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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サラダ お造り 煮魚 天ぷら(ご飯 みそ汁はお代わり自由 ) 一品はざる豆腐 写真は2名分 最初は粗塩でいただく 自家製のにがり甘く優しい味わい 量もあって美味しい 前菜的には丁度いい お造りは 大きな陶器に盛り付けられて登場 マグロ カンパチ 鯛...
...和歌山の醤油を使用しているみたいです。 具 そえる具らみなべの南高梅を使用。 麺 2種類の小麦とにがりを含んだ塩による特性麺 これを見た瞬間紀州めんが食べたくなり注文! そしてレジで料理を待ち紀州めんがでてきました...
...お好みを拾って出来上がり。最近、ビジネスホテルで汲み上げ豆腐をよく見掛ける。無調整豆乳を温め、にがりを入れるとできあがることからマニュアル化し易いからであろう...
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