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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...産卵期は春。出世魚で旬は各々、寿命3年。 新子は幼魚で旬は初夏、小鰭は青年期で旬は夏、成魚は鮗(コノシロ)で旬は晩秋~晩冬。 ニシン科の魚で北海道東部以南~台湾付近までの内湾から汽水域に生息...
...■★御吸物(蛤真丈・舞茸・手廻麩・青身・柚子) ■★御八寸(伊勢海老雲丹ソース焼・桜餅・はじかみ・鰊昆布巻) ■朝食バイキング ■鶏 飯...
...ブルースリー(笑) 中でも キビナゴのお寿司とは鹿児島らしいネタ キビナゴとは?… 黍女子・黍魚子・吉備女子とも書かれ ニシン目のニシン科に分類される魚の一種の小魚で 食用にされる 成魚でも全長10センチほどで 体側に幅広い銀色の縦帯があるのが特徴で...
...渡辺バークシャーの黒豚を食べられるお店! コースで黒豚に行きますが、その前に酒の肴、鹿児島と言えばきびなごですね。 きびなごはニシン科の魚.透き通るような体に鮮明な銀の縞模様...
...味わいは良かったですよ。 ってことで定点観測、終了っ。 ニシンはちょっと... エビ天はマル ぷらりと定点観測。 ラーメンがイチオシだったので頂いてみましたよ。 スープはとろりとしていますねえ。 天下一品のラーメンのような食感です。 麺の量は控え目、しかし魚介の味わいがしっかり感じられるものでしたよ。 握りは普通。 ニシンはやや生臭かったなあ。 エビ天は熱々でマルでした。...鉄火巻き、海苔の香りがしないのがイマイチですが、食べ応えがありましたよ。 ニシンはやや臭かったですねえ...
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