンターに座ることができました。大忙しで注文も自分で厨房へしに行ったくらいでしたがなんとか「なめこ蕎麦」を註文。 やがてやってきたなめこ蕎麦...
...食券を購入する方式でセルフサービスだった。 自分は、十割そば なめことろろそば を、カミさんは、十割そば きのこおろしそば を、従妹は、十割そば 鴨南蛮つけそば を、娘は ダイエット中だということで、五平餅だけを選んだ。 十割そば なめことろろそば...小鉢に入っていますなめこおろしや豆腐も旨いです♡特になめこは関東のなめこの3倍くらいのサイズがあるので食べ応えアリ!さすが...
...味噌汁は、 ①なめこと三つ葉の味噌汁 でした。 2.夜の宴会 長い長い研修や会合が終了し...「キノコ蕎麦」 これは汁椀で提供されていました。具材のキノコはしめじ、エリンギ、なめこって感じだったかな...
...既成品感のない、肉らしさがしっかりと残るハンバーグ。 和風セットのごはん・味噌汁・漬け物が付くと定食の完成。 麸とわかめ・なめこの味噌汁...
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