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食べログ ハンバーガー 百名店 2024 選出店
43982人
貯まる・使える
...〜美味いけど ただそれだけが 惜しい哉〜 ※ディナータイムの利用。 ◎ザ・バーガー ◎王様しいたけのバーガー ◎北海道産ニシンとパクチーのカルパッチョ ◎焼きズッキーニ ◎一山いけすのハマグリとポロ葱のグラタン ◇ホットレモネード ◇台湾茶 東方美人...
...揚げ物 白子の天婦羅、塩で頂く。ねっとり感強くミルキー。白子は焼いても良さそう。 握り それぞれ美味しいが、ニシンはトロニシンといわれるくらいよの脂ののりでとても美味しかった...
...-多分自家製。私が好きな方向性のパンではないですが、外はパリッ、中はもちっと、この類のパンの中では美味しかった。 ◆前菜 ・ニシンとじゃがいものテリーヌ -他にも白子のフリットや炙りカマス等魅力的な選択肢があったのですが、テリーヌを避ける事は出来ない。 ケールのサラダがびっくりするくらい苦くなく、むしろ美味しいと思えるレベルであり、この辺りの野菜の扱い方はさすがに上手。 テリーヌもニシンとじゃがいものバランス感が程良く...
...アテには『鰊のさんしょ漬』をチョイス。 現われました小鉢のお料理は 無駄を省いたド直球な仕上がり。 噛むほどに滲み出るニシンの旨味がタマリマセ~ン♡...■豆もやしのおひたしアップ ■お品書き・蕎麦前 ■鰊のさんしょ漬...
...ますこぼし ■浦霞 本醸造 宮城県 日本酒度+3 ますこぼし ■水芭蕉 純米 群馬県 日本酒度+4 ますこぼし ■北の誉 鰊御殿純米大吟醸 北海道 日本酒度0 ますこぼし...
...山葵葉と赤シャリ添え ・マカジキと鰊のお造り:熟成醤油、辛味大根、和辛子で ・モクズガニの甲羅焼き:奄美大島産の蘇鉄の実と味噌焼き、バルサミコ酢ソース ・鰹と鮪の酒盗 ・鰡塩辛 ・珍味:唐墨、唐墨味噌漬け、紅鮭筋子、鼈甲卵 ・細魚の酢橘洗い (にぎり) ・小肌4種:赤酢、米酢、きび酢、白板昆布締め ・海老 ・白魚:芝海老のおぼろと ・マカジキ漬け ・ミル貝 ・福岡産 筍 ・平貝 磯辺巻き ・赤身 漬け ・鰤 漬け ・焼き白子 ・金目鯛 漬け ・鰊 酢橘酢締め ・煮泥鰌 ・煮蛤 ・干瓢巻き...
...それをわざわざ刺身を出す意味が分からない。 それをいうとこの店も邪道なんだろうけど、まあ美味かったからね、〆鯖も鰊も‼︎ 美味けりゃ文句はありません...
...2,カンパチ 文旦 プルグル ハーブ 魚醤 カルパッチョです。 文旦は、果肉と果汁を使用。 魚醤は、自家製で、今回は、鰊のはらわた。 「...
...これが奇抜なだけでなく絶品!! ■ニシンの前菜。美味でした。...ショックで胸が痛くなった・笑。ほどに美味しいの!!) 貝とニシン 菜の花とリコッタチーズのトルテッリとハマグリ...2種類・花豆とアンチョビバター・レバーのパテとコンフィ・道産〆めニシンと春の緑豆サラダ・燻製したサクラマス...
...前菜盛り合わせ、ドラゴンフルーツのお花と田芋のフリット、仔羊のローストを。 前菜盛り合わせ ウフマヨ、パテカン、レバーパテ、ニシンのマリネ、キャロットラペ ニシンのマリネ...
...■貝盛り ■カワハギ刺し ■鯛白子 ■タケノコ春巻き ■生ホタルイカ ■馬面ハギ、ニシン刺し ■白貝焼き ■サメのハツです!新鮮じゃなきゃ食べれない珍味ですよ♪ ■トビウオのタタキ。アジやイワシよりさっぱり味かも。 ■オオカミウオ入荷しましたw ■オオカミウオの刺身。しゃぶしゃぶにしても美味しそう。 ■姫タイのから揚げ。これ高級魚! ■平貝は生でも食べれるのをあえて焼くw ■焼きにしん...
...■純米超辛口 谷川岳(群馬) ■純米超辛口 春鹿(奈良) ■純米辛口 真野鶴(新潟) ■純米大吟醸 北の誉鰊御殿(北海道) ■純米大吟醸...
...■鹿モモ肉のカルパッチョ・牡蠣のコンフィ ■生つぶ貝・ターサイとジャガイモ・鰊・いぶりがっこ ■鹿モモ肉のタタキ・チーマディラーパ...テーマ:鹿モモ肉のカルパッチョ・牡蠣のコンフィ/生つぶ貝・ターサイとジャガイモ・鰊・いぶりがっこ/鹿モモ肉のタタキ・チーマディラーパ/鱈のふきのとう衣揚げと豆とカラス...
...今回オーダーしたのは以下の通り、 ・板わさ そば屋の定番。 早速1杯目から日本酒へ。 ・棒にしん そば屋ではめずらしく優しい出汁の味付け...
...☆生ホッケ ・ぼたん海老と大人のかっぱえびせん ・炙りにしん ・銀だら西京漬け ☆まぐろ三重奏 ☆いくら海苔佃煮...◆生ホッケ ◆ぼたん海老と大人のかっぱえびせん ◆炙りにしん ◆銀だら西京漬け ◆まぐろ三重奏 ◆いくら海苔佃煮...★ぼたんえびと大人のかっぱえびせん ★ニシンの炙り ★銀だら西京漬け ★まぐろ三重奏 ★いくら海苔佃煮...
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