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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■上喜元 ■山菜天ぷら盛り合わせ ■山形牛のさがり焼き ■和風カルパッチョ ■九州産 クエの刺身 ■アケビの朴葉味噌焼き ■ニシン ■イ...
...Happyが続きます。 03)身欠き鰊みりん漬焼:やっすいの。それでいて味醂がよく漬かってて、うんまいの。焼き立ての鰊からジワっと出る旨みを噛み締めながら酒をひと口...
...とゆーわけで東京へ! ネタは新鮮。鰊の刺身初めて食べた。 ネタは新鮮。鰊の刺身初めて食べた...
...牛肉、里芋、きのこ、牛蒡、蒟蒻、田舎鍋仕立て。お肉も入ってるのでいい出汁が出ていました。 箸休め、麦切り きしめんみたいです。ニシンが甘く炊かれて美味しいです...
...ミニカレー丼。シイタケ、長ネギ、お肉が入って片栗粉のとろみ ■ニシンも美味しかったです。 なんだかお酒が欲しくなる。...これだけでまた来たくなりますね。 注文させていただいたのは、 もりそばにニシンとふきのとうの天ぷら...
...お蕎麦は香りも歯ごたえも抜群でし 噛めば噛むほど旨みかでてきて、とても美味しかったです。 別で頼んだニシンの煮付と、菊の花 味はもちろん...
...冬のゆずきりは良いですよね。 さて、このときは、汲み上げ湯葉、ニシン、そして、鴨ざるをたのんで、この店で出している、五薫を頂きます。 この五薫が進むんですね、お昼から、どんどんいけてしまいます。 ちなみに、お酒を頼むと、そば味噌が出てきます。 それで、汲み上げ湯葉、お酒、ニシン、お酒、そば味噌、お酒・・・。 鴨ざるが着たら、鴨ざるのおつゆでおそばを食べ、お酒...飲みたければ山形まで来るしかないらしい。 つまみに「生湯葉」「鰊」「天ぷら」をお願いする...
...割子五段には薬味が付きます。 なめこおろし、とろろ、鰊、納豆、天ぷら、どれも蕎麦と相性のいい薬味です。 蕎麦は更級系の白い蕎麦と挽きぐるみの黒い蕎麦と2種類味わえます。 そばは香りも良くて美味。ツユの塩梅もいい感じ。 薬味美味しく特に鰊がうまかった。...「ニシンの煮付け」・・・ふっくら甘辛に煮含められた身欠きニシン...
...8割方は埋まってましたね。 注文は板蕎麦8盛りとニシンをチョイスしました。板蕎麦はその見た目に圧倒されますね。味自体はそれほどでもないかなと思います。あまり喉越しが良くなかったですね。ニシンは美味しかったので、また食べたいです。 まあ山形駅から近いので...■蕎麦屋の板わさ 手作りでふわふわ ■蕎麦屋ツマミ 天ぷら ニシン...
...今夜は少人数制で送別会をしていただきました。大変楽しく盛り上がりました。さてお料理のコースは 山形食材の突き出しから最後のニシン蕎麦まで怒涛のように来ましたが全部堪能しましたよ!鯛のお頭のスープ鍋がかなりボリュームがありましたし...
...■サクサク天ぷら。 ゲソ、パプリカ、青しそ、カボチャ。 ■冷たいとり肉そばも食べたいっ。麩のから揚げも気になる。鰊も美味しいんだよね〜。...
...これで4人前は、お腹いっぱいです ■中蕎麦のニシンそば ■揚げ蕎麦サラダ。蕎麦が見えた方がインパクトあるね...・セットで頼むと250円お得です ・限定10、とありますが ニシンやそばの実なめこは単品で頼めます...日本酒に合うこと間違いなし ニシンもほどよい仕上がり そしてこの青とうがらし「やまんばぴりり」...
...すぐになくなってしまいました。 天ぷらは、季節ものがあり、かき揚げは彩り豊かに揚げられており華やかです。ただ、最初に頂いた鰊の天ぷらは、...
...■道案内3 ■上海鮮丼1,000円 ■海鮮丼800円 ■サービスの焼き魚 ■ニシンの焼き魚 ■階段登り口 ■LINE登録 ■なかおち丼(600円) ■ねぎとろ丼...待つ事10数分。 セルフサービスで取りに行くシステム。 みそ汁、ニシンの??ついて...
...■烏龍茶 ■筍と帆立の木の芽和え ■椀 ■店主 ■向付 ■鮎魚女の唐揚げ ■ウドと鰊の炊き合わせ ■釜炊きつや姫 ■〆 ■出汁巻き卵 ■梅干し他 ■ワンプレート ■甘味 ■花小路案内地図 ■枇杷と葡萄の果実酢 ■しらすとほうれん草の胡麻和え ■酒田の真鯛の幽庵焼きと山形市のニラのお浸し ■筍と鰊の炊き合わせ ■出汁巻玉子、明太子、梅干、山椒を添えた昆布、いぶりがっこ...槍烏賊、北寄貝 ◆向付提供鮎魚女のかまとあらの唐揚げ ◆うどと鰊の炊き合わせ針生姜乗せみ ◆山形産つや姫釜炊き御飯 ◆だし巻き卵...
...奥には座敷もあるようです。 今回は、ラフランスのサワーを注文しました。友人は、ノンアルコールビールです。 お通しは鰊とガンモの煮浸しです...
...■女性専用メニューですよ。 ■板二色合い盛り ■ニシンの煮付け ■板二色合い盛りに付いてきた天ぷら ■田舎そば ■とろりとしたそば湯...咽こしは滑らかでおいしい。でも翁系のそばとしてはもの足りない感 じがした。 ニシンの方は...
...熱々の鳥そばが到着。 おつゆを一口。美味い! 蕎麦もしっかりとしていますね。 このレベルの蕎麦ならお酒と一緒に・・・ 天ぷらか鰊を肴に一杯やって蕎麦で〆る...
...■北海道とお鍋は同じでした ■タレはお店のオリジナル ■定食小鉢 めかぶ、ニシン漬け ■蔵王でニシンは意外でした(笑) ■めかぶも絶品 ■山形名物 芋煮 ■とても美味しい芋煮でした...旅ならではの発見が嬉しかった。 小鉢3種も山形県芋煮や、ニシンの酢和え...
...お刺身のイカだと思っていたのがお刺身こんにゃくだったのにはしてやられました(笑)。夫も息子も腹パンパンで苦しそうでした。大根とニシンの煮物が美味しかったです...
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