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口コミ・お店の情報に「にしん」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これから お店が終わった後に来られるようです。 板わさ、ニシンの煮物、辛味おろしせいろを頂きました。 ニシンの煮物は、京都で頂く味。 柔らかく、一緒に煮てあった昆布にも味が染み込み、昆布の出しは、ニシンに旨みを加え...
...最後は出汁茶漬けでいただきました。 ■胡麻豆腐 蕨 蛍烏賊 ■ニシンと茄子の炊き合わせ ■青菜と油揚げの煮びたし ■鯛のゴマダレ...特別に、時間差でお願いしました。ニシンと茄子が上品な味わい。さすがです。 出汁巻き玉子は、芸術的...【鯛茶ランチ１３００円】 ・胡麻豆腐 蕨 蛍烏賊 ・ニシンと茄子の炊き合わせ ・青菜と油揚げの煮びたし ・出汁巻き玉子...
...北海道産生雲丹をのせ、出汁醤油のジュレで 【前菜】 子持ち若布醤油漬け この時期に鰊がわかめに産み付けた物 花豆コーヒー煮...鰆の木の芽焼き、筍の雲丹醤油焼き たらの芽の天ぷら はまぐりの酒蒸し 炊き合わせ ニシンの万年煮...
...○手打ち自家製そば カラスミがけ ○せいろ 〇かき揚げ蕎麦 ○鰊蕎麦 ○あまおう白ワインジュレ 写真を載せましたが...(冷)せいろ、唐墨、かき揚げ、(温)海苔、鰊の五種。昨日の二の舞にならぬようにと...せいろ、温かい蕎麦、いくつか選択可能です。 この日は鰊蕎麦です...
...懐かしい。 メニューにはないが写真にあるように、稚鮎が供された。もうこれだけでご飯一杯が食べられそうだ。あっ、そうか。鰊蕎麦の、あの鰊の旨味が頭を過る...
...L字カウンターのみ 焼酎はがりは 焼酎が多い！水と温度に拘る！高尾山の伏流水と42〜46℃のお湯割！ ニシンの煮付け→には、奄美の黒糖「龍宮」のロック！ 山登りが集まる店！ 冒険家・植村直己の後輩が店主 ニシンの煮付け ★福岡県産の（ルイベ状の）馬刺し→芋焼酎「黒甘露」ぬる燗 ★温泉水のトロトロ湯豆腐 〆は五島うどん...
...毎回違うと言うお料理。今日は何が出てくるのでしょう？ 干し鰊の山椒の実和え クラゲの冷製 ピータン豆腐 鰯パン 甘酢生姜...■これはこれで便利みたい ■青島ビールでスタート ■蕾菜 ■ニシンと玉ねぎ ■ピーナッツのもやしの揚物 お塩で ■豚肉もものハム...・蕾菜（つぼみな）辛味と苦味の混ざった味わい ・戻してつけたニシンと玉ねぎ ・ピーナッツのもやしの揚げ物 ・塩豚もも肉とパクチー...
...和牛の松茸巻 早松茸の香りを和牛が包み込んでた。 鰊と茄子の炊き合わせ この組み合わせ好きかも。 焼き物 のどぐろ...野菜の炊き合わせは、賀茂ナスとウニ、人参、鰊など。夏らしいさわやかな一品。トウモロコシも甘くて旨い。...お造りは鮪とイカ、西京味噌味の鴨団子、鰈、 大根のウニ乗せ、ニシン...
...■メヌケの味噌漬け ■ハタハタの煮付 ■Dario Princic Jakot ■鰊の飯寿司 ■メンチカツ ■責メの合併 ■舞茸＆椎茸カレー ■酔右衛門 純米...開栓しておいたのかな、いい感じのオレンジ色にいい香りが。 鰊の飯寿司...
...どれもこれも美味しそうです。 鰊茄子、ごり、卵黄味噌漬け、近江蒟蒻、のどぐろ寿司、じゅんさいトマト、玉蜀黍のかき揚げ等 これだけでお酒何杯飲めるだろう？といった内容です。 鰊茄子は力強い味わいでほんのりとした甘みもあり、どこか懐かしい味わいです。...赤貝、ブリのお造り 八寸（焼き栗、サバずし、かますの焼き物、卵黄、卵焼き、白和え、ニシンとナスの煮物...
...3分位で到着 飴色に煮た大振りなニシンの半身が旨そう ニシンは自家製かは不明ですが、乾物を柔らかく煮ており芯まで味が染みていて旨い ニシンから出たモノかも知れませんが出汁はソウダ節や鯖節の様な独特の風味...
...■ヤリイカ？とアスパラのフリット。 ■蕗味噌。 ■いさき 刺身 ■手羽焼き ■鰊の肝焼き ■ゆず塩むすび。 ■鳥唐揚げポン酢がけ。乗せてある薬味は色々混ぜてあり...やや時間が空いて久々に往訪。残念ながら写真を撮る隙がなかったため、写真は北海道の鰊の肝焼き一枚のみ...
...全体的に味は濃いめでした。 飛び抜けて美味しいと思うものはありませんでしたが、美味しいな～と思ったものはお造りの魴鯡と鼈の玉子豆腐のお椀...
...◆「伴助のほっけ」 (￥800) 長さ25cmほどの体長で。 その身はふわっと、驚く程みずみずしいまま。 脂のりの良い身に、 ニシンのような濃厚なコクを封じ込めて...
...「Lustau Rar Amontillado Escuadrilla」 、シェリーです。 ２品目の突出し 「燻製ニシン レモン風味」 ...
...あんこうのともあえ(あんこうの身と肝をともに和えたつまみ)、ニシン切り込み(生ニシンの切り身を麹醪で熟れ寿司風に漬け込んだもの)など...店名からして、飲み物も料理もりんごが多いですね。 サバ冷燻と鰊の塩辛は絶品...
...そうするとつまみではなく主食系になっちゃうよね。 それと今は新蕎麦の季節だと思うから蕎麦屋に。 蕎麦メニューで飲むなら、鴨か鰊かな？とこの間思った...
...■Secondo ■鳥取産猪肩肉ロースのグリル ■イベリコ豚のグリル(ケッカソース) ■おすすめ ■鹿児島県産ニシンのマリネ ■自家製ス...
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