久留米ののどぐろに関するお店

...単にお姉さんの言い間違いで、「ノドグロ」だったそうです。 お姉さん、おそらく「ノドグロ」と言ったつもりだったと思われ、故に私の「クロダイ？」に「クロダイ！」って答えだったと思います。 つまり、「クロダイ」と言いながら自分では「ノドグロ」と言ったつもり...

...居酒屋しげなが最高！ 同僚の送別会を挙行！ 夜のコース料理を頼みました。 刺身と小鉢にかぶり品があったのは残念でしたが、ノドグロの煮付けは最高でした...

...・小鉢 川エビ・鰻・枝豆・とうもろこし・南瓜 茄子と蓴菜 ・酢物 エツの南蛮漬け ・お造り 鯛・鮪・烏賊・雲丹・他 ・焼き魚 のどぐろ ・天麩羅 忘れた… ・寿司 烏賊・蝦蛄・いくら・鯖昆布締め・穴子・玉子 ・汁 蜆汁 ・サービス 自家製ラッキョウ漬け いかん...

...（驚） その発言に職人さんもちょっと戸惑い気味。 そして、手のこんだ料理が出されていった中の1つ。 ノドグロの上に唐津の赤ウニがトッピングされた小鉢です。 唐津の赤ウニと言えば、全国的にも有名な高級食材。 口の中で弾む食感と、ほどけたあとの濃厚な旨さはさすが高級食材。 身が崩れることなく、しっかりとした赤ウニでした。 ノドグロもしっかり旨みがでて美味しい...

...今日も ごちそうさまでした 旬の素材が味わえる ７月再訪 今回もアラカルトから。 ステーキやノドグロのムニエルを頂きましたが 前回食べた鯛のムニエルのソースがとても美味しかったので...

...良いと思いました、また利用させてもらいます ご馳走様でした。 ノドグロを食べに相馬にランチにおじゃました。 １時過ぎではあるが待ちが数組あり、アイスコーヒーのサービスをいただきいざノドグロ！ 今日は煮付にしました。写真に刺身を写すのを忘れました...ステーキがきて、そのあとノドグロの煮付け...

...冷酒は「北雪」から始まり、いろいろ追加。 鰹のタタキ。 海茸。 唐墨、鱧などの6種のお凌ぎ。 焼物は、「のどぐろ」。 そして天婦羅。 お...

...■カニ、じゅんさい　■茶碗蒸し＝アスパラ　■伊達巻きロール　■のどぐろ柚庵焼き　■あじ　■あら　■まぐろ　■煮はまぐり　■いくら　■玉子、穴子　■あがり　■地酒も数種、堪能　■とりあえず　■白板昆布、さば　■土曜18時　■1万円コースを　■生から　■たいらぎ肝　■ひらめ～塩で　■カツオのたたき　■イカ卵黄からすみ　■白子の茶碗蒸し◎　■新潟の　■冷酒に　■炙り貝柱海苔　■卵よせ◎　■ぶり熟成　■帆立入り安納芋豆乳仕立て　■牡蠣の山椒煮　■のどぐろ◎...

...そこにあったのはクロムツとノドグロの2種。 元々、煮付けを食べたかったのですが、どちらがいいかわかりません・・。 スタッフさんに尋ねたところ、ご店主らしき方が「唐揚げならばクロムツ、煮付けなら+300円ですが、ノドグロの方が美味しいですよ」との案内を受け...サラダはドレッシングがカレー風味の味つけです。 ほどなくノドグロの煮付けが登場...

...大抵ホワイトボードのオススメを中心に頼みます 今回はヤリイカ、金目鯛、活タコ、のどぐろ、サーモン、エンガワ、それと茶碗蒸…それといつもは...

...コース全10品で、 値段によってお料理が変わるそうです。 ■前菜 2品 ■刺身 カツオ 鯛 ホタテ のどぐろ炙り マグロ ■金目鯛 ■セイコ蟹 小さいけど...

...・サヨリの刺身 1,320円 ・あげまき（5個） 990円 ・初カツオのタタキ 1,078円 ・イイダコのうま煮 979円 ・のどぐろ 1,078円 ・鯨ベーコン 1,100円 ・鯨うね 1,320円 ・湯とうふ 979円 ・しめ鯖 880円...