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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ズッパ ディ アニェッロ ■甲烏賊としどけのリゾット 鰊のカラスミがけ ■ワラビのペースト パッケリ...『甲いかとしどけのリゾット』自家製の鰊のカラスミを削る。盛岡にも山師が居ますが...■サクラマス、玉子 ■鹿角牛レバー ■子持ちのニシン...
...ちなみに、塩魚汁餡とある。 ・旬菜盛り。6品盛り。 鰻棒寿司、豚ロースの包み焼き:なかの具材にはイモとか豆とか、ニシンとフキの有馬煮:山椒をきかせた佃煮風の煮物を有馬煮っていうんだそう...
...■雪でヤバかった秋田空港 ■奥羽本線 ■廊下の長押に螺鈿の長刀 ■階段室の天井 ■ジュンサイ・紫蘇となます酢物・生湯葉・鰊塩糀漬 ■郷土...
...そば豆腐、香りは淡く舌触りはとろりとして美味しい。 鰊におろしは初めてでした。ふだんは甘く炊いた鰊そばなので、優しい甘さの鰊がおろしで 味か引き締まり...
...香りがよくて、海藻はヘルシーかも。σ(゚ー^*) ◆にしん煮 ニシンは焼いて食べるものと思っていたので、煮てあるのってどんなかな? って思ったら、身欠きニシンをもどして煮たものです。 ニシンそばに載っているニシンと同じようなものです...
...また機会があれば絶対また行きます! そば正五郎の十割蕎麦、天麩羅セットをいただきました。デザートには蕎麦プリン。冷やがけで、鰊も食べました...
...■夕食 ■アユにカボチャの煮物 ■鮪の山かけに、秋田名産のトンブリが載っている ■ニシンの切り込み、数の子入り ■野菜と山菜の煮物 ■素麺カボチャの酢の物 ■漬け物...すり鉢で擦っているじゃないか! 細かなところに手間をかけた料理です。 ニシンの切り込み...
...■お昼の部 お品書き。 ■座敷席。 ■カウンター席もあります。 ■・「みがきにしんかば焼重(\800)」 ■・「にしんかば焼重」のアップ。 ■メニュー② 会席&御飲物。 ■メニュー③ 山菜&揚げ物。 ■メニュー④ 他&焼物。 ■メニュー① 鍋物。 ■メニュー⑤ 御刺身。 ■・「みがきにしんかば焼重(\800)」v2 豪華さにびっくり! 花火通り商店街に入ってすぐのT字路角にある大衆割烹のお店...
...夜に注文する人は少ないんでしょうね。 丼のご飯の上に、ドーンとニシンが載っています。 京都にあるニシンそばと同じ意味の「ニシン」です...
...網茸のオロシ和え 熱燗一合 戻し蕨に鰹節 煮物、椎茸・姫筍・昆布巻・鰊・エリンギ軸・若布 鯉旨煮、鱗も気になったが味の入れ方が濃いんだよなぁ...■夕食 ■朝食 ■日本秘湯を守る会 美人絵と奥のダリアがゴージャスで素敵 ■ニシンと山菜の煮物など...
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